Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 12273 сообщений
Cообщения с меткой

аджика - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Аджика из сладкого и острого перца без варки

Вторник, 26 Августа 2025 г. 21:46 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_2239913705_1_1_1754912355_lh_average_step_2 (700x350, 199Kb)




Эта простая аджика готовится из минимума ингредиентов и может храниться в холодильнике до 5–6 месяцев.





 




 





Время приготовления





Общее - 30 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.


 







Количество порций - 10


 





Ингредиенты





Красные болгарские перцы - 1 кг




Крупные красные острые перцы - 3 штуки




Чеснок - 70 г




Соль - 20 г




Сахар - 80 г




Уксус 9%-й - 50 мл





 



Приготовление



1․ Болгарские перцы очистите от плодоножек и семян. С острых перцев срежьте верхушки, а семена оставьте.


2․ Пропустите через мясорубку все перцы и чеснок. Количество острого перца и чеснока можно регулировать на свой вкус.


3․ Смешайте с солью, сахаром и уксусом. Оставьте на 1 час.


4․ Затем распределите по стерилизованным сухим баночкам, закройте и уберите на хранение в холодильник.



источник

 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Scarlet5

АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ, ПОЛЕЗНО, ПРОСТО И БЕЗУМНО ВКУСНО

Среда, 27 Августа 2025 г. 18:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Аджика из кабачков, полезно, просто и безумно вкусно!




Ароматная, нежная и в меру острая — эта кабачковая аджика станет отличным дополнением к мясу, гарнирам и даже к хлебу.





765





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления

Кабачковая аджика с яблоками на зиму: насыщенный вкус и мягкость в каждой банке

Суббота, 23 Августа 2025 г. 08:21 (ссылка)


Screen Shot 08-22-25 at 08.11 PM (700x445, 478Kb)



Аджика из кабачков выделяется своим насыщенным вкусом и удивительной мягкостью. После длительного тушения овощи превращаются в густую, ароматную массу, где острота перца гармонично сочетается со сладостью моркови и томатов. Приправы добавляют глубину, а чеснок усиливает аромат, делая этот соус универсальным — его можно подавать к мясным блюдам или закатывать в банки на зиму.



 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Необычная аджика из абрикосов на зиму

Среда, 13 Августа 2025 г. 17:37 (ссылка)




 


7357095_shutterstock_405996226_1_1754916570_lh_average_step_2 (700x350, 125Kb)




Сладость фруктов идеально оттенит острота чеснока и перца.





 




 





Время приготовления





Общее - 2 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.


 







Количество порций - 8


 





Ингредиенты





Абрикосы - 1 кг




Крупный красный болгарский перец - 1 штука




Красный острый перец - 1 штука




Небольшой репчатый лук - 1 штука




Сахар - 1 ст. ложка




Соль - 1 ч. ложка




Уксус 9%-й - 1 ст. ложка




Чеснок - 2 зубчика




 







Приготовление



1. Перекрутите через мясорубку абрикосы, перцы и лук. Можно не удалять семена острого перца, чтобы аджика получилась острее.


2․ Смешайте с сахаром, солью и уксусом.


3․ Поставьте на минимальный огонь и, иногда помешивая, варите примерно полтора часа под крышкой.


4․ За 15 минут до конца процесса добавьте чеснок, пропущенный через пресс.


5․ Распределите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте. После остывания храните в холодном месте.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Аджика из кабачков с перцем чили, ароматная, остренькая и с насыщенным вкусом

Пятница, 08 Августа 2025 г. 04:13 (ссылка)


Новый рецепт вкусной аджики!!! Аджика из кабачков с перцем чили очень вкусное блюдо из овощей на зиму. Ароматная, остренькая и с насыщенным вкусом – именно такую аджику из кабачков на зиму сделаем. Она идеальна к чебурекам, пельменям и просто на хлеб.  Если вы не готовили аджику из кабачков, тогда этот рецепт для вас. Аджика вам придется про вкусу!!!



Adzhika-iz-kabachkov-s-pertsem-CHili (365x273, 139Kb)

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Аджика из помидоров и перца

Понедельник, 28 Июля 2025 г. 19:46 (ссылка)





7357095_adjika_iz_pomidorov_i_perca872446 (607x404, 43Kb)



Ароматная, красочная и жгучая аджика из перца и помидоров понравится всем без исключения! Приготовьте ее много и законсервируйте, чтобы и зимой наслаждаться вкусным соусом в кругу семьи. Пробуйте! 



Описание приготовления: Приобретайте помидоры сорта "Микадо", они более мясистые и менее сочные, вам не придется уваривать аджику слишком долго. Перец тоже желательно взять красного или оранжевого цвета, так как зеленый перец в сочетании с красными томатами придаст аджике не очень аппетитный цвет. Можно добавить в аджику измельченную зелень петрушки, кинзы, но тогда нужно ее хорошенько проварить, чтобы банки не "взорвались" при хранении.





Время приготовления: 40 мин


Количество порций: 4


 





Ингредиенты:





  • Болгарский перец — 5 Штук (красный)


  • Помидоры — 7 Штук


  • Чеснок — 10 Зубчик


  • Острый красный перец — 3 Штук


  • Уксус 6% — 2 Ст. ложка


  • Масло растительное — 3 Ст. ложка


  • Сахар — 2 Ст. ложка


  • Соль — 1 чайная ложка






Приготовление:





  1. Подготовьте указанные продукты. Промойте помидоры, болгарский перец и острый перец. Очистите чесночные зубчики от шелухи и также промойте.


  2. Из томатов вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте их на четвертинки, чтобы они проходили в трубу мясорубки. Срежьте хвостики острого перца и разрежьте его пополам, стараясь делать это аккуратно и не прикасаться к семенам. На этом этапе имейте в виду, что аджика с семенами острого перца получается более жгучей, чем без них.


  3. Срежьте крышечки болгарского перца и удалите семена, нарежьте полосками или крупными кубиками.


  4. Пропустите перец и чеснок через мясорубку в салатник или глубокую миску, установив в технике решетку с крупными или мелкими ячейками.


  5. Точно так же поступите и с томатной нарезкой и нарезкой острого перца. Будьте аккуратны и не прикасайтесь к острому перцу руками — он может обжечь слизистые и кожу рук.


  6. Перелейте измельченную массу в казан или кастрюлю с антипригарным дном, всыпьте соль и сахарный песок. Влейте уксус и растительное масло.


  7. Поместите емкость на плиту, доведите до кипения и убавьте нагрев до умеренного. Томите аджику примерно 10-15 минут, перемешивая время от времени. Обязательно прикройте емкость крышкой, чтобы не забрызгать все вокруг.


  8. Затем нагрев выключите и отпюрируйте всю массу погружным блендером. Перелейте снова в казан и снова доведите до кипения.


  9. В это время ошпарьте банку и крышку кипятком, перелейте в емкость приготовленную аджику и сразу же закрутите по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре и отнесите на хранение до зимы.


  10. При необходимости доставайте заготовку и подавайте к столу охлажденной. Особенно вкусна аджика с запеченным мясом, курицей, рыбой, картофелем и т.д. Приятного вам аппетита!






источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<аджика - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda