Ингредиенты

Приготовление

1. Отварите рис до полуготовности в подсоленной воде.
2. Поместите его в блендер, добавьте тертый на мелкой терке картофель, яйца и муку. Добавьте соль и перец. Вымесите тесто.
3. Смочите руки в растительном масле и разделите тесто на небольшие шарики.
4. Обжарьте фарш в сковороде на растительном масле, добавьте измельченные лук, чеснок и перец. Фарш посолите и поперчите. Оставьте начинку остывать.
5. Когда начинка остынет, выложите ее на кусочки теста. Защипните края и сформируйте клецки.
6. Вскипятите воду, добавьте соль и перец. Варите клецки до тех пор, пока они не выплывут на поверхность воды.
7. Тем временем можете обжарить измельченный лук на сковороде, чтобы подать с ним готовые клецки.