Для заварного дрожжевого теста:

• 4,5-6 стаканов муки (зависит от качества)
• 1 стакан теплой воды (можно молока)
• 40 г свежих дрожжей (3-3,5 чайные ложки сухих без горки)
• 3 столовые ложки горчичного (любого растительного) масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка с горкой соли
• 1 стакан кипятка

Для начинки:

• 1/2 кочана капусты
• 500 г грибов
• 1-2 луковицы
• Соль, специи по вкусу