400 гр творога
200 гр слив. масла
0,5 ч.л. соды
мука
сахар

Масло натереть на терке, смешать с творогом, добавить соду. Постепенно вводя муку, замесить тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

Раскатать тесто толщиной около 3 мм. Вырезать кружки.

Каждый кружок обмакнуть в сахар и свернуть его пополам сахаром внутрь. Полукруг еще раз обмакнуть в сахар и снова свернуть сахаром внутрь. Получившийся треугольник снова обмакнуть в сахар и выложить на противень.

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до золотистого цвета (30-40 минут).