Традиционный кулич.
Рецепт традиционного кулича. Рецепт и фото @tauluba . На 4 небольших (250г) кулича: 125г сливочного масла(комн.темп.) 125г творога 9-18% 125г сахара 1 яйцо 40мл апельсинового сока Цедра 1 апельсина 300г муки 10г разрыхлителя Щепотка соли 150-180г изюма, вяленой клюквы, цукатов(выбирайте то, что любите) Ваниль по желанию Важно! Все ингредиенты комнатной температуры! Разогреваем духовку до 180*, режим верх/низ, без конвекции! Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, взбиваем, добавляем творог, ваниль, цедру и апельсиновый сок, перемешиваем. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, аккуратно добавляем в масляную массу, перемешиваем. Добавляем все цукаты, перемешиваем, можно аккуратно замешать руками с помощью пластикового скребка или в миксере(идеально насадкой лопатка/весло) Разделяем тесто на 4 одинаковые части, раскладываем по бумажным формам(форма должна быть заполнена на 2/3, не больше) Выпекаем около 25-30 минут до готовности(сухая зубочистка) Пока куличи пекутся, можно приготовить сироп для пропитки: 25г воды, 25г апельсинового сока и 50г сахара, довести до кипения и растворения сахара, остудить. Нанести кистью на горячие куличи сразу после выпечки! Для глазури я использовала сахарную пудру и небольшое количество воды(можно апельсинового сока), смешайте и нанесите на полностью остывшие куличи. Воду в пудру добавляйте по ложечке, перемешивайте, чтобы смесь не была слишком жидкой.

Шоколадный бисквит
1яйцо
180 г сахара мелкого
65 г подсолнечного масла без запаха
120 мл молока
160 г муки
40 г какао
Полпакетика разрыхлителя доктор откер
0,75 ч л соды
Щепотка соли
120мл кипятка
⠀
Разогреть духовку до 170-180 градусов.
Разъёмную форму 18 см застелить пергаментом.
Взбить яйцо с сахаром до пышной светлой массы. Добавить масло, затем молоко.
Муку просеять в миску с какао, разрыхлителем, солью и содой. Хорошо перемешать.
Добавить сухую смесь в чашу миксера, взбивать пару минут.
Влить киаяток. Взбить еще немного.
Вылить в форму. И отправить выпекать в разогретую духовку на 50-60 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Достать из формы, остудить на решетке, завернуть в плёнку и отправить в холодильник на ночь.
⠀
Крем
70г сливочного масла
1/2 банки варёной сгущенки
40-50г грецких орехов
Масло взбить со сгущёнкой.
⠀
Бисквит и орехи измельчить. Смешать с кремом. Утрамбовать массу в формочки. (Я всегда отмеряю на весах. В мою форму входит 45г) Вставить палочки и убрать в морозилку. Мин на 45-60. Если нет формы, можно сформовать эскимо руками. Это возможно! Я делала👌🏻
⠀
Шоколад растопить импульсами в микроволновке до температуры не выше 40-43С. Окунуть эскимо. Аккуратно стряхнуть лишнее и положить на доску с пергаментом.
⠀
В маленький кондитерский мешок налить растопленный шоколад. Быстро рисуем полосочки и посыпаем посыпкой. Или украшаем на свой вкус.
⠀
Готово🙌🏻 хранить в холодильнике!

1 Яйцо и 1 Яблоко🍎! Приготовьте ЭТО За 5 Минут! Быстрый ДЕСЕРТ из МИНИМУМА ПРОДУКТОВ. К Чаю ВЫПЕЧКА

Приготовьте этот великолепный десерт с яблоками из минимального количества самых простых продуктов! Очень быстро, бюджетно, вкусно! Попробуйте обязательно!

На ~11 штук (~400г)
- 1 яйцо
- 1 яблоко
- 60г сахара
- 60 мл растительного масла
- 70 мл молока
- 140г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
- изюм, орехи, джем для украшения

Смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, молоко, растительное масло, соль. Добавить половину муки и разрыхлитель. Размешать. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Формочки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в форму по 1 ст.ложке теста. Посыпать яблоками(нарезать на мелкие кусочки), изюмом и миндальными лепестками(иди др.орешками).
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 10-15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
По желанию десертики посыпать сахарной пудрой или смазать абрикосовым вареньем.

Рисовая каша 🥣
⠀
Автор @ana_kitchenn_
⠀
Ингредиенты:
100 гр риса
250 мл воды
250 мл молока
соль щепотка
сахар 1 ст ложка
масло сливочное 30 гр
⠀
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любимый смайлик в комментариях😘😍❤️.
Мы рады что вы с нами😽😻😺
Не пропустите следующий рецепт!