тесто: 
* 50 г сливочного масла или маргарина 
* 2 яйца 
* 50 г сахара 
* 1 ч.л. разрыхлителя 
* 200 г муки 
крем: 
* 50 мл сливок 33-35% или 70-80гр сметаны 20% 
* 150 г творожного сыра (Альметте, Филадельфия и т.п.) 
* 50 г сахара 

для украшения: 

* любые фрукты и ягоды 
* 10 г желе для торта 

 

Готовим тесто. 
Масло растереть с сахаром. 
 
Добавить яйца, перемешать. 
 

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. 
 

Выложить тесто в формочки, примять бортики, положить "на дно" кружок из пергамента и засыпать фасолью или горохом. ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20мин 
 

взбиваем сливки, соединяем с сливочно-творожным сыром, 
или сметану соединяем с сливочно-творожным сыром, добавляем сахар. 
 

заполняем корзиночки сырным кремом ставим на 1час в холодильник. 
 

сверху сырного крема выкладываем фрукты(я использовала свежие:киви, виноград (вынула косточки), консервированные абрикосы) 
 

сверху врукты заливаем желе для торта 
 

пирожные готовы! 

Источник http://www.myjane.ru/

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ.СУПЕР ТЕСТО!!!!!
Часть 2 - ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ БЕНИ САИДЕ
...
Часть 19 - Бретонский пирог с черносливом и коньяком
Часть 20 - Рождественский мандариновый пирог
Часть 21 - Фруктовые пирожные со сливочным кремом и желе
Часть 22 - Творожная запеканка с вишнями
Часть 23 - ПРОФИТРОЛИ. Мастер-класс
...
Часть 43 - лето - пора клубничных пирогов
Часть 44 - "Шоколадная бомба" (холодный десерт)
Часть 45 - ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! курага,орехи,мед-нам теперь всегда везет!!!