Тушеная капуста на пост и на каждый день. Рецепт от Василия Емельяненко

Вы знаете, что и в пост можно себя порадовать чем-то вкусным. Сегодня как раз мы займемся приготовлением постной тушеной капусты. А для тех, кто не держит пост, у нас есть и кое-что мясное.

Ингредиенты:

Для тех, кто постится:

• Лук - 200 г
• Капуста - 500 г
• Томатная паста
• Тмин - 1 ч.ложка
• Растительное масло
• Лавровый лист

Для тех, кто не держит пост:

• Лук - 200 г
• Капуста - 500 г
• Томатная паста
• Тмин - 1 ч.ложка
• Растительное масло
• Лавровый лист
• Сырой свиной бекон
• Соль
• Зеленый лук
• Перец

Приготовление:

В кастрюлю наливаем растительное масло и, как только оно слегка разогрелось, добавляем нарезанный кубиками лук. Обжариваем его 3-4 минуты. Тмин - неотъемлемая часть тушеной капусты, добавляем его 1 чайную ложку. Слегка прогрев тмин в масле с луком, добавляем нашу капусту.

Хорошенько всё перемешав, отодвигаем капусту к краям кастрюли, а посередине выкладываем томатную пасту, обильно посыпав её черным перцем.

Немного помешав и обжарив томатную пасту в середине кастрюли, добавляем лавровый лист и перемешиваем с капустой. Если Вы берете свежую не квашеную капусту, можно добавить немного уксуса.

Добавляем воду так, чтобы слегка покрывала капусту, закрываем кастрюлю крышкой и оставляем тушиться. Через минут 20 открываем, пробуем, доливаем немножко воды, которая за это время выпарилась, и тушим до состояния, которое нам требуется, чтобы капуста была без влаги.

 

Получилась настоящая тушеная постная капуста.

***     ***     ***

Серия сообщений "Гарнир":
Часть 1 - НОВИНКА! ТАК ГРЕЧКУ Вы еще НЕ готовили! Изысканный гарнир или самостоятельное блюдо! НЕ ОТОРВАТЬСЯ!
Часть 2 - Забытый Деревенский Рецепт Картошки... Просто до смеха, вкусно до неприличия!
Часть 3 - ЛУЧШЕЕ ДОПОЛНЕНИЕ К КУРИНОМУ ФИЛЕ: 6 ИДЕЙ, КОТОРЫЕ Я ВСЕГДА ИСПОЛЬЗУЮ
Часть 4 - 5 удивительных блюд ИЗ ОБЫЧНОЙ ГРЕЧКИ
Часть 5 - Тушеная капуста на пост и на каждый день. Простая еда.
Часть 6 - КАРТОФЕЛЬ - 5 рецептов для праздничного ужина и на КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Часть 7 - Вкуснее чем любая котлета! Гениальная ФАСОЛЬ, 5 РЕЦЕПТОВ, которые полюбят абсолютно все!
Часть 8 - КАПУСТА - 5 обалденных рецептов, которые должны знать каждая хозяйка!
Часть 9 - ЗЕЛЕНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ в мультиварке редмонд, вкусная каша из чечевицы

Серия сообщений "Блюда из капусты":
Часть 1 - Оладьи из капусты на кефире... Забытый деревенский рецепт!
Часть 2 - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ ГРАММА МЯСА
Часть 3 - ТРИ РЕЦЕПТА из капусты, которые должна знать каждая хозяйка!
Часть 4 - Тушеная капуста на пост и на каждый день. Простая еда.
Часть 5 - Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 рецептов из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ - взорвут ваши РЕЦЕПТОРЫ
Часть 6 - НЕБАНАЛЬНЫЕ и ВКУСНЫЕ салаты из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ🍴3 рецепта - на Праздничный Стол и не только!
...
Часть 16 - Как тушить капусту на сковороде, простой рецепт тушеной капусты
Часть 17 - Блюдо за копейки - Капустные Оладьи "Пальчики оближешь"
Часть 18 - 5 Салатов из молодой капусты! Вкусно, Быстро и Просто!

Серия сообщений "Рецепты от Василия Емельяненко":
Часть 1 - Салат ЦЕЗАРЬ. Вкусный рецепт. Запрещенка. Новый год. Рецепт от шеф-повара Василия Емельяненко
Часть 2 - Фантастический соус к вашему столу. Испанский Ромеско для мяса от Василия Емельяненко
...
Часть 7 - Нежные оладьи с яблоками и медовым маслом. Готовим на ряженке. Вкусный завтрак от Василия Емельяненко
Часть 8 - Десерт в стакане. Трайфл. Быстрый десерт. Рецепт от шеф-повара Василия Емельяненко
Часть 9 - Тушеная капуста на пост и на каждый день. Простая еда.
Часть 10 - Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут
Часть 11 - Салат ЦЕЗАРЬ. Вкусный рецепт от Василия Емельяненко