-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zima4

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2012
Записей: 4611
Комментариев: 71
Написано: 5588





Секрет шикарных КУРИНЫХ КОТЛЕТ

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Lika_Bond [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет шикарных КУРИНЫХ КОТЛЕТ

Куриные котлеты под горчицей. Как приготовить куриные котлеты так, чтобы они были сочными и очень вкусными?
Этот рецепт я приготовил очень быстро и придал им пикантный и очень нежный горчичный вкус. Использую обычный готовый куриный фарш для убыстрения готовки котлеток.
Подробное описание как обычно в моём видеоролике ниже по ссылке на канале. ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ "С ДЕДОМ ЗА ОБЕДОМ". Новые публикации рецептов каждый четверг и не только!
  • После приготовления вы получите 12 порций
  • Время приготовления: 70 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриный фарш - 1 килограмм;
  • Горчичный порошок - 1 столовая ложка с горкой;
  • Майонез - 1 столовая ложка с горкой;
  • Мука - 2 столовые ложки;
  • Яйцо куриное - 2 штуки;
  • Лук репка - 2 луковицы;
  • Соль и перец - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Ингредиенты.
  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Мелко режу лук для обжарки на растительном масле.
  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Обжариваю лук до золотистого цвета.
  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Закладываю в фарш муку, горчичный порошок, соль и перец. Перемешиваю руками.
  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Добавляю майонез и снова перемешиваю.
  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Добавляю 2 яйца в фарш.
  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Перемешиваю фарш особо тщательно руками и... ВНИМАНИЕ! Оставляю его в покое на 30-40 минут до полного срабатывания горчицы. Горчица является эмульгатором в этом рецепте!
  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Котлеты жарю с обеих сторон на среднем огне примерно по 5 минут на каждой стороне.
  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Затем не долго пропариваю под крышкой.
  • Секрет шикарных куриных котлет - изумительные сочные котлеты
    Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/горячее

Новогодний салат «Шишки»

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Lika_Bond [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат «Шишки»

Итак, давайте придумаем как украсить новогодний стол! Быстро и бюджетно, вот забавное решение этой задачи.

Продукты:

Консервированные ананасы — 1 банка

Твёрдый сыр — 300 гр.

Куриное филе 2-3 шт.

Яйца — 5 шт.

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Для украшения:

Свежий огурец

Кукурузные хлопья

 

Как приготовить салат «Шишки»:

1 Куриные грудки отварить в подсоленной воде, добавить в воду лавровый лист. Своевременно убирайте появляющуюся пену. Готовое мясо выложить, мелко порезать и переложить в свободную тарелку.

2 Яйца отварить вкрутую и натереть на средней тёрке.

3 Сыр натереть на средней тёрке.

4 Перемешать подготовленные ингредиенты.

5 Из банки с консервированными ананасами слить ананасовый сок. Обратите внимание на то, как порезаны ананасы. Если они уже порезаны кубиками, то их можно использовать в салат в таком виде. В ином случае нарежьте их самостоятельно.

6 Добавить ананасы в тарелку к остальным продуктам.

7 Перемешать всё и заправить майонезом.

Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Ржаной хлеб на закваске

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной хлеб на закваске

(500x375, 99Kb)

Хочу познакомить вас с моим любимым ржаным хлебом, который готовится на закваске. Этот рецепт вдохновлен моими поездками в соседнюю Эстонию, чья современная кухня вполне уживается с традиционными эстонскими ценностями, главной из которых является чёрный хлеб. Там такой хлеб щедро мажут сливочным маслом – в этих простых продуктах эстонцы знают толк, как никто другой! – и едят без затей, при желании слегка сдобрив солью.
Приготовленный по этому рецепту хлеб можно есть точно так же, а можно в виде бутерброда, словом, как вам больше нравится. Подсолнечные семечки и сушеная клюква в нем необязательны, их можно пропустить или заменить другими семечками, орешками и сухофруктами, но я всё-таки буду настаивать, чтобы хотя бы раз вы попробовали приготовить этот хлеб строго по рецепту: сладость засахаренной клюквы, нотки добавленной в тесто соли и кислинка, присущая ржаному хлебу, вместе создают идеальный ансамбль, и такой хлеб совершенен сам по себе.

Рубрики:  Кулинария/хлеб

Потрясающая яблочная горчица

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая яблочная горчица!

(500x375, 99Kb)

Давно нашла этот рецепт в книге Е.Молоховец и вот приготовила. Какая горчица получилась! Ммммм, нежная, ароматная! Попробуйте!
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Салат с квашеной капустой,авокадо,гранатом и языком

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения kosavolosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с квашеной капустой,авокадо,гранатом и языком

1058918 (400x267, 35Kb)
квашеная капуста-1 пиала
авокадо-1 шт
гранат-половина
язык-1 шт
зеленый лук
ароматное подсолнечное масло

язык отварить с перцем горошком,луковицей и лаврушкой до готовности
не забыть посолить
затем остудить и нарезать длинными полосочками
гранат очистить
авокадо очистить,нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком
лук мелко нарезать
соединить все ингредиенты и размешать,полив подсолнечным маслом
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Торт "К чаю"

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "К чаю" - тесто супер-пупер, а крем обычный заварной


Тортик для тех, кто любит печь и не очень, или совсем не любит. Получается у всех. Можно делать хоть каждый день, так как очень прост и много времени не отнимет. Да и гостям на праздничный стол не стыдно подать. Обратите внимание на тесто. С этим тестом я делаю и закусочные торты.


318379 (700x601, 323Kb)


0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты

Яркий и вкусный тыквенный пирог с безе

Среда, 06 Декабря 2017 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркий и вкусный тыквенный пирог с безе — не выпечка, а праздник!

 

Вкусный тыквенный пирог с безе

 

Шедевр!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Манные блинчики без муки и воды

Среда, 06 Декабря 2017 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще вкуснее и проще — манные блинчики без муки и воды!

 

Манные блинчики без муки и воды

 

Хороши с любой начинкой!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Нежный лимонный манник

Среда, 06 Декабря 2017 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный лимонный манник — рассыпчатый и с лимонной ноткой!

 

Нежный лимонный манник

 

Мой любимый рецепт!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ГОРЧИЦЕ

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ГОРЧИЦЕ

Свинина запеченая в горчице

Колбасу не покупаем уже лет 6, но иногда хочется чего-то мясного, холодного на бутерброд. Вот я и стараюсь..

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ветчина,рулеты,колбасы

Банановый пирог с корицей

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый пирог с корицей - солнечная хрустящая корочка, пушистый мякиш

Простой, но очень вкусный банановый пирог с корицей и хрустящим штрейзелем. Вкусный даже для меня - нелюбителя бананов. Возможно дело в волшебной корице, которая чудесно оттеняет банановый вкус.

Рекомендую попробовать этот пирог - с горячим несладким чаем просто супер.

Учитывайте, что пирог выходит довольно большим, поэтому если вы не уверены в своих силах или боитесь съесть слишком много, а потом не влезть в любимые джинсы, уменьшайте пропорцию.

bananovy-pirog-s-koricei (581x700, 301Kb)

0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Куриные котлеты с плавленным сыром

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с плавленным сыром - это потрясающе: просто, вкусно и сочно

Любите котлеты? Тогда обязательно попробуйте их приготовить из куриного фарша с добавлением овсяных хлопьев и плавленого сыраКотлеты получаются мягкими, нежными и очень аппетитно выглядят на столе.
b4696377 (700x386, 198Kb)

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/горячее

САЛАТИК НА СКОРУЮ РУКУ

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТИК НА СКОРУЮ РУКУ



1.
l4M160pO6vU (700x468, 273Kb)

Проще простого 👍 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 2 огурца 
● 2 яйца 
● 100 г полукопченой колбасы 
● 100 г консервированного зеленого горошка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ, ЦУКАТАМИ И ФИНИКАМИ

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ, ЦУКАТАМИ И ФИНИКАМИ.

(примерно 50 шт.):

Овсяные хлопья  400 гр

Масло сливочное 200 гр

Сахар 250 гр

Мука 300 гр

Разрыхлитель 3 ч л

Яйцо 1 шт

Изюм 100 гр

Цукаты (у меня лимонные и апельсиновые) 100 гр

Финики 8 шт

Молоко 200 мл

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Салат с фасолью

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Комардина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с фасолью

Этот остренький салат с фасолью и морковью по-корейски очень вкусный, один раз попробуете и будете готовить его всегда.

Время приготовления 40 минут.

salat-s-fasolyu-2 (700x467, 343Kb)

Подробное описание приготовления салата
more (92x60, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Помидоры по-корейски

Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски

3290568_ChR70nrEG8 (700x393, 176Kb)

Помидоры по-корейски - просто объеденье!

3290568_ (83x56, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Курица в безумно вкусном кляре

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в безумно вкусном кляре.

Курица в безумно вкусном кляре.

untitled (696x344, 487Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/горячее

Морковный пирог с манкой на десерт

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный пирог с манкой на десерт

Морковный пирог с манкой на десерт очень нежный и вкусный. Этот полезный пирог понравится детям и взрослые тоже не откажутся попробовать кусочек.

морковный пирог с манкой

Берем ингредиенты:
Морковь (мелко тёртая) — 2 ст.
Манка — 1 ст.
Мука — 1 ст.
Яйца — 2 шт
Сахар — 1 ст.
Ваниль — 1 упак.
Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
Кефир (йогурт) — 1 ст.
Масло сливочное (маргарин) — 150 г

Далее
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Шарлотка на кефире, пышная с яблоками в духовке

Среда, 29 Ноября 2017 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка на кефире, пышная с яблоками в духовке: бабушкин рецепт

В этом году на даче у нас отлично уродили яблоки. Поэтому, я уже более двух месяцев подряд готовлю различные блюда именно с данными фруктами. Консервации я много назакатывала. Сделала я и соки, и компоты, и варенье, и джемы. Теперь вот, по выходным, практикую выпечку, и готовлю для своей семьи какие-нибудь вкусняшки с яблоками. Больше всего нам всем нравится пышная шарлотка с яблоками. Его я всегда делаю по бабушкиному рецепту - в духовке, на кефире. Вы знаете, такая шарлотка отличается от обычной тем, что получается не такой воздушной и более сытной. Она чем-то напоминает кекс. Иногда в тесто кроме яблок я добавляю еще грецкие орехи, изюм или же цукаты. Сам рецепт приготовления шарлотки очень простой, так как необходимо все продукты просто соединить в миске, добавить к ним нарезанные яблоки и отправить все это в форме в духовку на 30 минут. Через указанное время можно будет смело подать готовый пирог к столу.

9457 (700x467, 337Kb)

0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Черниветский пирог

Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черниветский пирог



1.
N3tAhMTp-As (604x371, 170Kb)

Этот пирог очень любят в Черновцах. И для его приготовления понадобятся такие продукты:
 
-триста грамм творога;
-три куриных яйца;
-двести грамм твердого сыра;
-три столовые ложки манной крупы;
-маленький пучок укропа;
-два зубчика чеснока;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка


Поиск сообщений в zima4
Страницы: 231 ... 183 182 [181] 180 179 ..
.. 1 Календарь