Вам потребуется:

4 апельсина

2,5 стакана сахара

 2 стакана воды

Как готовить:

Ингредиенты:

Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
Пудра сахарная — 100-150 г
Шоколад — 100 г

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Тесто:
1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахар
Крем тоффи:
50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)
Кроме того:
150 г молочного шоколада
30 г орехов
Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).

Ингредиенты:

3 яйца
500 гр. творога
250 гр. сметаны
1 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
ванилин
цедра с 1 апельсина

Ингредиенты:
-творог - 300 гр.
-сметана - 150 гр.
-сахар - 2 ст. ложка
-желатин - 1 ст. ложка
-персики консервированные
-банан -1 шт.
-киви -1 шт.
-молоко-100мл.

Ингредиенты:
Для теста:
5 больших яиц
1/3 стакана молока
1/3 стакана муки
1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого шпинтт-лука
20 г тертого сыра (чеддер в оригинале)
соль и перец, по вкусу

Ингредиенты:
- 2 охлажденных яичных белка
- 100 г сахарной пудры
- лимонный сок

Ингредиенты:

Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально)
мука - 2 ст.л.

Ингредиенты
творог 100 грамм
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 щепотка
сахар 1-2 ст. ложка
ванильный сахар 1 щепотка
манка 1 ст. ложка
мак 1-2 щепотки
соль 1 щепотка

Понадобится: 1 кг творога, 400 г сметаны, 300-350 г сахара, 200 г сливочного масла, 5 яиц, ½ стакана изюма, ¼ стакана миндаля, 1 щепотка ванилина.

Как готовить вареную Царскую пасху:

Вместе со сливочным маслом протереть через сито творог, положить сметану, хорошо все перемешать, поставить кастрюлю на плиту, довести все до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, сразу после закипания снять с плиты и охладить (ставить кастрюлю с массой в бОльшую посуду с холодной водой, несколько раз меняя воду). Когда масса остынет, добавить изюм, ванилин, миндаль, сахар, хорошо перемешать, выложить в пасочницу, утрамбовывая, сверху поставить груз, убрать в холод на 24 часа перед подачей.

Понадобится: 2 кг творога, 400 г сметаны, 300 г сливочного масла, 4 яйца, соль.

Как делать заварную пасху:

Два раза через сито протереть творог. В отдельной кастрюльке масло, 3 яйца и сметану, постоянно помешивая, довести до кипения, влить эту горячую смесь к протертому творогу, вбить оставшееся яйцо, подсолить, до однородности перемешать, выложить массу в пасочницу, накрыть блюдцем, поставить сверху гнет, убрать в холод.

Понадобится: 2,5 кг творога, 250 г сметаны, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, соль.
 

Приготовление:

 Два раза через сито протереть творог. Соединить масло и сахар, добела растереть, перемешать со сметаной, растирать до полного растворения кристалликов сахара. Кремообразную смесь перемешать с творожной, подсолить, еще раз перемешать, выложить в пасочницу, поставить небольшой гнет, убрать в холод (не в мороз) на 12 часов.

Источник

Обычно хозяйки выбрасывают кожуру лимонов, апельсинов, мандаринов. А ведь из нее можно приготовить  различные сладости. Например, варенье из корок

Очищая мандарины или апельсины, не поленитесь снимать кожуру ровными, аккуратными дольками. Высушите эти дольки на батарее (кстати, от этого распространится очень приятный запах) и сохраните впрок.

Домашнее клубничное мороженое – одно из самых любимых детских и не только лакомств. Поэтому вы можете приготовить его для всех.

Будет лучше выбрать  самые спелые и крупные ягоды клубники. Которые затем измельчаются и добавляются в смесь сливок и молока. Готовое  домашнее клубничное мороженое затем сервируйте в  небольшие стаканчики, украсив свежими ягодами клубники или взбитыми сливками.

Приготовление домашнего клубничного мороженого займет приблизительно 65 минут.

В жаркое  время  будет как нельзя кстати  взбитый десерт  с шоколадом, фисташками  и  апельсином.   Готовится  взбитый десерт  просто.

Такой взбитый десерт   имеет высокий гликемический индекс.  Тем, кто худеет и   предрасположен к полноте или диабету,  угощаться таким взбитым десертом  рекомендуется  в ограниченном  количестве или вовсе от него отказаться.

Ингредиенты на 6 персон:

Сливки жидкие – 200 г

Шоколад горький – 140 г

Шоколад молочный белый – 100 г

Фисташки несоленые – 100 г

Печенье амаретти – 3 шт

Сахар коричневый тростниковый – 2 ст.ложки

Яйцо куриное – 1 белок

Крахмал  - 1 ст.ложка

Апельсиновый сок – 2-х апельсинов

Корица  порошок

Источник

Панна кота – десерт популярный во всем мире. Общеизвестно, что панна кота застывает в холодильнике благодаря имеющемуся в ее составе желатину.  Но это не единственный способ приготовления этого вкуснейшего десерта. В данном рецепте вы увидите, как можно приготовить панна коту без желатина. Попробуйте приготовить панну коту без желатина – у вас обязательно получится!

Для застывания  смеси из сливок с сахаром и ванилью, в нее добавляют белки. Затем смесь разливается по формочкам и готовится на водяной бане в духовке.

Результат – это нежная панна кота, компактная и тающая во рту. И получится также вкусно, как в случае если бы это была обычная панна котта с желатином.

В качестве гарнира, можно подать  свежую клубнику, приправленную  апельсиновым соком и апельсиновой цедрой. Однако, можно придумать сотню других   гарниров, как, например, шоколад, карамель или же различные свежие фрукты.