SITANZIS

Soli Deo Gloria Lace Shawl, от дизайнера Anna Victoria.

https://vk.com/lusiten

Vikpolia

Светлинка (Светланка)

Маленький совет: при блокировке шали, если через ленточку пропустить тонкую стальную проволоку или крепкую х/б нить, то край будет идеально ровным, без выемок. Надо крепить шаль-за нитку (проволоку), только проверить чтобы она не ржавела! Иначе весь труд насмарку…
Еще я делала с крепкой х/б ниточкой, а потом у меня появилась стальная проволока. Тонкая и упругая.
Вот тут скомбинированы два фото:


Но так как в этой накидке мне не нужно было вытягивать внутренний край, то я просто её присобрала на ниточку, а блокировала только кайму. Мне больше нравится блокировка с проволокой — не нужно закреплять её концы, а у нитки надо, чтобы не провисла. Так же можно использовать леску.

ВЯЖЕМ ДЕТСКИЕ ТАПОЧКИ "СКАНДИНАВСКИЕ СКАЗКИ"

Пряжа:
Candy от Vita (100 гр 178 метров) коричневого, бежевого и белого цветов, примерно по 80 гр каждого цвета (это на комплект шапка+тапочки).
Инструменты:
1. Крючок №2.
2. Спицы чулочные № 2,5.
3. Описание. Тапочки по подошве на ножку 15 см.

Шаг №1. Подошва.

Инструменты: крючок №2.

1 ряд. Коричневой нитью набрать 23 воздушные петли (в.п.) + 2 петли подъема (п.п.).
2 ряд. В 3-ю петлю выполнить 2 столбика без накида (ст. б/н). Это закругление пяточки. Далее 10 ст. б/н. в каждую петлю. 1 полустолбик с накидом (пст. с/н), 10 столбиков с накидом (ст с/н), в последнюю петлю 6 ст с/н (закругление носочной части). Из-за этих прибавок работа закруглилась, продолжаем вязать по кругу, вводя крючок в петли первого ряда. 10 ст с/н, 1 пст с/н, 10 ст б/н, закончить ряд соединительной петлей.
3 ряд. 3 воздушных петли (петли подъема). 1 ст с/н, 2 ст с/н в 1 петлю – 2 раза, 21 ст с/н, 2 ст с/н в одну петлю – 6 раз, 21 ст с/н, закончить ряд соединительной петлей.
4 ряд. 3 п.п., *1 ст с/н, 2 ст с/н в одну петлю** — повторить от * до ** 3 раза, 21 ст с/н, *2 ст с/н в одну петлю, 1 ст с/н ** — от * до ** 6 раз, 21 ст с/н, закончить ряд соединительной петлей.
5 ряд. 2 п.п. *2 ст б/н в каждую петлю, 2 ст б/н в одну петлю**- повторить от * до ** 3 раза, 22 ст б/н, *2 ст б/н в одну петлю, 2 ст б/н в каждую петлю ** — повторить от * до ** 6 раз, ст б/н до конца ряда, закончить соединительной петлей, нить отрезать. Сделать 2 детали.

Серия сообщений "бисер, вышивка":
Часть 1 - вязаные жгуты, бисер
Часть 2 - вяжем бисер
...
Часть 31 - Вязание с бисером: создаем оригинальные аксессуары
Часть 32 - Пасхальная вышивка
Часть 33 - Берет с бисером
Часть 34 - Объёмная вышивка для отделки одежды
Часть 35 - Вышивка "Бабочки в лесу"
Часть 36 - Вышивка крестом: Алфавит из французского альбома XIX века (8)
Часть 37 - Вышивка крестом: Алфавит
Часть 38 - Mani di Fata №5 2020

ФНС России письмом от 6 ноября 2015 года № ЕД-4-15/19395@ направила разъяснения по поводу действий, которые необходимо предпринять...

Калькуляторы   НДС НДФЛ Отпускные Пени

Один из фильмов, который хочется смотреть. Васильева, как всегда, блистательна, Купченко красавица, а Янковский..... просто мужчина, которого хочется встретить.

Романс на стихи Анны Ахматовой
комп. Вадим Биберган, исполняет Елена Камбурова

Приходи на меня посмотреть.
Приходи. Я живая. Мне больно.
Этих рук никому не согреть,
Эти губы сказали: "Довольно!"

Каждый вечер подносят к окну
Мое кресло. Я вижу дороги.
О, тебя ли, тебя ль упрекну
За последнюю горечь тревоги!

Не боюсь на земле ничего,
В задыханьях тяжелых бледнея.
Только ночи страшны оттого,
Что глаза твои вижу во сне я.
Анна Ахматова

1 кг рыбы

3-4 головки крупного лука

50 мл уксуса

50 мл растительного масла

200 мл светлого виноградного вина

1-2 гвоздички

2 лавровых листика

2 горошины душистого перца

3-4 горошины черного перца соль

Мелкую рыбу целиком,крупную кусочками. Нарезать крупными кольцами лук.

Выложить дно кастрюли луком,и все специи,сверху часть рыбы.Затем покрыть рыбу кольцами лука и так слоями, присаливая каждый слой.

Верхний слой -луковый. Залить уксусом, вином и маслом. Накрыть плотно крышкой и поставить на огонь, как только закипит, убавляем огонь до минимума и оставляем на 4 часа.

Рыбу после этого можно есть с костями. Кости становятся хрупкими и мягкими. Если готовить из крупной рыбы и ускорить процесс приготовления, то желательно кости удалить. Но можно и оставить. В этом случае рыба будет готова в течении 40 минут. Крышку держать чуть приоткрытой, чтобы выпаривалась жидкость.

Рыба получается очень ароматная,пряная, нежная. Похожа на рыбные консервы в масле, но гораздо вкуснее.  Годами проверенный рецепт.

Тесто.
4 яйца
300 г сахара
ваниль
100 г маргарина размягченного
500 г мацони (йогурта натурального)
2 ч. л. соды
на кончике чайной ложки лимонной кислоты
3 стакана (250 гр.) просеянной муки.

Начинка.
1 кг. очищенной и порезанной на ломтики айвы
50 г сливочного масла
100 г сахара
100 мг воды.

Очищаем и нарезаем айву. Растапливаем масло, выкладываем айву, обсыпаем сахаром и добавляем воду.

На небольшом огне томим айву до мягкости и испарения жидкости, но кусочки должны остаться целыми.

Охлаждаем. Сахар - пробовать, и добавить по вкусу, если мало.

4 яйца  взбиваем миксером с сахаром и ванилью добела.

Добавляем размягченный маргарин.

В йогурт всыпаем лимонную кислоту и соду.

Быстро размешиваем  и выливаем в тесто.

Продолжая взбивать, подсыпаем потихоньку муку. Всё.

Тесто будет, как на оладьи.

На смазанный маслом и обсыпанный мукой противень выливаем тесто.

Сверху ложечкой выкладываем айву.
Выпекаем в нагретой духовке, на среднем огне, 20-30 минут.

НЕ передержать!

Как только пойдёт аромат - проверяем палочкой --- Сухая? Значит готово.

Пирог получается большой.

Очень ароматный и нежный.
Рецепт теста универсальный.  Подходит к любым фруктам (яблоко, вишня, слива, абрикос, персики) - в эти начинки сахара  не добавляют. Кладут только в тесто, 100 г .

Если печь с Айвой, то в тесто нужно 300- 400 гр. сахара.

Аджика.

3 кг красного болгарского перца

0,5 кг горького красного перца

400 г свежей кинзы

200 г чеснока

700 мл уксуса

соль

Очистить перец от семян, прокрутить через мясорубку вместе с чесноком.

Кинзу мелко нарезать. Залить уксусом,посолить, хорошо смешать.

Держать в холодильнике.

Если не в холодильнике, то аджика начинает бродить. Многие в холодильник не ставят, т.к. делают в большом количестве.  Дают перебродить, постоянно перемешивая, утром и вечером.

После того, как аджика перебродит, хранить ее можно где угодно.

Итак, для работы нам понадобится:

- коробочка,

- салфетка для декупажа,

- акриловые краски,

- губка,

- клей ПВА,

- акриловый лак,

- кисти.

На 1 кг. протертого кизила  берём 2 кг.сахара

Кизил моем, даём стечь воде и выкладываем на полотенце.

Оставляем на несколько дней, пока ягоды не станут мягкими и не будут легко лопаться при надавливании.

Затем кизил протираем через дуршлаг.

Смешиваем с сахаром и перекладываем в чистые сухие банки.

Закрываем любыми крышками.

Кизиловая паста очень полезная. По своим свойствам она не уступает малине.

Очень хорошо смазывать ею рулеты. Хороша в корзиночках, приятно оттеняет сладкий крем. Да и просто на хлеб с маслом будет очень вкусно.

Слоеные рогалики с кизиловой пастой.

НУЖНО -
Слоеное тесто.
Кизиловая паста.

Раскатываем из теста круг диаметром 20-25 см.  Разрезаем на 8 частей.

На широкую часть треугольника кладем по 1/2 ч. л. пасты.

Подворачиваем край и хорошо приминаем тесто, чтобы начинка не вытекла, скатываем рогалик.
Ставим в нагретую духовку и выпекаем при t 200 C*

    и немного полезного

Известно, что ягоды кизила применяют в народной медицине с древности, со времен Гиппократа и Авиценна. В кизиле содержится около 15 процентов глюкозы и фруктозы, витамина С, Р и А, органические кислоты, дубильные, азотистые и пектиновые вещества, флавоноиды, эфирные масла, фитонциды, соли калия, магния, железа, кальция и соединений серы.

Поэтому кизил полезен, прежде всего, для поддержания работоспособности иммунной системы и укреплении защитных сил организма. Лечебными свойствами обладают как плоды, так и кизиловые листья, корни и кора.
Кизил, как источник аскорбиновой кислоты, также рекомендуется к включению в рацион пациентов, страдающих простудными заболеваниями – гриппом, ангиной, бронхитами разной природы, ОРВИ и ОРЗ и т.п. В этом случае весьма полезен в виде отвара ягод или варенья из кизила.
Кизил – отличное мочегонное и желчегонное средства. Для этого можно сделать отвар листвы кизила: примерно одна столовая ложка листьев на стакан горячей воды. Принимать такой отвар следует по 1/3 стакана 3 раза в день перед принятием пищи.
Ягоды кизила можно использовать и как антибактериальное средство. Поэтому ягоды кизила защищают как от внутренних инфекций, так и от внешних заражений. Также полезные свойства кизил проявляет в отношении ускорения обмена веществ в организме, что особенно важно в контексте нормализации обмена жиров.

Плоды кизила полезны также больным сахарным диабетом или тем, у кого имеется склонность к диабету. Так, сок кизила может снижать уровень сахара в крови и усиливать ферментативную секрецию поджелудочной железы.
Чтобы избавиться от фурункулов, помогут специальные компрессы из отвара корня кизила. Для этого из отвара корня, смешанного с ржаной мукой и медом, делают компрессы и накладывают их на нарывы, фурункулы для более быстрого их созревания.
Кизил, в том числе, применяется в качестве эффективного средства от геморроя. Чтобы избавиться от геморроя, достаточно регулярно есть варенье, сваренное из кизила вместе с косточками. Считается, что после съедания 3 литров такого кизилового варенья, геморроя как не бывало.

1 кг горького красного перца. свежего, c толстеньким сочным тельцем
1 связка - 33 штучки желтого цветка, свежего, имеретинский шафран
150 г чеснока
100 г зерен кинзы , не молотых
соль


Перец вместе с семенами (без хвостиков ) прокрутить на мясорубке с ощипанными лепесточками шафрана, чесноком и семенами кинзы.

Посолить.
Хранить в холодильнике.
Аджика очень острая и очень ароматная.  Добавлять понемногу в различные блюда. Можно и на хлеб с масло

1. Фейхоа с сахаром.

Удивительно ароматный и полезный плод. Вкус земляники и ананаса. Содержит много винаминов, водорастворимый йод. Рекомендуется гипертоникам, сердечникам, людям с пониженным гемоглобином и для тех у кого проблемы со щитовидной железой.

***********1 кг фейхоа 2 кг сахара Фейхоа прокрутить через мясорубку, смешать с сахаром. Разложить в сухие банки. Разводить с водой и пить. Хорошо подходит для прослойки печенья, в корзиночки, под крем.

Традиционный рецепт: Холодная вода + кукурузная, мелкого помола мука. Должно получиться чуть мокрое тесто из которого можно сформировать очень мягенький шарик и, опустив на горячую сковороду с растительным маслом, - расплющить. Размером они д.б. не больше ладони и немного формы лодочки. (Я лепешку делаю сразу в руке). Обжарить с обеих сторон на маленьком огне.
Подают с соленым сыром (сулугуни) или подливками.

Рецепт от бабушки (на 4-5 шт.): 1ст. кефира + 1 яйцо + 1/3ч.л. соды + 1/2ч.л сахара и соли + 1ст.л.подсолнечного масла = тщательно перемешать + кукурузной муки. Должно получиться мягкое тесто. Сформировать 4-5 лепешек, толщиной не более 0,8см. Обжарить на медленном огне на горячей намасленной сковороде 5 мин. с одной стороны под крышкой - и 10-15 с другой.

А этот рецепт я нашла на форуме Мчади

Описание вязания шали переведено из книги Corrina Ferguson “Warm Days, Cool Knits”.

Простая по исполнению двухцветная шаль имеет по краям красивую ажурную кайму. Тонкие полоски шали в сочетании с сегментами всего полотна создают необычный геометрический рисунок. Двухцветная шаль с ажурной каймой – это возможность реализовать остатки от использованной пряжи.

Размер:
Ширина – 119.5 см, высота по центральной линии – 68.5 см.
Читать далее

Жареный рис (Fried Rice)- это азиатское блюдо. Рис обычно готовится заранее, за день до приготовления этого блюда. В день приготовления, рис обжаривается с различными овощами, кусочками мяса, рыбы, креветками и с добавлением соевого соуса. В рис также добавляется свежее яйцо.
Это блюдо очень хорошо делать если у вас остался вчерашний рис. Добавьте к нему немного овощей, готовое мясо (если имеется), яйцо и соус, и у вас на столе - азиатское блюдо

Жареный рис



3 ст л растительного масла
1 небольшой сладкий красный перец
2 зубчика чеснока, мелко порубить
кусочек свежего имбиря (5 см), мелко порубить
4 чашки готового риса
2 свежих яйца
1/2 чашки замороженного зелёного горошка
4 зелёных луковички, порезать
2 ст л соевого соуса
2 ст л белого вина или воды
кунжут


В большой тефлоновой сковороде нагреть масло. Обжарить в масле сладкий перец 3 минуты. Добавить чеснок и имбирь, обжарить 1 минуту, помешивая. Добавить варёный рис и помешивая жарить 5 минут. Разбить яйца в сковородку и всё перемешать, жарить до готовности яиц. Добавить мороженный зелёный горошек, зелёный лук, соус и вино. Жарить помешивая 3 минуты. Посыпать кунжутом. Подавать горячим.

http://forum.good-cook.ru

Chicken-Artochoke Calzone



Тесто
1 чашка тёплой воды
1 пакетик дрожжей (2 1/4 ч л)
1 ч л сахара
1 ч л соли
2 ст ложки оливкового масла
3 чашки муки

или любое тесто для пиццы, можно покупное (refrigerated pizza crust dough 13.8-oz)

Начинка
400 гр маринованных артишоков, мелко порезать / можно использовать другой овощ
1/4 ч л соли
1/4 ч л свежемолотого чёрного перца
1 зубчик чеснока, мелко порезать
2 чашки тонко нашинкованного свежего шпината
150 гр сыра (проволон или моцарелла)
150 гр куриного мяса, готового к употреблению (1/2 большой грудки)
красный сладкий перец, испечённый

Приготовить тесто.
Для начинки смешать все ингредиенты в указанной последовательности.

Тесто можно сформировать 2-мя способами:
1. раскатать тесто в прямоугольник 45x30-см (18x12-inch); разрезать на шесть квадратов. Положить начинку (2/3 чашки) на серединку квадрата, соединить углы, чтобы получился треугольник, прищипнуть края.
или
2. разделить тесто на шесть частей; каждую порцию раскатать в круг 5 мм толщиной; положить начинку; сделать большой вареник.
Выпекать в прогретой до 220C (425F) духовке до золотистой корочки (15-20 мин).

Подавать горячими, с томатным соусом.

Можно использовать готовый Marinara соус , а если есть немного времени, то можно приготовить вот такой 5-ти минутный томатный соус:

Соус Маринара

2 ст л оливкового масла (extra-virgin)
3 зубчика чеснока
1/2 ч л острого красного перца
2 баночки порезанных помидор в собственном соку по 400гр (crushed tomatoes)
соль, перец
1 ч л сухой итальянской приправы (орегано, розмарин, базилик...)
горсть петрушки

Положить масло в небольшую кастрюльку на средний огонь. Выдавить чеснок (чеснокодавилкой) и добавить красный перец в разогретое масло на 30 сек (чеснок быстро пригорает!! ). Добавить помидоры, соль черный перец, приправу. Проварить 5 минут, добавить петрушку. Готово.

P.S.
Оставшиеся пироги можно разогреть в духовке.
Покупное тесто значительно сокращает время приготовления.
Я сделала куриную грудку на гриле и заодно испекла (на гриле) сладкий красный перец.

http://forum.good-cook.ru/topic600.html

Бисквит

1 1/4 чашки муки для тортов, или простой белой муки - 1 ст ложку муки заменить на 1 ст ложку крахмала.
1 1/4 ч л разрыхлителя
1/2 ч л натёртого мускатного ореха или кардамона
щепотка соли

110 гр несолёного масла, комнатной температуры
1/2 чашки сахара
2 яйца
1/3 чашки молока, ананасового сока или кефира
1 ст л рома или ванильной эссенции

Разогреть духовку до 180°C/350°F

В небольшой миске смешать сухие ингредиенты.
В большой миске взбить миксером масло до бела, постепенно добавить сахар и продолжать взбивать до пышной массы, 3 минуты.
Добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого и взбивать ещё 2 минуты.
Добавить половину муки, ром и молоко; размешать. Всыпать остальную муку и перемешать.
Выложить массу в форму и разровнять ложкой.

Выпекать 40-45 минут на нижней полке духовки.
Достать из духовки; осудить в форме 15 минут.
Провести ножом по краю формы, положить тарелку на форму и аккуратно перевернуть.

Слегка поджарить кокосовую стружку, на среднем огне.

Посыпать края пирога кокосом. Подавать пирог тёплым, или полностью остывшим.



P.S.
Мне больше нравится использовать в этом пироге свежий ананас, т.к. он более кислый чем консервированный, и пирог получается не очень сладким. (для пирога я покупаю уже очищенный ананас)
 

Каталог узоров из кос http://avercheva.ru/?cat=42