-Цитатник

Снежинки и подвески от Анны Москвичевой - (0)

Анна Москвичева ...

Le Borse di Mirtilla №15 2017 - (0)

Издательство: Sprea SPA Язык: итальянский Журнал посвящен созданию сумок: вязание крючком...

РАДУЖНЫЙ ДЖЕМПЕР НА ОСНОВЕ "БАБУШКИНОГО КВАДРАТА" - (0)

Inside Crochet №132 2021 - (0)

Издательство: Tailor Made Publishing Ltd Язык: английский Журнал по вязанию крючком из Ве...

Вязание крючком. Брюггское кружево для начинающих. Видео, схемы, описания. Продолжение следует... - (0)

Вязание крючком. Брюггское кружево для начинающих. Видео, схемы, описания. Продолжение следует... ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Xymena21

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.11.2010
Записей: 14551
Комментариев: 305
Написано: 15182





Баклажаны маринованные по-корейски

Среда, 27 Августа 2014 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны маринованные по-корейски

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 кг

Лук репчатый крупный - 3 шт.

Зелень - 1 пучок

Чеснок - 5 зубчиков

Болгарский перец - 3 шт.

Масло подсолнечное - 150 мл

Уксус - 150 мл

Сахар - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

3407372_9lhFfXXztDI (450x337, 45Kb)

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 4 части. Налить в кастрюлю воды, добавить соли из расчета 2 ст. л. на 1 литр, поместить баклажаны и варить их около 10-ти минут. Баклажаны вытащить из воды, остудить, разрезать на 4 части поперек.

Маринад: луковицы мелко порезать, зелень измельчить, чеснок раздавить, перцы нашинковать тонкой соломкой. Добавить в полученную массу уксус и подсолнечное масло, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. воды в которой варились баклажаны. Все смешать. Залить баклажаны полученным маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.

Рубрики:  Кулинарные премудрости/Маринаты и соленья

Обнуление и генеральная уборка своей жизни

Среда, 27 Августа 2014 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мираж_ок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

images (261x193, 10Kb)

В полный стакан воды не нальешь. Это один из основополагающих принципов любых перемен. Невозможно кардинально изменить жизнь и переписать историю на своем листе, если действовать, исходя из неразобранного багажа опыта.
Ваш жизненный пазл будет всегда собираться в одну и ту же картину, если вы будете использовать те же самые элементы, сколько раз их не перемешивай на старте.
Начинать осознанное создание себя и своего нового опыта надо с обнуления.
Не с поиска целей, не с декларирования видения себя через 5 лет, не с вопросов миссии и предназначения. Весь это процесс будет путаться о былые представления, которые, к тому же, забирают уйму энергии.

Начинать надо с выкидывания всего хлама из своей жизни: на физическом, энергетическом и ментальном уровнях.
Бесконтрольное накопительство прошлого ведет к двум вещам:
1. Бесконечному воспроизведению своего прошлого.
Жизнь становится похожа на дежавю.
2. Замедлению скорости жизни
Это когда смотришь на тех, кто успевает в три раза больше и не понимаешь, как у них это получается. Жизненный успех и реализация во всех сферах возможна только на быстрой скорости.

"Прекратите жить так, как будто вам осталось 500 лет". Билл Гейтс

Читать далее
 

Рубрики:  Психология, отношения, самосовершенствование

Туника и юбка

Вторник, 26 Августа 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючком/Туники, платья, костюмы

А кто ваш ангел ?

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TatiRoss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя пробабушка и знаю ее имя .Была дворянкой ,полюбила и вышла замуж за купца.
Закон не позволял выходить за человека ниже своего социального статуса или сословия
А потому была изгнана и проклята. Это нелюбовь к социуму по ходу передалась и мне  
А дальше трагичная судьба которая коснулась всех россиян в период революции.
 Во все века ,что то бесконечно да и происходит. 
По неточным данным умерла от тифа в пути .
Счастье быть с таким ангелом .Ему 33 года .Сходится судя по рассказам родных.
Прошу тебя ангел прости и храни. 

А ваш ?
Вот что я нашла в сети .Вам будет интересно ,если кто не знает.4026499_10407023_632592203520932_6983331849862340230_n (492x374, 22Kb)

Ольга Матющенко из Facebook
 
Известно, что у каждого человека есть ангел-хранитель, который дается с рождения. Его задача состоит в том, чтобы следить за своим подопечным, охранять его от бед, преграждать путь к сомнительным поступкам.
Хотите оказаться ближе к своему ангелу, почувствовать его присутствие, увидеть какой он, какого пола, возраста и характера? Тогда у вас есть шанс.
Для того, чтобы узнать возраст ангела, необходимо к числу твоего дня рождения прибавить номер месяца. Например, если твоя дата день рождения 17 марта, то 17+3= 20. Это означает, что твоему ангелу 20 лет. Возраст у ангелов с каждым годом не меняется.
Чтобы выяснить пол твоего ангела-хранителя надо суммировать все цифры даты рождения. Например, 05.04.1988, 5+4+1+9+8+8= 35, 3+5=8. Если цифра оказалась четная, то твой ангел мужского пола. Если число нечетное – женского пола.
Теперь узнаем характер твоего ангела-хранителя. Он таится в второй цифре твоего дня рождения, например, если ты родился 24, то это будет 4, а если ты родился 2, то это будет 2. Теперь расшифровка:
1 – святой. Красивый ангел. Именно они нарисованы на иконах. Они очень добрые и заботливые. Никогда не остаются в стороне, если у людей неприятности. Если у тебя такой ангел-хранитель, то ты очень добрый и с сильным и светлым сердцем.
2 – светлый. У таких ангелов очень большие белые крылья. Он может награждать своего подопечного веснушками. Чем больше у тебя веснушек на лице, тем больше ты симпатизируешь своему ангелу. Так он хочет связаться с тобой, показать свою заботу.
3 – воздушный. Такой ангел сделан из воздуха и ветра. Его трудно понять, так как этот ангел весьма беззаботен, может отлучиться на неопределенное время. Однако если у него что-либо попросить, то он применить все свои силы и выполнит просьбу.
4 – мудрый. Умный ангел с хорошо развитой интуицией. Часто это качество передается и их подопечным. Обладатели таких ангелов способны к умственному труду, учеба для них в радость. А если что не получается в решении задач или проблемы, то ангел всегда подскажет правильный ответ во сне.
5 – металлический. Это ангелы защитники с большими железными крыльями. Такой ангел придет, когда тебе будет очень плохо. Чем больше ты в отчаянии и больше проливаешь слезы, тем ему больнее и он становится сильнее. Если у тебя именно такой ангел, то ты долго проживешь.
6 – радужный. Такие ангелы похожи на бабочек с разноцветными крыльями. Они несут в мир радость, смех, музыку и искусство. Подопечные таких ангелов – творческие люди и яркие личности.
7 – энергичный. Имеют очень изменчивый характер, такие же яркие крылья. Могут менять цвет и форму. Очень обидчивые, но всегда предупреждают об опасности своих подопечных через сны. Они преданы своему делу.
8 – человек. От людей не чем не отличаются. Крыльев не имеют. Такие ангелы – это души умерших родственников или очень близких вам людей, которые любили вас при жизни. Они очень заботливые и своих подопечным никогда не оставляют без присмотра, постоянно следуя за ними.
9 – теплый. Очень оптимистичные ангелы. Имеют мягкие пушистые крылья. Такие ангелы приобретают форму друзей или животных, чтобы быть ближе к тебе. Они олицетворяют собой гармонию и мир.
0 – огненный. Они похожи на феникса – возрождаются из огня, т.е. непобедимы. Крылья у них огненные. Всегда предлагают помощь, будь то мелочь или серьезная проблема. Подопечных таких ангелов зовут счастливчиком или везунчиком.
Мы верим в существование ангелов-хранителей, ведь наша сила, наше стремление жить таится именно в вере в чудо и защитников. Вы можете что-либо попросить у своего ангела, однако помните: ваше желание выполнится тогда, когда придет время для его исполнения
 

Ольга Матющенко

 


 

Рубрики:  Психология, отношения, самосовершенствование

ЗАЩИТНЫЕ МОЛИТВЫ. Молитва от зла.

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

original (2) (700x525, 76Kb)
Молитва:

«Господи Иисусе Христе, сыне Божий, огради нас святыми ангелами и молитвою всепричистой владычицы нашей Богородицы, силою честного и животворящего Твоего Креста предстательством небесных сил бесплотных честного пророка и Предтечи Господня Иоанна и всех Твоих святых помоги нам грешным недостойным рабам (имя), избави нас от всякого зла, колдовства, волшебства, чародейства, от злых лукавых человек. Да не возмогут они причинить нам никакого зла. Господи, силою Креста Твоего сохрани нас на утро, на вечер, на сон грядущий и силою благодати Твоей отврати и удали всякие злые нечистоты, действующие по наущению диавола. Кто думал, или делал, верни их зло обратно в преисподнюю, яко благословен Ты еси во веки веков. Аминь».

Молитвы защищающие от недоброжелателей.
Читать далее...
Рубрики:  Психология, отношения, самосовершенствование

Забавные английские выражения

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Spirit_of_Sky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Arty-farty - претенциозный
Boogie-woogie - буги-вуги
Chick-flick - фильм о женщинах
Chock-a-block - битком набитый
Eency-weency (incy-wincy) - крошечный
Fuddy-duddy - человек с отсталыми взглядами; консерватор
Fuzzy-wuzzy - sl. кудрявый
Hanky-panky - мошенничество, обман, проделки; распущенность, безнравственность, флирт
Harum-scarum - безрассудный, легкомысленный
Heebie-jeebies - мурашки по коже; мандраж
Helter-skelter - неразбериха, суматоха; как попало, кое-как
Higgledy-piggledy - как придётся, в беспорядке, кое-как
Hob-nob дружеская - беседа, разговор по душам
Hocus-pocus - фокус-покус
Hodge-podge - мешанина, всякая всячина
Hoity-toity - задаваться: Oh hoity-toity, are we? - Ну конечно, где уж нам!
Hokey-pokey - фокус-покус; мошенничество
Hubble-bubble - бульканье, журчанье; шум, гам; гул
Hugger-mugger - беспорядок, неразбериха
Hurly-burly - волнение, переполох
Itsy-bitsy/itty-bitty - крошечный
Jeepers-creepers - черт возьми!
Lardy-dardy - фифа
Lovey-dovey - влюблённый, томящийся от любви
Mumbo-jumbo - бессмысленное бормотание, бессмысленный текст
Namby-pamby - сентиментальный; жеманный
Nitty-gritty - практически важный; будничный, но жизненно необходимый
Okey-dokey - OK
Pell-mell - беспорядочно, как придётся; очертя голову
Raggle-taggle - плохо организованный; разнородный, разношёрстный
Razzle-dazzle - кутёж; мошенничество; броская реклама
Rumpy-pumpy - половой акт
Shilly-shally - нерешительно, неуверенно
Teenie-weenie - крохотный, крошечный, малюсенький
Topsy-turvy - вверх дном, шиворот-навыворот
Walkie-talkie - "воки-токи", переносная рация
Willy-nilly - волей-неволей
smile-please1 (700x504, 37Kb)
Рубрики:  Английский язык

Zaza 1989

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Книги, журналы

Мотив крючком - фото+схема.

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючком/Крючок - схемы - мотивы - узоры

Фото кошек" Штирлиц отдыхает")

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Skvorcov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошки — это жидкость кошки, улыбнуло

Кошки никогда не перестанут удивлять нас своим упорным желанием вписаться в самые неподходящие и ограниченные пространства. Объяснить этот феномен достаточно сложно. Может быть кошка чувствует себя защищенной в этой коробке, а может маленькая корзинка идеально подходит, чтобы принять любимую позу для сна.

 

СМОТРЕТЬ
Рубрики:  Котэ

Чудо-тесто на кефире (для жарки) - интересный и необычный способ приготовления

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

P1040795-500x375 (500x375, 35Kb)
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.

Для таких экспериментаторов, как я — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.



0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  Кулинарные премудрости/выпечка несладкая

Узор «птичий глаз».

Суббота, 23 Августа 2014 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Спицами/Узоры, приёмы, техники, уход за вязанными изделиям

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 02:14 + в цитатник

Венское печенье

 

 

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif) 0px 0px no-repeat;">
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif) 100% 100% no-repeat;"> Цитата сообщения TATYSIY



Ингредиенты: 
– 200 гр сливочного масла
– 3/4 чашки сахарной пудры (180 мл)
– 4 желтка
– 3 ч. ложки ванильной эссенции
– 2 чашки муки
– 450 мл клубничного джема (или любого другого)

Приготовление: 
1. Взбиваем масло и сахарную пудру до кремообразного состояния.
2. Добавляем желтки и ванильную эссенцию.
3. Хорошо перемешиваем до однородности.
4. Постепенно добавляем муку. Тесто должно получится достаточно эластичное и не должно липнуть к рукам. Для этого всыпаем муку постепенно, примерно по 2 ст. ложки.
5. Вымешиваем тесто.
6. Выкатываем 2 шара, один шарик должен быть чуть больше другого. Убираем шарик, который поменьше, в холодильник, завернув его в пищевую плёнку.
7. Нагреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой. Ровно распределяем тесто по площади противня, делая небольшие бортики.
8. Распределяем джем по тесту.
9. На крупной тёрке натираем сверху оставшееся тесто. Убираем в разогретую духовку примерно на 20-25 минут, пока пирог слегка не подрумянится. 








 
 
 

http://www.liveinternet.ru/users/ostrovok_rykodelochki/post334655234/

Рубрики:  Кулинарные премудрости/выпечка и десерты

Шестьдесят пять правил, которые Изменят ВСЮ Твою Жизнь...

Суббота, 23 Августа 2014 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Магия_психологии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Начинай свой день с благодарности за все, что у тебя есть.
2. Рано вставай (5-6 утра).
3. Пей много воды (1,5 - 3 литра в день).
4. Принимай контрастный душ для оздоровления.
5. Планируй свой день.
6. Ставь цели, но не привязывайся к ним.
7. Прощай, прощай, прощай своих друзей и врагов. Мы несовершенны, поэтому прощай другим их несовершенства.
8. Проводи как минимум 15 минут в день на свежем воздухе, а еще лучше — 30—60 минут.
9. Не пей сразу после еды.
10. Избегай негативного окружения.

*
11. Если все-таки оказываешься в разрушающей среде, учись «от обратного», т.е. каким «не быть».
12. Будь верным своей мечте.
13. Окружи себя достойными людьми, которые будут способствовать твоей реализации.
14. Занимайся спортом каждый день.
15. В периоды кризиса выполняй программу-минимум.
16. Учись у профессионального наставника, который поможет ускорить твой профессиональный рост.
17. Работай, наслаждаясь.
18. Если работа не нравится, но она необходима для роста и приближает к цели, продолжай ее делать.
19. Если работа не нравится и не приближает к цели, бросай ее.
20. Верь в себя.

*
21. Глубоко дыши как можно чаще в течение дня.
22. Молись или медитируй каждый день, очищай душу.
23. Регулярно обновляй плейлист любимых песен, слушай их, когда нужна энергетическая подзарядка.
24. Найди лучших учителей в каждой сфере жизни и учись у них.
25. Отдавай от 10% дохода на благотворительность.
26. Не скупись на похвалу, особенно для своей команды.
27. Будь эмоциональным в похвале и сдержан и деликатен в критике.
28. Помни: какое бы хорошее дело ты ни делал, всегда кто-то будет недоволен. Это неизбежно.
29. В успехе испытывай благодарность за победу. В поражении испытывай благодарность за опыт.

*
30. Будь иногда ребенком, позволяй себе подурачиться.
31. Помни, что самое важное нужно делать в первую очередь.
32. Применяй как можно чаще принцип «два в одном» (одновременное занятие спортом и прослушивание аудиокниг, дела по дому и мотивирующее видео).
33. Чтобы испытывать счастье от работы, думай только об отдаче, а не о том, сколько денег заработаешь в результате.
34. Стремись к росту, не бойся препятствий.
35. Помни: чтобы достичь мастерства в любом деле, нужно как минимум 10 тысяч часов усердной работы.
36. Маленькие ежедневные улучшения ведут к масштабному успеху.
37. Здоровайся с людьми первым и улыбайся им. Только сильный и успешный человек может позволить себе первым проявить доброжелательность.
38. Единственный достойный стандарт — это самый лучший.
39. Деликатно прощайся с теми людьми, которые не способствуют реализации твоего потенциала.
40. Если это твои родственники, люби их и принимай их такими, какие они есть. Они, скорее всего, никогда не изменятся.

*
41. Вообще не пытайся никого изменить. Попытки изменить окружающих людей — самый верный путь к несчастью.
42. Вдохновение приходит в результате правильного образа жизни.
43. Чем хуже питание и чем ты менее подвижней, тем меньше желания и страсти в работе.
44. Будь «лифтом» для окружающих людей. Поднимай их.
45. Относись к критикам с пониманием. Это нереализованные люди, у которых нет большего наслаждения, чем высказывать свое неодобрение.
46. Если критик имеет квалификацию и говорит от чистого сердца, сделай его другом. Пусть он поможет тебе стать лучше, а ты, в свою очередь, найди способ компенсировать его за вклад в твой успех.
47. То, что позади в твоей жизни и что ждет тебя впереди, — зеркальное отражение того, что ты имеешь в ней сейчас.
48. Мотивация должна идти изнутри. Если ее нет, то причины могут быть только две: либо нет энергии, либо занимаешься не тем делом.
49. Никогда не принимай никаких жизненно важных решений в плохом настроении. Сначала войди в положительное пиковое состояние, потом решай, как жить дальше.
50. Читай почту и соц. сети 2 раза в день. Максимум.

*
51. Слова вдохновляют и слова разрушают. Выбирай их с чуткостью и любовью.
52. Любить человека — это помочь ему реализовать себя. Даже если это будет в ущерб твоим собственным желаниям.
53. Наслаждайся одиночеством.
54. Никогда не поздно начать новое дело, внедрить новую привычку и завести новое хобби. Продолжай искать то, что расширит твой кругозор.
55. Возможность и способность вдохновлять других на реализацию их потенциала — высшая награда из тех, которые существуют.
56. Веди дневник успеха, особенно по категориям, над которыми работаешь больше всего.
57. Выполняй договоренности. Для этого не обещай ничего, если не уверен на 100%, что сможешь это сделать.
58. Избегай сплетен.
59. Следи за новостями, за политикой, за экономикой, развивайся сферически.
60. Но помни, что смысл жизни в другом — в глубоком понимании законов мироздания и следовании им.
Это приведет к счастью.

*
61. «Из активных и умных побеждают активные. А среди активных — самые умные.» Сочетай ум и активность.
62. Анализируй каждое значительное событие в своей жизни. Какой урок ты извлек из него?
63. Перестань делать то, что не способствует твоей реализации.
64. Ешь как можно больше ощелачивающих продуктов (сырые овощи) и полезных жиров (авокадо, растительные масла, и пр.)
65. Не обсуждай чужие неудачи.

Рубрики:  Психология, отношения, самосовершенствование

♥ღ♥999 спектаклей онлайн♥ღ♥

Суббота, 23 Августа 2014 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

preview-650x390-650-1408533248 (650x390, 152Kb)
Этого точно хватит на всю жизнь. Смотреть — не пересмотреть!

Перед вами чудесный список, где собраны многие спектакли наших театров, и мы просто не смогли не поделиться этими сокровищами с вами. Настоящий праздник для тех, кто любит театр так, как любим его и мы.
http://www.adme.ru/svoboda-kultura/999-spektaklej-onlajn-750710/
95be81650c27 (Mobile) (Копировать) (160x168, 34Kb)

Рубрики:  Исскуство, живопись

Вишнёвый тарт с шоколадом и сливками

Суббота, 23 Августа 2014 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Мар-т-и-на [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнёвый тарт с шоколадом и сливками


vishnevyi-tart-s-shokoladom (640x427, 246Kb)
Я очень люблю вишню и особенно люблю выпечку с ней. Идея испечь тарт с вишней давно витала у меня в голове, ещё с тех пор, как я увидела у Наташи (блог "SWISS FAMILY NOTES") пирог с черешней и шоколадом. Привожу рецепт с учётом моих изменений. Наташе большое спасибо за рецепт, действительно вишня удивительно подошла и вписалась в рецепт этого пирога.
Ингредиенты

Рубленое тесто
100 г сливочного масла
200 г муки
1 охлаждённый желток
щепотка соли
2 столовых ложки сахара
2 столовые ложки ледяной воды пополам с соком лимона

Начинка
500г вишни, косточки вынуть
2 пригоршни молотого фундука
1 яйцо
150мл сливок 36%
2 столовые ложки сахара
100г молочного шоколада, рубленого на кубики примерно 5х5мм

Время приготовления: 15 мин для теста + 20 мин для начинки
Время охлаждения теста: 1/2 часа
Время выпечки: 40-45 мин
Форма для пиццы диаметром 28 см

Приготовление
Приготовить рубленое тесто.
Замесить тесто нужно быстро, лучше всего в комбайне. Муку просеять. 100г хорошо охлаждённого масла мелко нарубить. Масло, 2 столовых ложки сахара и соль смешать с мукой до состояния крошки. Добавить 1 желток. Замесить тесто, добавив 1-2 столовых ложки сока лимона с водой. Скатать тесто в плоскую лепешку, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на полчаса. Раскатать тесто между двумя слоями пищевой плёнки в пласт толщиной 5 мм, аккуратно переложить в форму для пиццы диаметром 28 см, срезать острым ножом излишки теста вдоль бортика и наколоть тесто вилкой по всей поверхности.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Приготовить начинку.
На тесто выложить и равномерно распределить молотый фундук.
Выложить на фундук вишню, распределить так, чтобы вишенки лежали рядом друг с другом, а не друг на друге, распределить по вишне рубленый шоколад
Для заливки взбить яйцо с сахаром и сливками и равномерно распределить начинку по пирогу.

Поставьте в духовку на 40-45 минут (проверьте минут через 35, достаточно ли уже "схватилась" заливка, и не подгорают ли "бортики" - если нужно подержать ещё, а "бортики" уже сильно подрумянились, то прикройте верх алюминиевой фольгой).

Тарт нужно полностью охладить, хотя у нас не хватило терпения и мы начали есть его ещё тёплым. Начинка при этом была ещё слегка жидкой, но это было так вкусно!

Несколько слов о рубленом тесте, рецепт которого я использовала.
Мне эти пропорции очень нравятся, делаю основу с "закрытыми глазами". Воду с лимоном нужно добавлять постепенно, только до момента эластичности теста. Сейчас жарко, поэтому я часто форму для тарта предварительно ставлю в холодильник, а затем уже выкладываю тесто. Чтобы тесто не поплыло раньше времени, могу поставить его в форме в морозилку, а тем временем делаю начинку. В общем импровизирую, тесто почти всегда получается рассыпчатым. Но, оно сползает, поэтому для тарта с невыпекаемой начинкой обязательно использую груз!


Это мой самый любимый рецепт основы для тартов из рубленого теста. Его можно использовать не только в сладких пирогах, но и пирогах с несладкими начинками. Единственно, нужно в половину уменьшить количество сахара до 1 столовой ложки. У этого теста есть множество вариантов. У меня в блоге есть рецепт яблочного пирога, в нем я тоже использую для основы рубленое тесто, при замесе которого сок лимона не разбавляется водой, и получается не менее вкусно.

http://pushtocook.blogspot.com
Рубрики:  Кулинарные премудрости/выпечка и десерты

Пирог сливовый

Суббота, 23 Августа 2014 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Потребуется:
слива - 650г, молоко 3,2% - 150г, мука пшеничная - 100г, сахар-песок - 100г, яйцо куриное - 1 шт., масло сливочное 72%

Приготовление:
Помойте и обсушите свежие сливы, освободите их от косточек и разделите на половинки.
Яйцо взбейте с сахаром до побеления.
Смешайте взбитое яйцо с просеянной мукой, солью и молоком.
Хорошенько вымешайте тесто, оно должно быть гораздо гуще, чем блинное.
Вылейте тесто в форму, предварительно смазав ее маслом.
Уложите сливы кожурой вверх, утапливая их в тесте, и присыпьте сахарной пудрой.

Выпекайте сливовый пирог в духовке при температуре 200ºС, время готовки может варьироваться в зависимости от сочности слив от часа до полутора.


http://daily-menu.ru/
Рубрики:  Кулинарные премудрости/выпечка и десерты

Азиаты вяжут

Суббота, 23 Августа 2014 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ОльМ-Ива [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Gouthen Jichu
69 фото

Gouthen Jichu

ЯПОНИЯ - РАЗНОЕ (подборка)
87 альбомов, 8373 фото

ЯПОНИЯ - РАЗНОЕ (подборка)

КИТАЙ (подборка)
43 альбома, 6284 фото

КИТАЙ (подборка)

AMU / AIAMU OLIVE (подборка)
31 альбом, 2314 фото

AMU / AIAMU OLIVE (подборка)

RICH MORE (подборка)
25 альбомов, 2023 фото

RICH MORE (подборка)

ONDORI (подборка)
36 альбомов, 2821 фото

ONDORI (подборка)

KEITO DAMA (подборка)
49 альбомов, 7848 фото

KEITO DAMA (подборка)

LETS KNIT SERIES (подборка)
90 альбомов, 8384 фото

LETS KNIT SERIES (подборка)

Рубрики:  Крючком
Книги, журналы

Самые пышные оладьи.

Суббота, 23 Августа 2014 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вам потребуется:

-0,5 л кефира
-1 яйцо
-1-1,5 ст.л. сахара
-1 ч.л. соли
-0,5 ч.л. соды
-350 г муки

Инструкции по приготовлению:

1. Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!)

2. Всё тщательно перемешиваем венчиком.

3. Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)

4. Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается.

5. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!

6. Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30).
За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.

7. Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло.

8. Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.

9. Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.

10. Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.

11. Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.

12. Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.
Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.

13. Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.
Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.

14. На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь. Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.

Идеальных вам оладий!
3 (545x409, 55Kb)
Рубрики:  Кулинарные премудрости/выпечка и десерты

"Гусарики" из моей кулинарной коллекции

Пятница, 22 Августа 2014 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ МОЕЙ СЕМЬИ!!! ПРОВЕРЕНО, ОПРОБОВАНО!!! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!!!
ИТАК:
getImage (600x450, 93Kb)
ФАРШ: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.










Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш,
getImage (1) (600x450, 62Kb)
накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край,
getImage (2) (600x450, 68Kb)
смазываем яйцом, посыпаем сыром и в духовку на 30 минут, выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.
getImage (3) (600x450, 78Kb)
Приятного аппетита!!
63837942_1188417bgym9u27z8 (286x154, 12Kb)
Рубрики:  Кулинарные премудрости/Кулинарные МК

Как улучшить знание английского?

Пятница, 22 Августа 2014 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

загруженное (2) (178x178, 18Kb)

загруженное (178x71, 6Kb)

Чтобы улучшить знание английского языка, нужно сосредоточиться на четырех основных направлениях: чтение, письмо, разговор, слушание. Говорение-самый быстрый способ выучить английский язык. На сервисе Preply  имеются огромные возможности окружить себя профессиональными носителями английского языка. Ваше решение, и лучший репетитор по английскому языку в Москве научит вас не только переводить с родного языка на английский, но и думать на английском языке, мгновенно и естественно чувствовать предложение, использовать интуицию и доверяться ей. Ваш репетитор сможет давать вам уроки на дому, онлайн уроки,  скайп уроки. В каждом случае есть свои преимущества, все зависит от ваших целей и конкретных условий. В плане говорения полезно также записывать свою речь и слушать собственное произношение. А еще полезно петь на английском, искренне, от всего сердца. Второй важный навык, над которым нужно систематически работать-слушание. Полное погружение-это лучший способ, чтобы улучшить свой уровень. В этом направлении полезно смотреть телепередачи или фильмы на английском языке. Чем больше вы слушаете, тем больше будете понимать. В качестве упражнения приемлемо то, что вы можете слушать снова и снова. Например, DVD-может быть повторено, в то время как репортаж можно услышать только один раз. При прослушивании более, чем один раз, сначала пытаются поймать общий смысл, в последующие разы постигается дополнительная более глубокая информация. Чтение на английском языке дает лучшие результаты, если вы не станете выбирать книгу, которая слишком сложна или слишком проста. Попробуйте прочитать детские сказки или книги, которые были специально написаны для изучающих английский язык. Вы должны найти то, что будет в меру сложно, весело и понятно. Когда вы читаете, не думайте о том, чтобы понять каждое слово, не тянитесь за словарем каждые несколько секунд! Вместо этого попробуйте понять общий смысл текста, а затем перечить его более подробно. Смысл непонятных слов попробуйте научиться угадывать из контекста. Письмо также важно для успешного изучения английского языка. Лучше всего начать с дневника, писать в дневнике на английском языке каждый день. Начинайте с небольших предложений и делайте их больше. Попробуйте подружиться онлайн, посещать чаты, форумы, или комментировать на блогах. Возвращайтесь к написанному ранее, когда ваш английский был на более низком уровне, и попытайтесь найти любые сделанные вами ошибки. Не бойтесь делать ошибки. Не теряйте шанс общаться на английском языке только потому, что вы слишком озабочены тем, чтобы не сделать ошибку. Опытные репетиторы хотят услышать ваши ошибки, чтобы исправить их для вас. Не стесняйтесь и не волнуйтесь, изучение английского языка должно быть весело!



Рубрики:  Английский язык


Поиск сообщений в Xymena21
Страницы: 728 ... 316 315 [314] 313 312 ..
.. 1 Календарь