Террин - это отличное блюдо, которое можно приготовить из различных продуктов и подать к любому событию!

 

1. Террин рецепт из окорока

• 1 кг окорока высшего сорта или 1 свиная голова
• 1 лук-порей
• 1 луковица
• 1 морковь
• ½ пучка свежей петрушки
• 1 свежий лавровый лист
• 150-250 г кураги
• 200 г вареной свинины высшего сорта (или ветчины, если используется свиная голова)
• 1½ пакетика желатина (или достаточно, чтобы залить 1 литр бульона, согласно инструкциям на упаковке)

А вы уже готовили террин? - Если нет, то попробуйте по рецепту Джейми!