Польза ягод из леса. Всегда надо помнить главное! — Не все лесные ягоды съедобны!

• 
  - Насколько полезны лесные ягоды

Польза ягод: Калина обыкновенная – лекарственное растение народной медицины

• 
  - Польза ягод калины

Облепиха – поддержка человека при многих заболеваниях и большой плюс для здорового питания

• 
  - Польза ягод облепихи


• 
  - Экстракт масла облепихи


• 
  - Облепиховый чай


• 
  - Уход за телом с облепихой


• 
  - Витаминный суп из облепихи и моркови

Черная бузина

• 
  - Польза бузины


• 
  - Рецепты из бузины

Барбарис обыкновенный

• 
  - Польза ягод барбариса

Арония

• 
  - Почему ягоды аронии так полезны?

https://larissa-moor.de/polza-yagod-dlya-zdorovya/

Арония - польза, противопоказания и полезные рецепты

Недавно купила ягоды аронии, не потому что в них нуждалась, а ошибочно. Возвратившись домой сразу же решила почитать об этом растении перед тем, как начать употреблять. Плоды аронии или черноплодной рябины хотя имеют массу полезных свойств, также могут и навредить нашему организму. Поэтому, когда сомневаетесь или не знаете о пользе плодов любого растения лучше сначала узнать о них подробнее. О растении, профилактике и лечении заболеваний и рассмотрим в этой статье.

Название: Огородник

Номер/дата выпуска: № 11 (302/ноябрь) 2021

Изд-во: ООО «Юнівест Медіа»

Страниц: 52

Формат: PDF

Размер: 71,5 Мб

Язык: русский, украинский



 Красочный современный журнал для любителей дач и огородов. Интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.

Темы номера: "Пышный бал хризантем".

В номере:

- «Огород»: «Итоги сезона»: томаты * «Опыт»: лук в 4 яруса; перец * «Технологии»: эффект дозаривания * «Органическое земледелие»: капустная грядка; бобовые * «Есть такой сорт»: тыква *

- «Сад»: «Высоковитаминные»: арония черноплодная * «Фермерство»: интенсивные насаждения * «Актуально» *

- «Дизайн усадьбы»: Ландшафт * «Цветник»: молодило * Сорт»: крупноцветковая хризантема * Выставки *

- «Домострой»: «Кулинарные путешествия»: польская кухня (журек, бигос, плесняк, судак по-польски) * «Вечерком»: "Букет осени" *

- «Бюро добрых услуг» и другие статьи.





d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile    |     katfile     |      file-upload    

Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный!



Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мясу, птице или рыбе. Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.

Черноплодная рябина

Терпкой сладости полна,

Соком в миг приворожила,

До соблазна  довела.

Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")

Издательство: ООО "ИД «Кузя»"

Год/выпуск: № 11 СВ (ноябрь), 2018

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 76,38 Мб    



Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.



Тема номера:«Такая разная капуста»: цветная, пекинская, краснокочанная, брокколи.

Секреты квашения * Закуски по-корейски * "Кулинарный блокнот": консервируем с укропом * Кладезь витаминов - облепиха, шиповник, калина, боярышник * Укрепляем иммунитет * Натуральные напитки * Наливки к Новому году - ликер, терновка, калиновка и другие наливки *

   Приятного  аппетита и вкусного Нового года!!

     

d o w n l o a d:

[center]   turbobit     |     hitfile  [/center]

Черноплодная рябина (арония) кустарник высотой до 2,5 метра. Родина – Северная Америка, у нас выращивается как ценное плодовое и лекарственное растение в Европейской части России, Западной Сибири и на Северном Кавказе. На сайте в статье «Черноплодная рябина – лекарство и лакомство», в частности, указывается на то, что черноплодная рябина – это одно из самых полезных лекарственных растений. Все части этого удивительного растения можно употреблять в лечебных целях, а ягоды годятся в пищу в качестве источника витаминов и просто вкусного десерта. О том, чем же богата арония и какие болезни она может лечить – подробности в публикации.

Арония - черноплодная рябина.



Называют ее витамином молодости.Небольшой многолетний кустарник, до 2,5 метров высотой.

Растет повсеместно, растение неприхотливое и уход самый обычный. Арония любит солнце, в тени ягоды будут мелкие и не вкусные.Принадлежит к семейству розоцветных.

Цветет в конце мая розоватыми цветочками, собранными в соцветия.

Плоды- черные ягоды с сизоватым отливом.

Родина этой ягоды – Северная Америка. Там она испокон веков росла как сорняк по берегам рек и озер. Ягоды у нее мелкие и невкусные, местному населению даже в голову не приходило, что их можно есть. Но однажды этот кустарник попался на глаза нашему прославленному селекционеру Ивану Мичурину…

Он скрестил его с нашей рябиной и получил удивительные сорта с крупными, вкусными, а главное, целебными плодами. Очень скоро они разошлись по всему миру, в том числе попали обратно в Северную Америку. И там ахнули: «Это арония? Да быть того не может!»

В России новая культура тоже стала популярна. Но наши садоводы называют ее иначе: черноплодная рябина или просто черноплодка.

Была на даче с Дорой пять дней. Почему так поздно поехала? Не могла оставить дочь с дитями без помощи - вторая бабушка наслаждалась на своей даче всеми прелестями осени, и нам с Дорой достались только холода... Но мы были готовы к любому эксриму! 

Сюрпризы начались с самого начала - автобус, который должен был привезти нас со станции почему-то не приехал, и мы решили пойти пешком - надо же, наконец, узнать дорогу! Шесть километров для двух симпатичных зрелых дам - не вопрос! 

По пути зашли в лес за дровами, а заодно набрали рябины на компот и фиолетовых рядовок, которые так любил мой папа, - вкусный гриб, растет обычно семейками, и его можно собирать даже по снегу! А снег как раз выпал...

Домик у брата щитовой, отделанный изнутри вагонкой. Терраса, она же кухня, очень холодная. Отопления у нас на даче нет. Но есть прекрасная печка-голандка, которая, если ее раскочегарить, греет как мама! А на террассе под попу надо ставить тепло-вентилятор и вполне можно сидеть даже в мороз. 

У меня была небольшая заначка дров еще с августа, плюс дрова из леса, плюс засохшие яблони..

. 

Протопить как следует мне удалось только вчера, в остальное время приходилось нещадно эксплуатировать обогревать и тепло-вентилятор. Нажгла рублей на 500. Дело в том, что я по раздоблайству по своему, постоянно сую в печь дрова, которые из нее торчат наружу и посему печь не закрывается и дымит. Потом приходится проветривать и терять драгоценное тепло. А в первый день часть палок просто перегорела посередине, пока я варила суп, и вывалилась на пол. Линолеум задымился, и я прибежала на запах. Пришлось срочно тушить из ведра, которое у нас стоит в комнате под дыркой и собирает воду с прохудившейся крыши. 

Один раз я рано положила новую порцию дров для просушки в разогретую, закрытую и потухшую печь, и они, гады, каким-то непонятным образом загорелись. При закрытой вьюжке. Ну, вы сами понимаете, да? 

Так что за печью глаз да глаз нужен. Желательно трезвый...

У нас воду из колодца насос качает прямо в кухню. На второй день утром он замерз, я слегка офигела - в раковине гора грязной посуды, да и как вообще существовать без воды непонятно. Хорошо, брат всегда батарею бутылок с водой припасает. К двум часам он отогрелся и больше не замерзал.

Что меня реально порадовало:

- Жидкое топливо пилось соколом! 

- Холодильник я решила выключить. 

- Оказалось, что я вполне могу с рюкзаком килограммов 7-10 спуститься и подняться по очень куртому и скользкому склону там, где даже моя собака сползает! 

- Пилить яблони на свежем воздухе и по легкому морозцу -

чертовски приятно, тем более, что во время и после такого занятия тепло-вентилятор долгое время можно не включать. 

- Яблоневые дрова отлично горят, даже без просушки!

Короче, есть еще порох в пороховницах!

А, если серьезно, тишина, людей почти нет, свежий воздух, снежок, нормальная человеческая борьба за тепло и хлеб... Остатки ягод на деревьях и кустах, припорошенные снегом, завораживают.

Лес... Ну, он всегда лес. 

Сварила три банки варенья из черноплодки, баночку облепихового джема, набрала грибов и для чая малиновых и облепиховых листиков, барбариса, шиповника и рябины.

Обратно мы тоже с Дорой решили пойти пешком - автобусы до станции в будни уже даже и не подразумеваются, а до Талдома такси стоит 420 руб., это, если за собаку не добавят. Так что еще 6 км по снежку вдоль леса - не каждый день такие приятные прогулки!

6.





7.