Сырный пирог с чесноком
Впервые наткнувшись на этот рецепт, я сразу понял, что это шедевр… Теперь я готовлю этот пирог постоянно.. Описать словами насколько это вкусно и ароматно просто невозможно… Просто приготовьте его один раз и влюбитесь на всю жизнь!
Ингредиенты
-
ТЕСТО:
-
100 г творога
-
100 г размягченного сливочного масла
-
1 ст. муки
-
НАЧИНКА:
-
2 яйца
-
100 г сыра
-
100 г творога
-
1/2 ст. молока
-
3 зубчика чеснока
-
соль, зелень по вкусу
Инструкции
-
1. Готовим тесто. Творог растереть с маслом. Добавить муку, замесить тесто.
-
2. Тесто распределить руками по дну формы для выпекания диаметром 20-25 см.
-
3. Готовим начинку. Сыр натереть на крупной терке.
-
4. Творог смешать с 1 яйцом и белком 1 яйца (желток оставить для смазывания). Добавить сыр, молоко, измельченный чеснок, зелень, посолить.
-
5. Вылить начинку на тесто.
-
6. Распределить желток по начинке. Выпекать 45-50 мин при 180°С.
|
|
|
|
|
