Кефирное тесто отлично разрыхляется содой, но большое его количество может оставить содовый привкус в готовом изделии, поэтому 1 ч. л. разрыхлителя заменит 0,5 ч. л. соды, этим секретом когда то давно со мной поделилась профессиональный повар.
Замесить тесто удобным для Вас способом : в ХП, в кухонном комбайне или вручную.
В тёплый кефир добавить желтки, соль и соду.

Муку + разрыхлитель теста, сахар, растительное масло, чесночный порошок и семена. Их Вы можете взять индивидуально, по Вашему вкусу.
Заранее обжарить семена на сухой сковороде, остудить и слегка истолочь в ступке. Это усилит аромат лепёшек.
Добавить рубленую зелень лука и укропа.

Замесить тесто, разделить на 10-12 одинаковых частей. 
Подкатать в колобки, прикрыть плёнкой.

Припылив мукой, колобки расплющить в небольшие лепешки.
Сложить стопочкой.

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом.
Заготовки раскатывать, до 25-28 см..

Печь лепешки на среднем огне, по 1-2 минуты.

До красивого румянца с каждой стороны.
Сковороду смазывать перед каждой лепешкой.

Подать горячими.