Закуска из баклажан с луком

Четверг, 24 Августа 2017 г. 18:29 + в цитатник

”Эта пикантная закуска из баклажан с луком на зиму будет шикарным дополнением к любому столу. „

Время приготовления 25 минут

Ингредиенты:

Баклажан 1 кг

Лук репчатый 0,5 кг

Растительное масло 50 мл

Уксус 9% 2 ст. л.

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление:

Баклажаны хорошо вымыть.

Баклажаны хорошо вымыть

Нарезать кружочками.

Нарезать кружочками

Немного присолить и обжаривать в двух сторон на растительном масле.

Немного присолить и обжаривать в двух сторон на растительном масле

Добавить крупно на резаный лук и помешивая обжаривать еще 1-2 минуты.

Добавить крупно на резаный лук и помешивая обжаривать еще 1-2 минуты

Посолить и поперчить по вкусу. Добавить уксус. Разложить по банкам, немного утрамбовывая.

Посолить и поперчить по вкусу. Добавить уксус. Разложить по банкам, немного утрамбовывая

Поставить на стерилизацию в горячую воду на 7-10 минут, с момента закипания воды. Закатать и остудить. Убрать в холод.

Закуска из баклажан с луком

Приятного аппетита!

Метки: баклажаны закуски заготовки кулинария

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet