Мясной хлебец в овощной рубашке - летний вариант холодца

Суббота, 10 Августа 2019 г. 18:01 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

! (550x490, 314Kb)

Сочная и сытная мясная закуска, которая представляет собой достойную альтернативу холодцу. Для остроты в фарш добавьте горчицу, а для аромата — чеснок. Такой мясной хлебец можно «одеть» в любую овощную «рубашку»: из долек запеченного сладкого перца без кожицы, обжаренных ломтиков баклажана или листьев савойской капусты, бланшированных в подсоленной воде.

Понадобится:

На 4 порции

100 г хлеба,

3 луковицы,

2 зубчика чеснока,

50 г бекона,

600 г рубленого мяса,

2 яйца,

1 ч. ложка горчицы,

1 ч. ложка рубленой зелени,

соль, молотый черный перец по вкусу,

250 г помидоров черри.

Приготовление:[more=

1. Духовку нагреть до +200°C. Хлеб замочить в молоке или в воде. Лук с чесноком очистить и мелко порубить. Бекон нарезать кубиками. Хлеб отжать и смешать с мясом, луком, чесноком и беконом.

1 (400x294, 126Kb)

2. Яйца смешать с горчицей и зеленью, затем подмешать к рубленому мясу. Если фарш будет рассыпаться, добавить панировочные сухари. Массу посолить и поперчить по вкусу.

2 (400x307, 119Kb)

3. Форму выстлать фольгой и выложить готовый фарш. Поставить на 50 минут в духовку. Помидоры очистить от кожуры, нарезать колечками и разложить на мясном хлебце, посолить и поперчить. Запекать мясной хлебец еще в течение 10 минут. Время приготовления: 1 час 25 минут.

В одной порции 700 ккал.

Белки — 43 г, жиры — 51 г, углеводы — 10 г.

Источник

3 (400x280, 104Kb)

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Мясные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post458932167/">РњСЏСЃРЅРѕР№ С…Р»РµР±РµС† РІ РѕРІРѕС‰РЅРѕР№ СЂСѓР±Р°С€РєРµ - Р»РµС‚РЅРёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ С…РѕР»РѕРґС†Р°  </a><br/>

РЎРѕС‡РЅР°СЏ Рё СЃС‹С‚РЅР°СЏ РјСЏСЃРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ СЃРѕР±РѕР№ РґРѕСЃС‚РѕР№РЅСѓСЋ Р°Р»СЊС‚РµСЂРЅР°С‚РёРІСѓ С…РѕР»РѕРґС†Сѓ. Р”Р»СЏ РѕСЃС‚СЂРѕС‚С‹ РІ С„Р°СЂС€ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ, Р° РґР»СЏ Р°СЂРѕРјР°С‚Р° &mdash; С‡РµСЃРЅРѕРє. РўР°РєРѕР№ РјСЏСЃРЅРѕР№ С…Р»РµР±РµС† РјРѕР¶РЅРѕ &laquo;РѕРґРµС‚СЊ&raquo; РІ Р»СЋР±СѓСЋ РѕРІРѕС‰РЅСѓСЋ &laquo;СЂСѓР±Р°С€РєСѓ&raquo;: РёР· РґРѕР»РµРє Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Р±РµР· РєРѕР¶РёС†С‹, РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹С… Р»РѕРјС‚РёРєРѕРІ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР° РёР»Рё Р»РёСЃС‚СЊРµРІ СЃР°РІРѕР№СЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹, Р±Р»Р°РЅС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹С… РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ.&nbsp;&nbsp;

РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
	
		РќР° 4 РїРѕСЂС†РёРё
	
		100 Рі С…Р»РµР±Р°,
	
		3 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹,
	
		2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°,
	
		50 Рі Р±РµРєРѕРЅР°,
	
		600 Рі СЂСѓР±Р»РµРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР°,
	
		2 СЏР№С†Р°,
	
		1 С‡. Р»РѕР¶РєР° РіРѕСЂС‡РёС†С‹,
	
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post458932167/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Мясной хлебец в овощной рубашке - летний вариант холодца