Тонкие и очень вкусные печёночные блины с начинкой

Суббота, 21 Июля 2018 г. 22:06 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Автор: Наталья Кондратюк

Для приготовления печеночного рулета вам потребуются продукты:

Для блинов: 500 гр. куриной печени, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 1,5 чайной ложки соли, 1 ст. ложка крахмала, 0,5 литра молока, растительное масло.

Для начинки: 2 крупные моркови, 2 крупные луковицы,1-2 зубчика чеснока,рис, майонез, соль, перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:

Готовим начинку: Рис промыть и сварить до готовности.Лук мелко порезать и обжарить до прозрачного состояния, добавить натертую на средней терке морковь и жарить на маленьком огне до мягкости моркови, затем посолить и поперчить по вкусу,добавить чеснок,выложить на тарелочку наши обжаренные овощи,добавить рис и майонез ,всё это перемешать.Начинка готова.
Теперь готовим блинчики из печени: Сырую печень пропускаем через мясорубку ,добавляем яйца, соль, муку и крахмал, затем добавляем молоко и доводим однородной массы, добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.Сковороду перед каждым блинчиком смазываем растительным маслом и затем жарим.Блинчики получаются очень нежные и могут рваться, поэтому переворачивать и снимать их нужно очень аккуратно, если уж получились, слишком нежные нужно добавить в тесто еще крахмала.
Сборка: Обильно смазать блинчик начинкой и завернуть рулетом, разрезать наискосок пополам.Печеночные рулеты готовы.
266 (604x180, 112Kb)

Рубрики:

Кулинарные премудрости/выпечка несладкая
Кулинарные премудрости/Мясные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post438047565/">РўРѕРЅРєРёРµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРµС‡С‘РЅРѕС‡РЅС‹Рµ Р±Р»РёРЅС‹ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>
РђРІС‚РѕСЂ: РќР°С‚Р°Р»СЊСЏ РљРѕРЅРґСЂР°С‚СЋРє

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЂСѓР»РµС‚Р° РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

Р”Р»СЏ Р±Р»РёРЅРѕРІ: 500 РіСЂ. РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё, 3 СЏР№С†Р°, 3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё, 1,5 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё, 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° РєСЂР°С…РјР°Р»Р°, 0,5 Р»РёС‚СЂР° РјРѕР»РѕРєР°, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: 2 РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ РјРѕСЂРєРѕРІРё, 2 РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹,1-2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°,СЂРёСЃ, РјР°Р№РѕРЅРµР·, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р“РѕС‚РѕРІРёРј РЅР°С‡РёРЅРєСѓ: Р РёСЃ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ Рё СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё.Р›СѓРє РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅРѕРіРѕ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РЅР°С‚РµСЂС‚СѓСЋ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµР№ С‚РµСЂРєРµ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕРј РѕРіРЅРµ РґРѕ РјСЏРіРєРѕСЃС‚Рё РјРѕСЂРєРѕРІРё, Р·Р°С‚РµРј РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post438047565/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Тонкие и очень вкусные печёночные блины с начинкой