Десерт Малина в шампанском никак не назовешь обычным.  Как раз таким, которое подходит для самого  красивого и доброго праздника – Новогодней ночи. Готовится  малина в шампанском  приблизительно 40 минут.

Ингредиенты на 8-10 порций:

Малина мороженая – 250 г

Желатин – 1 ст.ложка

Сахар -  1 стакан

Ванильный сахар – 2 пакетика

Яйцо куриное – 8 шт

Сухое шампанское – 1 стакан

Лимонный сок – 2 ст.ложки

Сливки 30% - 2 стакана

Мята, лимон – для украшения

Приготовление:

Новогоднее и рождественское меню здесь

На Рождественские праздники предлагаю рецепт  вкуснейшего рождественское суфле. Приготовление рождественского суфле займет приблизительно 50 минут.

Новогоднее меню 

Выглядит  коктейль  с шампанским Флирт необычайно красиво. Яркий , сочный цвет, фруктовый аромат  - сочетание простое и  изысканное одновременно. Готовится коктейль с шампанским  Флирт приблизительно за 15 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

Шампанское сухое – 2 стакана

Фруктовый сироп – 0,5 стакана

Ананас свежий или консервированный (кусочками) – 0,5 стакана

Дольки апельсинов, мята – для украшения

Колотый лед – по вкусу

Новогоднее меню

Чаепитие бывает особенно приятным и  запоминающимся, если сопровождается вкусной домашней выпечкой.  А в Новый год  такая выпечка должна быть особенно вкусной и красивой,  такой как настоящий Новогодний торт , приготовленный  своими руками.  Готовится Новогодний торт по этому рецепту  достаточно просто.

Новогодние салаты должны  как и все остальные блюда новогоднего стола , должны быть особенно красивыми и, само собой разумеющееся,  вкусными. Одним из таких новогодних салатов является салат  с грибами и ветчиной.  На салатнике он выглядит очень свежо, ярко и аппетитно. Готовится салат с грибами и ветчиной за 30 минут и с ним справится любая хозяйка.

Ни один праздничный стол не обходится без салатов. А если это стол – Новогодний, то салаты должны быть яркие и по-особому вкусными. Одним из таких  оригинальных и очень сытных салатов  является  салат Конфетти , который готовится всего за 30 минут. И с ним справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты на 8-10 порций:

Яйцо куриное  - 8 шт

Помидоры – 5 шт

Огурцы – 3 шт

Сметана 30%-я – 250 г

Молоко – 4-5 ст.ложек

Столовый хрен – 2 ст.ложки

Икра красная – 50 г

Соль – по вкусу

Укроп – для украшения

приготовление салата далее

Новогодний стол

Коктейль  с шампанским  и мартини приготовит даже неопытная хозяйка.  И на его приготовление потребуется всего 15 минут.

Ингредиенты на  4 коктейля:

Розовый Мартини или Кампари – 2 стакана

Сильно охлажденное полусухое шампанское – 1.5 стакана

Кубики льда – по вкусу

Клубничный сироп – 4 ст.ложки

Приготовление  коктейля  с  шампанским и мартини:

В высокие бокалы положить  по кубику льда, разлить клубничный сироп. Сверху аккуратно (не перемешивая) долить  Мартини или Кампари.

Наполнить бокалы доверху  Шампанским. Вливать осторожно, чтобы слои коктейля  с шампанским и мартини не перемешались.  При желании, подавать со свежими фруктами.

Чин-чин! (продолжение следует :)

Чтобы новогодний вечер стал настоящим домашним праздником, лучше всего подать к столу домашние блюда. А на сладкое приготовить бисквитный торт с масляным кремом.  Украсить бисквитный торт можно по-разному, свежими фруктами и ягодами или из варенья.

Ингредиенты для бисквитного коржа:

Яйцо куриное – 4 шт

Сахарный песок – 80 г

Мука – 80 г

Крем для бисквитного коржа:

Сахарный песок -70 г

Яйцо куриное – 1 шт

Молоко – 8 ст.ложек

Сливочное масло – 70-80 г

Ванилин – на кончике ножа

приготовление бисквитного торта далее

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Рецепт Птичье молоко с манкой
Часть 2 - Просто объедение!
...
Часть 4 - 50 рецептов разных тортиков!
Часть 5 - Яблочный пирог с медом
Часть 6 - Бисквитный торт на праздник
Часть 7 - Торт "Водяной"
Часть 8 - Торт застойных времен - "Трухлявый пенек"
...
Часть 35 - Вафельный торт
Часть 36 - Рождественская выпечка
Часть 37 - Очень вкусная шарлотка

   Источник

Традиционно в Швеции  подают на новогодний и рождественский стол  Глегг .   Разнообразить Новогоднее меню предлагаю именно   вкусным и крепким напитком Глегг . Почему Глегг крепкий? Да  потому что в Швеции зимой тоже холодно, а  Глегг непременно поможет согреться.

Ингредиенты:

Красное вино – 1 бутлка

Водка – 1/2 чашки

Кардамон – 2 г

Корица – 10 г

Гвоздика – 10 г

Сахар – 300 г

Ванильный сахар – 1/2 ч.ложки

Миндаль очищенный

Изюм

приготовление

         Источник

Вы любите ароматный чай?  Придя с мороза, чаще всего вы сразу же ставите на плиту чайник?  А если на кухне слышен  аромат  мандаринов или апельсинов, то и уют домашнего очага ощущается  гораздо сильнее, правда же?  Что ж,  раз так, то  вот как раз для создания такой  приятной атмосферы ,есть рецепт  Новогоднего цитрусового чая , очень простой , не пропустите!

Ингредиенты:

Апельсин – 1 шт

Мандарин – 2 шт

Чай апельсиновый – 60 г

Чай Ассам – 30 г

Чай Лапсанг Сушонг – 10 г

Корица – 1 щепотка

Гвоздика – 2 шт

Кардамон – 4 шт семени

как приготовить цитрусовый чай

Новгоднее меню 2013

Курочка в духовке – очень вкусное блюдо ,  которое хорошо подать на ужин  для гостей или на новогодний стол. Курочка в духовке  готовится целиком с кожей, чтобы подкожный жир помогал  сохранить куриное мясо нежным и сочным.  Для этого также необходимо контролировать время запекания курочки  в духовке. Поскольку, если курочку в духовке подержать слишком долго, мясо может получиться слишком сухим.

Перед запеканием , курочку снаружи и изнутри необходимо натереть солью и приправами. Курочка в духовке - рецепт очень простой. Аромат блюда курочка в духовке распространится  по всей кухне и , конечно же. Не оставит никого равнодушным!

Приготовление курочки в духовке займет примерно 1 ч 20 минут.

Ингредиенты на 4 персоны:

Чеснок – 2 зубчика

Лавровый лист – 2 шт

Оливковое масло

Свежий оригано – 1 веточка

Курочка целая – 1 шт  (около 1 кг)

Розмарин – 2 веточки

Соль  столовая  - 10 г

Шалфей  - 4-5 листочков

приготовление курочки в духовке

Новогодние  сладости можно поставить на  новогодний стол или под елочку.  Они прекрасно украсят  праздничный интерьер вашего дома.   Печенье новогодние деревца можно преподнести в качестве новогоднего подарка вашим близким или друзьям.  Красиво украшенное печенье  можно принести на  новогодний корпоратив.  Готовятся такие новогодние деревца около 55 минут.

Ингредиенты:

Мука – 500 г

Масло сливочное – 150 г

Мед акации -  3 ст.ложки

Яйцо куриное – 2 шт + 1 белок

Сода – 1 ч ложка

Корица порошок – 1 ч.ложка

Имбирь порошок – 1 ч.ложка

Молоко – 50 мл

Сахарный песок – 100 г

Сахарная пудра – 260 г

Лимон – ½ лимона

Серебряная посыпка для выпечки

Соль

приготовление печенья далее

Ингредиенты на 8 персон:

Апельсины – 2 шт

Лимон – 1 шт

Вода – 300 мл

Сахар – 200 г

Гвоздика – 3 шт

Корица – 1 щепотка

Ванильный саха р – 1 пакетик

Ром – 10 мл

Брэнди или коньяк – 60 мл

Чай черный – 300 мл

Приготовление  новогоднего апельсинового пунша:

Песочное тесто  вполне подходит для выпечки новогоднего печенья. Красивым новогоднее печенье получается  за счет белой глазури и формы, напоминающей  снежинку.

Ингредиенты на 4 персоны:

Яйцо куриное – 1 среднее + 1 белок

Масло сливочное – 100 г

Мука – 200 г

Лимонный сок – 4 капли

Сахарная пудра – 290 г

Пряные специи (мускат, корица, гвоздика) – 1 ч ложка

Приготовление новогоднего печенья:

Закуска на любой праздничный  или новогодний стол  - яйца фаршированные сырным кремом  придется по вкусу всем гостям.   Оформить  тарелку с закуской Яйца фаршированные сырным кремом можно по-разному,  в зависимости от вашего желания и фантазии.

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 6 шт сваренных вкрутую

Сливочное масло – 100 г

Сметана -  4 ст.ложки

Сыр – 250 г

Соль, перец – по вкусу

Зеленый салат – несколько листочков

Помидоры , ветчина, свежие огурцы, лук репчатый – по желанию и по вкусу

Приготовление: