Ïåðåö â äóõîâêå ñ ñûðîì è ÿéöîì |
Áîëãàðñêèé ïåðåö õîðîøî âûìûòü. Çåëåíü ïðîìûòü è îáñóøèòü. Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå.

Ïåðåö ðàçðåçàòü íà ïîëîâèíêè. Î÷èñòèòü îò ñåìÿí è áåëûõ ïðîæèëîê. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ñáðûçíóòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì âíóòðè è ñíàðóæè.

 ìèñêå ñìåøàòü òåðòûé ñûð è ìåëêî íàøèíêîâàííóþ çåëåíü.

Ïåðåëîæèòü ïåð÷èêè íà ïðîòèâåíü ñ ïåðãàìåíòîì.

Ðàçáèòü â êàæäóþ ïîëîâèíêó ïî îäíîìó ÿéöó, íåìíîãî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ñâåðõó.

Çàïåêàòü â äóõîâêå 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ Ñ .

Ãîòîâûå ïîëîâèíêè ïåð÷èêîâ âûëîæèòü íà áëþäî è ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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