Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Запечённые овощи в чесночном маринаде

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 09:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запечённые овощи в чесночном маринаде

Очень вкусные, яркие и ароматные запечённые овощи в маринаде с зеленью, яблочным уксусом, соевым соусом и чесноком.

*(на 6 порций)*
*Перец болгарский - 4 шт.*
*Кабачок - 1 шт.*
*Баклажаны - 3 шт.*
*Лук репчатый - 2 шт.*
*Помидоры - 2 шт.*
*Перец острый стручковый - 1 шт.*
*Чеснок - 4 зубчика*
*Укроп свежий - 1 пучок + для подачи*
*Соус соевый - 4 ст. ложки*
*Уксус яблочный - 2 ст. ложки*
*Масло растительное - 4 ст. ложки*
*Перец чёрный молотый - по вкусу*
*Соль - по вкусу*

Чеснок почистить и измельчить.

Укроп мелко нарезать, добавить к чесноку.

Туда же влить растительное масло, яблочный уксус и соевый соус.

Всё тщательно перемешать. Маринад для овощей готов.

Лук и кабачки очистить. Сладкий и острый перец очистить от семян.

Баклажаны, болгарский перец, кабачки и помидоры нарезать крупными кусочками. Лук нарезать полукольцами. Острый перец нарезать колечками.

Все овощи выложить в глубокий противень. Залить приготовленным маринадом. Поперчить, посолить по вкусу и хорошо перемешать.

Противень с овощами затянуть пищевой пленкой и оставить овощи мариноваться на 1 час.

Запекать овощи в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30-40 минут.

Готовые запечённые овощи выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Запечённые овощи в чесночном маринаде

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Блюда из овощей

Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте