Салат из Капусты. Всё дело в секретном способе, который превратит обычную капусту в настоящее сокровище. Подходит к любому гарниру. И никогда не надоедает!

 

****************************

 

Рецепт:

 

Капуста – 500гр.

 

Морковь – 1 шт.

 

Уксус 9 % - 2-3ст.л.

 

Сахар – 1 ч.л.

 

Соль – 1/2ч.л.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Капусту 500 гр нашинкуем соломкой. Кладем в кастрюлю, добавляем половину ч.л. соли и немного помнем, добавляем 3 ст.л. 9 % уксуса и перемешиваем.

 

Ставим кастрюлю на огонь и дадим капусте хорошо прогреется на небольшом огне,. Готовить, тушить не надо, нужно только подогреть, чтобы выделился сок. Снимаем с плиты. Небольшую морковь натрем на крупной терке, Добавляем 1 ч.л. сахара, и перемешиваем все. Теперь дадим капусте настоятся в холодильнике хотя бы 1 час. Прошел 1 час, достаем капусту заправляем растительным маслом примерно 4 ст.л. и перемешиваем. Салат готов.

 

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт