рецепты

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 12:53 + в цитатник

Цитировать Имя mila
КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ НА ГРИЛЬ-ГАЗЕ Молодой кабачок нарезать на кружочки толщиной 5-7мм. Нарезать помидоры (кольцами или полукольцами). Нарезать тонко лук. Нарезанные кабачки разложить на решетке сковороды гриль-газа. Посолить. поперчить по вкусу. Сверху на кабачки разложить помидоры и лук. Сковороду закрыть крышкой , поставить на газ и запекать 10-12 мин. Получается очень вкусная и пикантная закуска. Очень люблю подавать такое блюдо в качестве гарнира с мясом или рыбой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Цитировать Имя

mila

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ НА ГРИЛЬ-ГАЗЕ

Молодой кабачок нарезать на кружочки толщиной 5-7мм.
Нарезать помидоры (кольцами или полукольцами).
Нарезать тонко лук.

Нарезанные кабачки разложить на решетке сковороды гриль-газа. Посолить. поперчить по вкусу.

Сверху на кабачки разложить помидоры и лук. Сковороду закрыть крышкой , поставить на газ и запекать 10-12 мин.

Получается очень вкусная и пикантная закуска. Очень люблю подавать такое блюдо в качестве гарнира с мясом или рыбой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Цитировать Имя Donskoi
ЗАКУСКА С ОВОЩАМИ И БЕКОНОМ НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ-ГАЗ Сочная и вкусная закуска с сезонными овощами и беконом. Первый раз такую вкуснятину попробовал на свадьбе у друга, потом решил приготовить сам в домашних условиях в духовке. Все отлично, за исключением того, что жара и разогретая духовка меня не вдохновляли. И вот я попробовал запечь на гриль-газе. Это незаменимая вещь. Приготовил всего за 15 мин. Советую всем! Понадобится: 1 молодой кабачок. 1 небольшой баклажан. 100г тонко нарезанного бекона. 2-3 зубчика чеснока. 2 небольших помидора. Соль. Баклажан нарезать шайбами не больше 5мм.(иначе не пропечется!)Посыпать солью и дать постоять 30 мин. чтобы вышел горький сок. Потом промыть баклажаны в воде. Помидоры нарезать кружочками(5мм.), чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку. Кабачок нарезать шайбами не больше 5мм. немного присолить. Так как у меня нарезка из бекона была неподходящего размера, то мне пришлось все овощи разрезать пополам, что в итоге мне даже больше понравилось, удобней было кушать. Первым слоем должен быть обязательно кабачок, потом баклажан.Смазать баклажан чесноком, сверху на баклажан помидор. Всю эту овощную "пирамиду" завернем в бекон. Разложить готовые рулетики на сковороду гриль-газ. Закрыть крышку. Поставить на огонь и запекать ровно 15 мин. Через 15 мин. крышку открыть. Все готово! Удивляйте своих любимых изысканной закуской. Равнодушных не останется. ОБЕЩАЮ!

Цитировать Имя

Donskoi

ЗАКУСКА С ОВОЩАМИ И БЕКОНОМ НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ-ГАЗ

Сочная и вкусная закуска с сезонными овощами и беконом. Первый раз такую вкуснятину попробовал на свадьбе у друга, потом решил приготовить сам в домашних условиях в духовке. Все отлично, за исключением того, что жара и разогретая духовка меня не вдохновляли. И вот я попробовал запечь на гриль-газе. Это незаменимая вещь. Приготовил всего за 15 мин. Советую всем!
Понадобится:
1 молодой кабачок.
1 небольшой баклажан.
100г тонко нарезанного бекона.
2-3 зубчика чеснока.
2 небольших помидора.
Соль.

Баклажан нарезать шайбами не больше 5мм.(иначе не пропечется!)Посыпать солью и дать постоять 30 мин. чтобы вышел горький сок. Потом промыть баклажаны в воде.

Помидоры нарезать кружочками(5мм.), чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку. Кабачок нарезать шайбами не больше 5мм. немного присолить.

Так как у меня нарезка из бекона была неподходящего размера, то мне пришлось все овощи разрезать пополам, что в итоге мне даже больше понравилось, удобней было кушать.
Первым слоем должен быть обязательно кабачок, потом баклажан.Смазать баклажан чесноком, сверху на баклажан помидор. Всю эту овощную "пирамиду" завернем в бекон.

Разложить готовые рулетики на сковороду гриль-газ. Закрыть крышку. Поставить на огонь и запекать ровно 15 мин.

Через 15 мин. крышку открыть. Все готово! Удивляйте своих любимых изысканной закуской. Равнодушных не останется. ОБЕЩАЮ!

Вот такие вкусные, аппетитные и полезные котлетки у меня получились в сковороде гриль-газ.

Цитировать Имя ВЕСНА
ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ-ГАЗ Фарш(свинина+говядина)-300г. Рис-5ст.л. Лук-1шт. Чеснок-2зубчика. Морковь-1шт. Зеленый лук. Укроп. Растительное масло. Соль.Перец Кабачки молодые. - Рис отварить до готовности. Воду с риса слить. - Лук обжарить до мягкости, добавить морковь, жарить 1-2мин, затем добавить томатную пасту. Перемешать и обжарить 2-3мин. Если томатная паста густая, добавить немного воды. Вместо пасты можно в сезон нарезать помидоров. - Смешать фарш с рисом и обжаренным луком и морковью. - Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанный укроп и лук. Я в фарш всегда добавляю немного воды, чтобы начинка получилась более сочной. Кабачки нарезать на стаканчики и удалить серединку не повредив донышко. Заполнить стаканчик из кабачка фаршем. Переложить фаршированные кабачки на решетку сковороды гриль-газа. Сковороду установить на газовую плиту, чтобы конфорка находилась ровно на против отверстия сковороды. В поддон сковороды гриль-газ налить стакан воды. Готовить с закрытой крышкой 25-30 мин.

Цитировать Имя

ВЕСНА

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА СКОВОРОДЕ ГРИЛЬ-ГАЗ

Фарш(свинина+говядина)-300г.
Рис-5ст.л.
Лук-1шт.
Чеснок-2зубчика.
Морковь-1шт.
Зеленый лук.
Укроп.
Растительное масло.
Соль.Перец
Кабачки молодые.
- Рис отварить до готовности. Воду с риса слить.
- Лук обжарить до мягкости, добавить морковь, жарить 1-2мин, затем добавить томатную пасту. Перемешать и обжарить 2-3мин. Если томатная паста густая, добавить немного воды. Вместо пасты можно в сезон нарезать помидоров.
- Смешать фарш с рисом и обжаренным луком и морковью.
- Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанный укроп и лук.
Я в фарш всегда добавляю немного воды, чтобы начинка получилась более сочной.

Кабачки нарезать на стаканчики и удалить серединку не повредив донышко. Заполнить стаканчик из кабачка фаршем.

Переложить фаршированные кабачки на решетку сковороды гриль-газа.

Сковороду установить на газовую плиту, чтобы конфорка находилась ровно на против отверстия сковороды. В поддон сковороды гриль-газ налить стакан воды.
Готовить с закрытой крышкой 25-30 мин.

КОТЛЕТЫ НА СКОВОРОДЕ ЧУДО ГРИЛЬ-ГАЗ.

Фарш куриный-500г.
Лук-1шт.
Яйцо-1шт.
Соль.
Перец.
Булочка размоченная в молоке.
Сливочное масло.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Булочку отжать от молока и добавить в фарш, добавить обжаренный лук, яйцо, соль, перец.

Слепить из фарша котлетки. Внутрь каждой котлетки положить замороженный кубик сливочного масла.
В поддон сковороды чудо гриль-газа налить воды, решетку смазать растительным маслом и разложить котлетки. Крышку сковороды закрыть, включить средний огонь и готовить 15 мин.

Затем крышку открыть, котлетки перевернуть, крышку закрыть и готовить еще 15 мин.

Серия сообщений "кулинария,":
Часть 1 - глазированные сырки
Часть 2 - веселая кухня,рецеты
...
Часть 5 - быстрый яблочный пирог
Часть 6 - огурчики в капустном листе
Часть 7 - рецепты
Часть 8 - консервируем помидоры
Часть 9 - пирожки-чебуреки
...
Часть 33 - Нестареющее "Хрущевское" тесто
Часть 34 - пирог из лаваша
Часть 35 - Суточный маринованный перец.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - глазированные сырки
Часть 2 - красота,маски-скрабы
...
Часть 6 - быстрый яблочный пирог
Часть 7 - огурчики в капустном листе
Часть 8 - рецепты
Часть 9 - консервируем помидоры
Часть 10 - пирожки-чебуреки
...
Часть 45 - Нестареющее "Хрущевское" тесто
Часть 46 - пирог из лаваша
Часть 47 - Суточный маринованный перец.