Формирует систему правильного питания и работает!

Опубликовано 1 Март, 2012 - 11:56
отзыв от AnnaB
5
Достоинства: вкусная и сытная еда, вырабатывает привычку правильно питаться, здоровая еда, легко соблюдать правила, нет чувства голода, хорошо сбалансирована
Уже год стройнею с успехом.
В силу возрастных ограничений и не желания резко сбрасывать вес перелопатила инет в поисках той системы, что даст мне сжигание жира, полноценное питание и мягкое снижение веса.
Наткнулась на эту систему и пробую ее.
В аннотации уже сказано что принцип питания это низкий ГИ продуктов + дробность + учет того в какое время лучше усваивается тот или иной продукт.
Я занимаюсь спортом и мне важно, что бы в моем питании были и углеводы и жиры и белок. Здесь как раз все присутствует.
За неделю у меня ушло 3,800.
С учетом того что жира у меня 29 % есть чему уходить быстро.
Первые дни были отвесы по 1,200-1,300 - это скорее всего 80 % воды.
Далее пошли отвесы по 300 грамм в среднем.
С точки зрения диетологии очень хороший результат и не вредный для организма.
Диета переносится очень комфортно и легко.
С утра позволяю все таки себе чашку кофе.В теч дня пью зеленый чай и 2 литра воды чистой простой воды.
Воду пить очень важно! это я подчеркну, недостаток воды ( не чая, не соков) не дает выводить из организма продукты распада жизнедеятельности . Это плохо влияет на почки и может болеть голова. Так что не забывайте пить простую воду.
мое примерное меню на день
9 часов утра - тарелка каши( гречка, овсянка, 7 злаков) и чашка кофе.
12 часов - 200 грамм рыбы ( курица, рыба, индейка)
15 часов - 100 грамм творога+ стакан кефира или молока
18 часов - грейпфрут или 1/2 граната или груша или яблоко
20 часов - зеленый салат с раст маслом или 200 гр брокколи или тыквенный суп
22 часа - могу позволить лист салата, огурчик .
Тоесть как вы понимаете вы за день едите ВСЕ что нужно организму , при этом вы не объедаетесь и в животе очень легко.
Скажу вот что : я все готовлю на пару ,без кожи ( относительно птицы)
Можно запекать , варить , но НЕ ЖАРИТЬ.
собственно для меня это не удивительно, я уже 2 года сковородой не пользуюсь .
Если выезжаю в город, беру с собой лоток с едой и всегда бутылку воды.

Серия сообщений "Все о постройнении":
Часть 1 - Хлеб по Дюкану.
Часть 2 - Еда после 18:00 - можно или нет?
...
Часть 12 - Как держать вес в норме
Часть 13 - Карамель при нарушении обмена веществ
Часть 14 - Формирует систему правильного питания и работает!
Часть 15 - Пищевая пирамида Ионовой.
Часть 16 - Диета 3 продукта.
...
Часть 37 - РЕЦЕПТ ПРОСТ ДО БЕЗОБРАЗИЯ. 10 КГ ЗА МЕСЯЦ МИНИМУМ!
Часть 38 - Яичная диета Магги: минус 20 кг легко!
Часть 39 - 3 рецепта для ускорения обмена веществ

Диетический десерт.
Я обожаю печь, выпечка может поглощаться мной в огромных количествах! Но, когда я в "трезвом уме", стараюсь облегчить выпечку.
Рецепт: 1 кг яблок натереть на тёрке с кожурой (на крупной). Протёртые яблоки положить в миску. Присыпать 1 пакетиком ванильного сахара и 1 ч.л. соды. Не перемешивать! и оставить на 1 час, закрыв крышкой. Через час добавим 100 мл оливкового рафинированного масла (растительного любого, 1 чайную чашку манки, 1 чай. чашку сахара, стакан геркулесовых хлопьев. Всё перемешиваем. Выкладываем в форму, смазанную маслом растит. и присыпанную манкой. Печём ок. 40-50 мин при 180 гр. Пирог будет коричневый, сверху покроется красивой неровной корочкой. Мне он очень нравится. Попробуйте! Тем более, что он, по-моему, даже полезное лакомство. Можно, к стати, в него добавить дроблёных грецких орехов, изюма, кураги, чернослива... Но это будет повышать его калорийность! Я предпочитаю съесть побольше, чем мало и покалорийнее!

Карамель при нарушении обмена веществ
Лишний вес, отеки, быстрая утомляемость – классические признаки нарушения обмена веществ. Обратитесь к врачу, чтобы поставить точный диагноз. Хорошим дополнением к назначениям доктора станет необычное средство. Три столовых ложки сахара расплавьте на разогретой сковороде, пока он не станет светло-коричневого цвета. Добавьте столовую ложку яблочного уксуса и доведите смесь до кипения и снимите с огня. Яблочный уксус стимулирует обмен веществ, а карамель усиливает его действие и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Принимать сладкое лекарство нужно по столовой ложке четыре раза в день. Курс лечения – три недели.

Серия сообщений "Все о постройнении":
Часть 1 - Хлеб по Дюкану.
Часть 2 - Еда после 18:00 - можно или нет?
...
Часть 11 - Зеленая фасоль поможет похудеть!
Часть 12 - Как держать вес в норме
Часть 13 - Карамель при нарушении обмена веществ
Часть 14 - Формирует систему правильного питания и работает!
Часть 15 - Пищевая пирамида Ионовой.
...
Часть 37 - РЕЦЕПТ ПРОСТ ДО БЕЗОБРАЗИЯ. 10 КГ ЗА МЕСЯЦ МИНИМУМ!
Часть 38 - Яичная диета Магги: минус 20 кг легко!
Часть 39 - 3 рецепта для ускорения обмена веществ

Как держать вес в норме
Наслаждаться едой и не бояться лишних килограммов поможет… корица. Отмерьте четверть чайной ложки корицы. Именно столько нужно съедать в каждый прием пищи. Корица хорошо помогает усваивать сахар, который поступает с пищей. А значит, у вас не появятся новые жировые отложения. Но занятия в спортивном зале отменять не стоит. Перед применением народного средства обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Серия сообщений "Все о постройнении":
Часть 1 - Хлеб по Дюкану.
Часть 2 - Еда после 18:00 - можно или нет?
...
Часть 10 - Индекс продуктов
Часть 11 - Зеленая фасоль поможет похудеть!
Часть 12 - Как держать вес в норме
Часть 13 - Карамель при нарушении обмена веществ
Часть 14 - Формирует систему правильного питания и работает!
...
Часть 37 - РЕЦЕПТ ПРОСТ ДО БЕЗОБРАЗИЯ. 10 КГ ЗА МЕСЯЦ МИНИМУМ!
Часть 38 - Яичная диета Магги: минус 20 кг легко!
Часть 39 - 3 рецепта для ускорения обмена веществ

ИЗ ТОПИНАМБУРА. Топинамбур, или земляная груша, — весьма полезный корнеплод, который можно потреблять в сыром и обработанном виде. Его можно жарить как обычную картошку и готовить из него салаты. Например, такие:
Вариант 1. Натереть на крупной терке топинамбур и редис в равных долях, посолить, заправить сметаной.
Вариант 2. Натереть на крупной терке топинамбур, по¬мидоры мелко порезать, добавить толченый чеснок, посо¬лить, заправить майонезом.
Рецептура: 200 г топинамбура, 100—150 г помидоров, два зубчика чеснока, две ст. ложки майонеза.
Вариант 3. В смесь, приготовленную по второму вари¬анту, добавить свежие огурцы или редис.

Зеленая фасоль поможет похудеть!
Не просто похудеть, а похудеть, уплетая вкуснейшие блюда таджикской кухни, оригинальными рецептами которой с вами поделилась шеф-повар ресторана «Дастрахан» Расима Газибекова.

Насыщает небольшой порцией, обогащает витаминами и минералами, белками и клетчаткой, гармонично сочетается со многими продуктами - и за все это удовольствие «заплатить» придется всего-навсего 34 калории за 100 граммов!

Зеленая фасоль - настоящая находка для худеющих. Сравните ее калорийность с калорийностью ее зерновой сестры, в 100 граммах которой сидят 310 калорий. Зеленые стручки - это полезнейшая для нашего пищеварения клетчатка. Как и все бобовые, фасоль богата растительным белком. Вегетарианское меню в обязательном порядке содержит этот замечательный продукт. Минералы, содержащиеся в зеленой фасоли, улучшают функции печени, почек и легких. Благодаря наличию в фасоли кальция ее рекомендуют во время беременности и менопаузы. Зеленая фасоль содержит железо, витамины С, А, РР и группы В.

Прошу к столу!

— В сыром виде, — рассказывает шеф повар Расима Газибекова, — зеленые стручки кушать не рекомендуется, лучше употреблять их в пищу в тушеном, вареном или припущенном виде. Варить зеленую фасоль нужно не более 15 минут на небольшом огне. Отвар зеленой фасоли можно использовать в качестве бульона для овощного супа. Я поделюсь несколькими простыми в исполнении рецептами. Для меня, как для обычной домашней хозяйки, а не для шеф-повара известного ресторана, простота блюда значит небольшой список ингредиентов и короткое время на приготовление.

Я родилась и выросла в Таджикистане. Зеленая стручковая фасоль всегда была на нашем столе. Например, в салате Хуриши лубиечи. Этот салат можно сделать из зеленой фасоли и из обычной зерновой фасоли. Он годится и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Фасоль отварите, разложите на блюдо, посыпьте перцем, мелкой солью, украсьте нарезанными кольцами репчатого лука и веточками зелени. Полить салат нужно специальной заправкой из 3%-ного уксуса и растительного масла.

Очень вкусно получается зеленая фасоль в сочетании с томатами. Приготовление фасоли в томатах очень сильно напоминает приготовление лечо, только вместо перца кладут отварную зеленую фасоль.

Кабути шурбо (щи зеленые)

Первые блюда в национальной таджикской кухне подают в фарфоровых, гончарных кисэ (большие пиалы) при температуре 75-80 градусов. Предлагаю вам приготовить легкий вкусный суп из зеленой фасоли. В кипящую воду бросаем нарезанный картофель, варим до полуготовности, затем бросаем нашинкованную капусту и зеленую фасоль, щавель, обжаренный репчатый лук, соль и специи. Доводим до готовности. При подаче кладем в тарелку дольку сваренного вкрутую яйца. Красиво, вкусно, легко!

Томатный суп с зеленью

Мелко порубите лук, морковь и чеснок. Разогрейте масло в кастрюле и все это обжарьте. Порежьте свежие помидоры кубиками, добавьте в кастрюлю и туда же опустите фасоль. Разбавьте до нужной консистенции водой и поварите 10-15 минут. В конце добавьте рубленую кинзу, хмели-сунели, соль и перец.

Серия сообщений "Все о постройнении":
Часть 1 - Хлеб по Дюкану.
Часть 2 - Еда после 18:00 - можно или нет?
...
Часть 9 - Витамины, способствующие похуданию
Часть 10 - Индекс продуктов
Часть 11 - Зеленая фасоль поможет похудеть!
Часть 12 - Как держать вес в норме
Часть 13 - Карамель при нарушении обмена веществ
...
Часть 37 - РЕЦЕПТ ПРОСТ ДО БЕЗОБРАЗИЯ. 10 КГ ЗА МЕСЯЦ МИНИМУМ!
Часть 38 - Яичная диета Магги: минус 20 кг легко!
Часть 39 - 3 рецепта для ускорения обмена веществ

Индекс продуктов
(Белок)
________________________________________
Ешьте – ешьте столько этих продуктов, сколько вам нужно, чтобы насытиться.
Задумайтесь – потребляйте эти продукты умеренно.
Остановитесь – избегайте этих продуктов, так как они вступают в конфликт с любой программой сжигания жиров, которой вы придерживаетесь.
Ешьте: (до 5 продуктов на выбор в день)
• Сыры (кроме рикотты), проверьте этикетки, чтобы было не более 4 г углеводов
• Яйца, предпочтительно белок
• Большинство видов свежей рыбы и морепродуктов
• Баранина, говядина и свинина
• Птица: курица, индейка, особенно белое мясо, предпочтительно без кожи
• Красное мясо, особенно круглая вырезка и верхняя филейная часть
• Тофу
• Соевое молоко или соевые сыры
Задумайтесь: (до 2 продуктов на выбор в день)
• Творог
• Темное мясо: курица или индейка
• Нежирные холодные вырезки
• Красное мясо, отборные вырезки
Остановитесь:
• Жирные сыры
• Внутренние органы животных
• Обработанное мясо: бекон, колбаса, ветчина, пастрама, сосиски и копченая рыба (в продуктах с высоким содержанием соли, таких, как обработанное мясо и копченая рыба много натрия, который способствует задержке воды), жирное красное мясо
Можно использовать любой белок, практически в любых количествах, но полезнее потреблять растительные белки, постное мясо, нежирные белки и цельные, необработанные продукты.
Индекс продуктов (углеводы)
________________________________________

Углеводы, которых нужно избегать – это продукты с высоким гликемическим индексом, либо продукты, которые быстро превращаются в простые сахара и, тем самым, способствуют выработке и высвобождению (выбросу) инсулина. Продукты, которые часто считаются здоровыми, но имеют высокий гликемический индекс. Отказ от этих продуктов важен для перекрытия выброса инсулина и превращения организма из эффективного накопителя жиров в эффективного их сжигателя.

Ешьте (до 6 продуктов в день):
• Нут (турецкий горох)
• Ростки люцерны
• Ростки бобов
• Капуста белокочанная
• Брокколи
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Огурцы
• Свежие грибы
• Чеснок
• Зеленые бобы
• Зеленый перец
• Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель)
• Морковь
• Редиска
• Красный перец
• Яблоки
• Арбуз
• Дыня
• Алыча
• Абрикосы
• Вишня
• Груша
• Персик
• Слива
• Хурма
• Хлеб ржаной
• Перловая каша
• Гречневая каша
• Пшенная каша
• Рис дикий

Задумайтесь (до 2 продуктов на выбор в день):
• Рис отварной шлифованный
• Картофель
• Чечевица
• Фасоль
• Финики
• Изюм
• Мед
• Авокадо
• Брюссельская капуста
• Баклажаны
• Грейпфрут
• Сливы
• Тыква
• Финики
• Фасоль
• Бананы
• Кислая капуста
• Горошек зеленый консервированный
• Клубника
• Помидоры
• Репа

Остановитесь:
• Хлеб и все производные пшеничной муки: крекеры, пирожные, торты, печенье, пончики, пироги, булочки, паста, спагетти и т.д.
• Корнфлекс – сладкий или не сладкий
• Перекусы, включающие картофельные чипсы, шоколадные батончики и попкорн
• Сладкие газировки, пиво разное

Серия сообщений "Все о постройнении":
Часть 1 - Хлеб по Дюкану.
Часть 2 - Еда после 18:00 - можно или нет?
...
Часть 8 - 15 продуктов, помогающих легко похудеть
Часть 9 - Витамины, способствующие похуданию
Часть 10 - Индекс продуктов
Часть 11 - Зеленая фасоль поможет похудеть!
Часть 12 - Как держать вес в норме
...
Часть 37 - РЕЦЕПТ ПРОСТ ДО БЕЗОБРАЗИЯ. 10 КГ ЗА МЕСЯЦ МИНИМУМ!
Часть 38 - Яичная диета Магги: минус 20 кг легко!
Часть 39 - 3 рецепта для ускорения обмена веществ

Гречневый кисель
Известно, что гречневая крупа выводит радионуклиды, увеличивает мышечную силу и выносливость, повышает потенцию, укрепляет кровеносные сосуды и нервную систему, помогает при нарушении обмена веществ, способствует излечению желудочно-кишечного тракта. Но гречка должна быть не жареная.
Тем, у кого проблемы с сосудами, хочу посоветовать есть гречневый кисель. Он снижает уровень холестерина и нормализует давление, если дважды в день, на завтрак и ужин, выпивать по 100-150 г данного киселя. А готовить его просто: в стакане холодной воды развести 3 ст.л. гречневой муки (крупу перемолоть в кофемолке) до однородного состояния, в отдельной посуде вскипятить 1 л воды и постепенно вливать приготовленную смесь. Варить 8-10 минут при постоянном помешивании. Для улучшения вкуса можно добавить мед и орехи.

Вкусные блюда для похудения



Когда люди садятся на диету, они часто начинают есть одни и те же безвкусные продукты. Едят их так долго, что смотреть потом на них не могут.
Но сегодня мы поможем всем худеющим людям! Мы докажем, что любой , даже самый безвкусный продукт, можно сделать вкусным- будем готовить вкусные блюда для похудения.
Итак, наша задача – сделать из безвкусной гречки вкусную. Да такую, что пальчики оближешь!
Вот 3 простых низкокалорийных соуса, которые кардинально изменят и разнообразят вкус гречки.
СОУС №1
100 грамм сушеных грибов перетереть в мелкую муку. Залить 50мл кипятка и добавить 100 мл 1% кефира. Соль, перец по вкусу. В нашу порцию гречки добавим 3-4 столовые ложки. И калорийность гречки увеличится всего на 40 ккал.
СОУС №2
200 грамм лука репчатого обдаем кипятком и размалываем в блендере. Добавляем 100мл кефира. В порцию гречки добавим 3-4 столовые ложки. И калорийность гречки увеличится всего на 25 ккал.
СОУС №3
150 грамм огурцов, 100мл кефира, 2 зубчика чеснока, 1 столовую ложку лимонного сока, 50 грамм зелени перемалываем в блендере. В порцию гречки добавим 3-4 столовые ложки. И калорийность гречки увеличится всего на 15 ккал.

Поливаем гречку соусом. Если порция вареной гречки – 200г, то калорийность нашего блюда следующая:
гречка с соусом №1
160 + 40 ккал
гречка с соусом №2
160 + 25 ккал
гречка с соусом №3
160 + 15 ккал
Если бы мы добавили в гречку масло, то ее калорийность увеличилась бы на 270 ккал.
Любое, даже самое пресное блюдо, можно сделать вкусным! Главное – проявить фантазию и изобретательность.

Несколько интересных фактов
1. Ананас не сжигает жиры
Жиры ананас не сжигает, но все равно влияет на стройность фигуры. В ананасе содержится уникальный фермент, носящий название бромелайн (или бромелин) (это фермент – точное кол-во определить невозможно), благодаря которому белки усваиваются значительно быстрее. Так же, бромелайн имеет название «фермент стройности», по причине того, что он влияет на пищеварение, усиливая действие желудочного сока.
2. Чтобы похудеть не нужно отказываться от мяса
Существуют постные сорта мяса (курица, индейка, говядина и даже свинина), умеренное потребление которых не помешает стабильному снижению веса.
3. Шоколад не противопоказан тем, кто хочет похудеть
Во время диеты можно есть темный шоколад, в умеренных количествах он очень полезен и не принесет вреда фигуре.
4. При похудении лучше есть свежие фрукты , нежели сухофрукты
Все сухофрукты гораздо более калорийны, чем фрукты, из которых они делаются, поэтому для того, чтобы похудеть лучше отдать предпочтение свежим фруктам.
5. Картошка не противопоказана худеющим
На самом деле печеная картошка или сваренная в мундире – замечательный продукт для тех, кто хочет быть стройным. Она содержит всего 70 ккал, а благодаря углеводам повышает уровень глюкозы в крови и притупляет чувство голода.
6. Худеющим можно есть грибы
Дело в том, что у грибов очень низкий гликемический индекс (10), а значит, чувство сытости после грибов останется надолго.
Худейте со вкусом, дорогие женщины!

Витамины, способствующие похуданию
Здоровье, Красота, Питание
Ирина Вопнярская
23 апреля




Все мы знаем, что витамины и минералы полезны для здоровья, но некоторые из них особенно полезны для фигуры, если мы хотим сбросить вес или не набирать его. Принимать витамины в капсулах предпочтительнее, так как в таблетках содержится меньше активных веществ, чем в капсулах и больше дополнительных связующих элементов.
Итак, какие витамины и минералы способствуют похуданию.
Цинк
Помогает контролировать аппетит. Минерал необходим для оптимальной выработки некоторых гормонов, в том числе и инсулина, который регулирует уровень сахара в крови.
Марганец
Если вы употребляете чай, то, скорее всего, у вас не будет недостатка марганца, так как чай – это один из основных источников этого элемента.
Марганец участвует в жировом обмене веществ, стабилизирует уровень сахара в крови. Марганец необходим для поддержания здоровья щитовидной железы.
Хром
Хром принимает активное участие в регулировке содержания сахара в организме и без этого элемента инсулин менее эффективен. Хром помогает контролировать уровень жиров и холестерина в организме.
Кальций
Помогает предотвратить нарушения обмена сахаров и липидов в организме, тем самым, снижая вероятность возникновения ожирения.
Витамин C
Снижает уровень холестерина в крови, участвует в процессе превращения глюкозы в энергию для жизнедеятельности организма.
Витамин B5 (Пантотеновая кислота)
Играет важную роль в производстве энергии в нашем организме, и в превращении жиров в энергию. Витамин необходим для оптимального функционирования надпочечной железы.
Витамины B2, B3, B6
Влияют на выработку гормона щитовидной железы. Дефицит данных витаминов оказывает негативное воздействие на деятельность щитовидной железы, что в свою очередь вызывает нарушение обмена веществ в организме

Серия сообщений "Все о постройнении":
Часть 1 - Хлеб по Дюкану.
Часть 2 - Еда после 18:00 - можно или нет?
...
Часть 7 - Для определения индекса массы тела
Часть 8 - 15 продуктов, помогающих легко похудеть
Часть 9 - Витамины, способствующие похуданию
Часть 10 - Индекс продуктов
Часть 11 - Зеленая фасоль поможет похудеть!
...
Часть 37 - РЕЦЕПТ ПРОСТ ДО БЕЗОБРАЗИЯ. 10 КГ ЗА МЕСЯЦ МИНИМУМ!
Часть 38 - Яичная диета Магги: минус 20 кг легко!
Часть 39 - 3 рецепта для ускорения обмена веществ