WEST1640, Андрей, вообще добавка белых грибов в любое блюдо так здорово улучшает его вкус!!!!!!!!!! Очень люблю их, правильно сделал что купил!!!

Chert, Коль,да ты "закалённый стойкий оловянный солдатик"). С железным желудочно - кишечным трактом!Но это как повезет,конечно. И на вокзале и в ресторане - все может быть

АннаФилатовна, Само название-" белые грибы" уже как то вдохновляет,Анна Филатовна) Попробуем кроме супа ещё что нибудь сделать из них. Книга о вкусной и здоровой пище нам подскажет!

Chert, Не не..Суп из шампиньонов вполне себе грибным духом пахнет! Уж не знаю,как там с пищевой ценностью,но со вкусом- вполне себе ничего так.

Nepowtorimaja, Я также почти,Тань.Только ты " не едок". А я " едок чуть чуть"))). Редко. Но вот мимо белых грибов не прошел мимо!

грибочки вкусненькие, суп будет замечательным

надежда_есть_надежда, сварю,попробую,Наташ)

Вообще-то наша семья грибочки любит. Я с растущими в лесу грибами познакомилась в 61-м году, когда мы с мужем приехали на северный полигон, кот.ныне Плесецк. Жили в лесу и муж меня с грибами, а так же с брусникой познакомил (вырос в Ленобласти, кругом лес..., толк знал), ч.т.н. прямо вживую - смотри и собирай.))) Полюбилось это дело мне, южанке, однако. С тех пор я задружила с этими дарами природы и, конечно, стала мастерицей (за 13 лет жизни там) по их приготовлению (скромненько замечу). Живя уже в городке, муж привозил в папке уже почищенные грибочки ("лесные ракетчики" знают чем семью накормить ) - помыла- порезала и на сковородку с картошечкой... Мариновала, сушила, икра грибная тоже мировой закусон.))) Опята крайне редко ели, т.к. лесной народ считает "если нет грибов, то опёнок тоже гриб".)))
Настали другие времена и шампиньоны пришли в нашу жизнь. И тут... "была бы курочка, приготовит и дурочка")))) Шампиньоны у нас шли и идут только в жюльен или в суп-пюре. В подмосковные леса по грибы не ходили, покупали их у грибников, если "глаз лёг". Но в морозилку заморозить беленьких - закон. Вот и сейчас у меня эта традиция сохранилась. Буквально три дня назад купила беленьких на зиму и подосиновиков (на жарежку) ну очень по хорошей цене по сравнению с прошлым годом. Иногда белые сушу, если они не совсем годны для заморозки. Отмечу, что муж НИКОГДА и НИ У КОГО не ел грибы, как бы их хозяйки не расхваливали и не подчевали.
Андрюша, купленные тобой сухие белые по цене вполне нормально. На кооп.рынке кг стоит 5 тыр кг. На мой вкус сухие беленькие в супе более ароматны, чем свежие. Ну и в соусах тоже придают вкусовой шарм.

Сам люблю грибы, но добавлю для понимания, 99% грибов не усваивается человеком, вернее не так, усваивается, но как пенопласт, никаких элементов не взять, так что ем и покупаю только вкусные, раз нет ни пользы ни вреда, как специи, для аппетита!

Топ_Менеджер, да я на пищевую ценность особо и не обращал внимание. Вкусно- и отлично. А тут,под воздействием " грибных постов" и сами грибы белые! Грех не воспользоваться!

Base4ka, а я у бабушки приобщился к собирательству. Ещё мальчишкой первоклассником. Вместе с собой брали меня взрослые. Показывали рассказывали. Вот и научился,Людмила Сергеевна) Сами понимаете,летом в деревне как не за грибами? Костромская губерния,леса кругом. Есть что вспомнить. Хотя,конечно,сейчас я редко ем грибы. Как написал выше- под воздействием " грибных постов" на Лиру)))

А я вот шампиньоны не ем. Вкус не нравиться.

Андрей, а почему не собираешь? У вас же лес рядом, не растут там?
Я часто покупаю грибы, но в основном вешенки. В русском магазине иногда беру сушеные или замороженые белые , аромат от них конечно сногсшибательный! И вкус тоже!

Альгис_Козар, да вроде грибной вкус у них. Ну,не знаю. Не могу сравнить. Но,как мне кажется,по вкусу суп из белых грибов не особо то и отличу от супа от шампиньонов. Хотя...Вот сварим из белых,тогда более тщательнее распробую,Альгис)))

Sweet_Mama, Грибы то у нас растут,Тань. Да и в количествах нормальных. В свое время с папой ходили,собирали часто. Он у меня был большим любителем грибного дела. Правда,большинство из того,что у нас растет- свинушки,чернушки,сыроежки. Благородных грибов не так,чтобы много находили. Если несколько штук белых,подберезовиков,подосиновиков найдешь за часов пять ходьбы- это удача) А сейчас не хочется мне ходить подолгу. Остыл к этому занятию. Просто прогулка в лесу,без смотрения под ноги в поисках грибов- это частенько у меня. А грибы,если что- теперь магазинные.

Base4ka, Конечно грибы собранные самим- это одно. А магазинные- это другое все таки. А я вот никогда и не покупал грибы на рынке,у грибников. Хотя видел,продают их. Какое то у меня недоверие,Людмила Сергеевна. Не знаю,отчего так.
В магазине не так ,что бы грибное разнообразие. Вот только и видел лисички. И сушеные белые. Ну,шампиньоны и вешенки, само собой. А больше и не видел. А может внимание не обращал.

Альгис_Козар, Про аромат- это да,это конечно) А шампиньоны? Я,если честно,в лесу их никогда и не видел и не собирал. А может,внимания не обращал.

Альгис_Козар, точно,Альгис! Про огороды ты верно сказал! К тому же прочитал я про шампиньоны. А то покупаю,а что и как- и не интересуюсь. Сейчас хоть понятие имею)

Sweet_Mama, Точно,Тань) Согласен с тобой!

Всю жись грибов боюсь, хотя никогда ими не травилось. Наверно хватает рассказов как другие постоянно травятся.

Domro4ka, рассказов хватает! Я вот тоже наслушался в жизни про грибные дела. Но ..Пока все тьфу-тьфу-тьфу. И,надеюсь,дальше все также пойдет)

Chert, очень даже вкусный)) Шампиньончики с луком обжариваются, чем больше шампиков, тем лучше, и потом со сметаной в супец кидаются. Можно конечно и другие какие гиппки брать, но в магазине другие покупать дорого, а собирать я не езжу))