Зимой всегда хочется порадовать себя чем-то вкусным, и если привычные консервированные огурцы и помидоры уже надоели, то Вам обязательно нужно попробовать приготовить вкуснейшие баклажаны в масле.

В кастрюлю с водой налейте яблочный уксус и положите в нее 2 лавровых листочка. Доведите жидкость до кипения и помести в нее обжаренные баклажаны. Проварите баклажаны в течение 1 минуты.

Поставьте банку в кастрюлю с водой так, чтобы вода доходила до крышки банки и накройте сверху большим полотенцем. Поставьте кастрюлю на плиту, закройте крышку и доведите воду до кипения.