Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 471 сообщений
Cообщения с меткой

опара - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
sevelina67

Итальянский хлеб с оливками

Четверг, 01 Августа 2024 г. 12:22 (ссылка)





Ингредиенты для "Итальянского хлеба с оливками"


Опара:

Дрожжи свежие (сухие Саф-левюр) - 7,5г. (2,5 г)

Сахар - 1/4ч. л.

Вода теплая - 100г.

Тесто 1:

Опара

Мука пшеничная (у меня 1с) - 150г.

Соль - 1\2ч. л.

Сахар - 1\4ч. л.

Тесто 2:

Тесто 1

Вода теплая - 100г.

Мука пшеничная (у меня 1с) - 200г.

Масло растительное - 15г.

Оливки без косточек - 1б.(300г.)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Кулич (ложкой)

Среда, 01 Мая 2024 г. 13:34 (ссылка)


 



Кулич (ложкой)




304



Что такое Пасха для тебя?

Это полная и дружная семья,

Это соблюдение законов божьих,

Безвозмездная улыбка для прохожих,

Очищение души внутри себя,

Жить в гармонии с собой, других любя!!!



Со Светлым Воскресеньем!!!



А я к вам с невероятно нежным, воздушным, ароматным, сладким и просто божественным на вкус куличом. А самое интересное, что месить его особо не надо, все смешивается ложкой. Тесто очень жидкое, что дает куличу невероятную воздушность, очень похож структурой на панеттоне. 



Все куличи нужно печь обязательно в хорошем настроении, тишине и верой, что все получится!!!



 



ИНГРЕДИЕНТЫ



 



Опара











молоко



300 мл










дрожжи свежие



50 г










сахар



1 ст. л.










мука



150 г


Тесто











молоко



200 мл










сахар



350 г










яичные желтки



10 шт.










сливочное масло



300 г










изюм



300 г










сахар ванильный



2 упаковки










лимонная цедра



1 шт.










мука



850 г

 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hennicke

Без заголовка

Вторник, 23 Января 2024 г. 23:03 (ссылка)


5927659_biga_6_1 (700x371, 48Kb)



Аромат и вкус заквасочного хлеба полностью покорил нашу Анюточку, хотя ранее она отдавала предпочтение дрожжам. Но ежедневное кормление опары, по её словам, просто утомило. Ставить с вечера опару, затем выбраживать и расстаивать вдвое дольше дрожжевого теста… Это, знаете ли, лень великая. Так, а как же аппетитный аромат и вкус свежего хлебушка? Он же не отпускает. Именно поэтому она освоила бигу, один из видов преферменто. Далее...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<опара - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda