Цитата сообщения Сахарина


Друзья, в этом видео я делюсь с вами рецептом совершенно изысканного шведского селёдочного торта. Такой торт станет приятным и изысканным украшением любого праздничного стола. Приятного вам просмотра.

РЕЦЕПТ
Для основы:
Темный хлеб (желательно чуть сладковатый) 200-250 гр
Сливочное масло 100 гр

Для крема:
Сыр Филадельфия 400 гр
Сметана 150 гр
Филе селёдки 400 гр
Зелень укропа (или другая по-вкусу)
Крвсный лук 1 шт
Икра (по желанию)
Желатин 5 гр

1 Хлеб измельчить миксером
2 Растопить сливочное масло и добавить в измельченный хлеб
3 Хорошо размешать и размять хлеб и масло
4 Выложить хлеб в форму для тортов и хорошенько утрамбовать
5 Отставить хлебную основу на 15 мин (можно в холодильник)
5 Порезать и смешать все ингредиенты для крема, добавив растворённый желатин
6 Выложить крем на хлебную основу и поставить в холодильник на 3 часа
7 Доствть торт, освободить от формы
8 Украсить торт

Примечание: вместо селедки можно использовать, например, креветки, крабовые палочки, красную рыбу