Этот рецепт был придуман мною еще тогда, когда субпродукты только лишь начали появляться на прилавках наших магазинов. Именно с тех пор, блюдо прижилось в нашей семье и стало одним из самых любимых, которые мы готовим хотя бы раз в неделю. 

 

Конечный результат приготовления вас обязательно удивит, ведь сердечки получаются нежные и мягкие, да и еще под вкуснейшим молочным соусом. Что может быть лучше?

Вот набор продуктов для этого блюда. 
Куриные сердечки заранее обработайте, отварите. 
Овощи можете взять как свежие так и замороженные. Это может быть фасоль стручковая, брокколи, кабачок, грибы, морковь и т. д

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук репчатый нашинкуйте полукольцами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сердечки разрежьте пополам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Разогрейте масло. Сначала обжарьте лук репчатый до готовности, потом куриные сердечки. Минут 5-7. Слегка присолить и поперчить.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выложите сердечки в форму для запекания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху выложите овощи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Теперь сварим молочный соус. В посуде где будете варить соус растопите сливочное масло, хорошо посолите.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить муку, и хорошо перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Влить молоко.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

При постоянном помешивании увариваем соус до загустения. Выключаем. Даём немного остыть.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем одно яйцо. Перемешиваем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И заливаем готовым соусом овощи с сердечками.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Присыпать сверху тёртым сыром.
Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 40-45 минут. Можно сначала поставить овощи с сердечками в духовку, за 15 минут до готовности присыпать блюдо уже сыром.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Куриные сердечки под молочным соусом