Добавляем картошку в фарш - и получаем картофельную колбасу. Очень интересный рецепт, и получается вкусно! Итальянцы такой домашний рецепт называют "картофельная салями". Простые продукты и ничего сложного в приготовлении, вам обязательно надо попробовать!

Вы уже обратили внимание, что во многих рецептах я упоминаю о некоторых поварских хитростях, которые знают профессионалы, но не спешат ими делиться с нами. У меня таких хитростей вагон и маленькая тележка.

1. Что бы я не писала в рецептах (или другие публицисты) любое куриное и свиное мясо перед приготовлением вымачиваем в рассоле: на 1 л воды ¼ стакана соли и ½ стакана сахара. Время рассчитывается просто – на 1 кг веса 1 час маринования. А кол-во рассола тоже просто – мясо должно быть чуть прикрыто им. После этого ополаскиваем, высушиваем и готовим. Соль с сахаром не просто делают мясо раз в пять сочнее, они еще и вытягивают те антибиотики и гормоны, которых мы все так боимся. Ну и вообще всю дрянь из мяса удаляют.

2. С говядиной и бараниной поступают иначе. Во всяком случае, с теми, которые планируют запекать. ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ от рецепта, их солят, перчат, шпигуют по рецепту, а потом плотно оборачивают банановой кожурой, прибинтовывают шпагатом и первые 40 минут запекают в ней. Затем кожуру снимают и готовят по рецепту. Согласитесь, ни в каких рецептах этим секретом не делятся.

Очень простой рецепт итальянской кухни.  Грубо говоря - это запеканка, где нежная сочная печенка пропитывается сладковатым соком томатов и чередуется с тянущимся нежным сыром. И хоть и бытует мнение, что печенку очень легко пережарить, при таком способе ее приготовления - это невозможно. Она не только остается сочной, но и становится настолько вкусной, что способна заставить пересмотреть отношение к себе, даже тех, кто думает, что относится к этому продукту с необоснованной прохладцей! Блюдо получается не только вкусным, но и очень нарядным... Это я к тому, что такой простой и доступный продукт, как куриная печень, будет очень уместен и на праздничном столе. 

Янтарная кислота хорошее средство для похудения. Копеечное средство против ожирения

Сигналом для активации бурого жира служит янтарная кислота или сукцинат – один из важнейших промежуточных продуктов цикла трикарбоновых кислот, ключевого этапа клеточного дыхания, во время которого благодаря окислительным превращениям продуктов распада и синтеза жиров, белков и углеводов образуются богатые энергией молекулы АТФ.

Так называемый «белый жир» известен всем: именно из-за его отложений мы толстеем, если потребляем калорий больше, чем тратим.

Сегодня у нас такая тема: вязание крючком – шестиугольные мотивы. Я приготовила большую подборку схем от простых до красивых ажурных мотивов и идеи, какие вещи из них можно связать.

Все фото взяты из открытых источников интернета, преимущественно они были опубликованы на иностранных сайтах и в журналах.

НЕОБЫЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНЯШКА" - НУ ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ!

Бюджетный, потому что на выходе даже из 1 кг путассу от 20 и (чаще) более вкуснейших котлет!Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош ещё и тем, что можно даже не понять, что это рыба. Мой младший сын совершенно не ел рыбу, ни в каком виде, просто беда была... И вот когда я впервые сделала эти котлеты и накормила всех своих домашних, ему и в голову не пришло это была рыба. Потом, конечно "секрет" был раскрыт.

Таким способом мало кто готовит перец. А зря! Ведь получается он аппетитным и ароматным. Салат из перца просто идеально подходит к любому блюду. Готовится очень просто и придется по вкусу всем любителям этого замечательного овоща.

Необходимые продукты

• 300 грамм болгарского перца
•  половина красной луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки кунжута
• пол чайной ложки меда
• 300 миллилитров воды
• пол чайной ложки соли

Начинаем приготовление

Знакомьтесь, это Кимера, великолепный котенок из Аргентины, и ее необычные черты взволновали весь Интернет!

Кимера — генетическая химера, редкое естественное явление, при котором существо состоит из клеток из по меньшей мере двух разных яиц. Они сливаются вместе, чтобы стать единым организмом, ДНК которого состоит из двух совершенно разных индивидумов.

читать далее

Рефлексотерапия от Хелен Чинь Луй. Шесть точек на ухе  ЭФФЕКТ СУПЕР!


Зачем зажимать ухо прищепкой? Правда интересный вопрос. Причем по времени это длится не более 5 секунд. Но эффект просто супер!

В жизни никуда не деться от боли и усталости. Это нормально. Ибо все мы люди и не можем постоянно чувствовать себя идеально.

Но вы удивитесь, какой запас здоровья хранят в себе внешние и внутренние органы вашего тела!

И ЭТОТ ЗАПАС МОЖНО ВЫСВОБОДИТЬ.

Существует интересный и необычный способ управления энергией в теле — рефлексология. Придумали его китайцы, много тысяч лет назад.

Сегодня вы ознакомитесь, пожалуй, с самой интересной частью этой науки.

Сагудаем из скумбрии принято называть пряную нежную закуску, которая практически растворяется во рту. Оторваться невозможно из-за легкой пряности и запаха укропа. Это, пожалуй, один из немногих рецептов рыбки, который покоряет раз и навсегда. Блюдо получается великолепным.

Компоненты для засолки 

Все составляющие блюда стоят недорого. Купить их можно в обычном продуктовом магазине:

три рыбки среднего размера;

соль пищевая – 60 грамм;

пять небольших луковиц;

сахарный песок – 20 грамм;

растительное масло – 100 грамм;

вода в кипяченом виде – 200 грамм;

уксус столовый – 100 грамм;

укроп;

несколько листиков лаврушки;

немного горошин черного перца. 

Приготовление.