Густой сырный суп с фаршем - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает.

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 16:27 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

У нас опять сегодня задувает метель, за окном холодно и серо, и хочется в такую погоду очень сытных и наваристых супчиков. Этот один из таких, к тому же еще и быстро варится.

Густой, наваристый суп с обжаренным говяжьим фаршем вместо привычных фрикаделек - превосходное блюдо для холодных дней.

Фарш мясной (у меня говяжий) — 250 г

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Картофель (средних) — 3 шт

Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.

Сыр сливочный (плавленный) — 150 г

Зелень — 1/2 пуч.

Бульон (или вода) — 400 мл

Соль — по вкусу

Перец душистый (у меня смесь перцев) — по вкусу

93829160_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Морковь, лук нарезать кубиком, и сразу нашинковать стебли от петрушки и /или укропа (можете взять черешковый сельдерей)

Приготовить посуду для обжарки фарша и овощей, - я взяла вот такую чугунную латочку, доставшуюся мне в наследство еще от мамы, - наливаем ложку масла, разогреваем и обжариваем фарш до коричневой корочки

Затем фарш убираем шумовкой в тарелочку, убираем в сторону. Добавляем оставшееся масло и обжариваем овощи минут 5, периодически помешивая

Картошку моем, чистим, режем кубиком и добавляем к овощам

Выкладываем обратно фарш, с выделившимся соком

Вливаем бульон или воду, после закипания варим на среднем огне до готовности картофеля

Добавляем плавленный сыр,

Размешиваем, приправляем солью, перцем, томим еще на медленном огне минут 5

Горячий суп разливаем по горшочкам, посыпаем зеленью и подаем на стол!

УГОЩАЙТЕСЬ, МОИ ДОРОГИЕ!

Густой сырный суп с фаршем

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Главное блюдо

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post430622620/">Р“СѓСЃС‚РѕР№ СЃС‹СЂРЅС‹Р№ СЃСѓРї СЃ С„Р°СЂС€РµРј - РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰Р°СЏ Р·РёРјРЅСЏСЏ РµРґР°: РіСѓСЃС‚РѕР№, РєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Р№ Рё Рє С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РјРµРґР»РµРЅРЅРѕ РѕСЃС‚С‹РІР°РµС‚. </a><br/>

РЈ РЅР°СЃ РѕРїСЏС‚СЊ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Р·Р°РґСѓРІР°РµС‚ РјРµС‚РµР»СЊ, Р·Р° РѕРєРЅРѕРј С…РѕР»РѕРґРЅРѕ Рё СЃРµСЂРѕ, Рё С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РІ С‚Р°РєСѓСЋ РїРѕРіРѕРґСѓ РѕС‡РµРЅСЊ СЃС‹С‚РЅС‹С… Рё РЅР°РІР°СЂРёСЃС‚С‹С… СЃСѓРїС‡РёРєРѕРІ. РС‚РѕС‚ РѕРґРёРЅ РёР· С‚Р°РєРёС…, Рє С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РµС‰Рµ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РІР°СЂРёС‚СЃСЏ.

&nbsp;

Р“СѓСЃС‚РѕР№, РЅР°РІР°СЂРёСЃС‚С‹Р№ СЃСѓРї СЃ РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рј РіРѕРІСЏР¶СЊРёРј С„Р°СЂС€РµРј РІРјРµСЃС‚Рѕ РїСЂРёРІС‹С‡РЅС‹С… С„СЂРёРєР°РґРµР»РµРє - РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РґР»СЏ С…РѕР»РѕРґРЅС‹С… РґРЅРµР№.

&nbsp;

Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№ (Сѓ РјРµРЅСЏ РіРѕРІСЏР¶РёР№) &mdash; 250 Рі
	
		Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ &mdash; 1 С€С‚
	
		РњРѕСЂРєРѕРІСЊ &mdash; 1 С€С‚
	
		РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ (СЃСЂРµРґРЅРёС…) &mdash; 3 С€С‚
	
		РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ (РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРєРё) &mdash; 3 СЃС‚. Р».
	
		РЎС‹СЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ (РїР»Р°РІР»РµРЅРЅС‹Р№) &m... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/xymena21/post430622620/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Густой сырный суп с фаршем - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает.

Густой сырный суп с фаршем