Диеты и болезни

Многие особы слабого пола прилагают максимум усилий к тому, чтобы сохранить изящной свою фигуру и избавиться от ненужных им килограммов.И в этих целях некоторые из них согласны на самые различные диеты,причем делают это без учета состояния своего здоровья.
А ведь нанести ему вред неразумным подходом к организации своего питания очень даже не сложно, и это речь идет о людях здоровых, не говоря уже о тех, кто страдает теми или иными хроническими
недугами.
Из этого следует лишь один вывод, смысл которого кроется в рекомендации предварительно проконсультироваться с диетологом, или же, с терапевтом.
И все же мы попытаемся дать несколько общих советов, на которые можно ориентироваться при выборе диеты.
Так, например, если у вас имеются сердечно-сосудистые заболевания, то
вам совершенно не подходят такие диеты, которые способны нанести стресс
организму.Дело в том, что питание подобного рода может стать причиной обострения болезни и возникновения сердечных приступов.Кстати, сердечникам вообще не рекомендуется придерживаться каких-либо диет, за исключением лечебной направленности.Достаточно большое число диет отличается дефицитом в предлагаемом рационе необходимых организму микроэлементов, в частности, магния и калия, что, в свою очередь, отрицательно сказывается на работе сердечной системы.
А в результате психологического стресса возможно обострение ИБС ( ишемической болезни сердца ),
не исключен и инфаркт.
Если же вы решите лишить себя необходимого количества белков, то это может стать причиной дистрофии сердечной мышцы.В случае заболеваний, связанных с процессами кроветворения, при анемии
не стоит присоединяться к последователям вегетарианства, так как через определенный период времени в организме может образоваться нехватка витамина В12, а это прямой путь к развитию В12-зависимой анемии.
Подобные последствия могут наступить и в результате недостаточности в организме иных микроэлементов (меди, железа и т.п.).
Стоит подумать и о своей пищеварительной системе, ведь именно на нее ляжет основная нагрузка.
Для того, чтобы не нанести непоправимого ущерба органам, входящих в эту систему, не стоит пользоваться теми диетами, которые предполагает большое употребление продуктов, содержащих сложно перевариваемую клетчатку.
А это значит, что не стоит делать выбор в пользу сыроядения или раздельного питания, основанного на строгом продуктовом разделении, да и любых других диет, предполагающих повышенную нагрузку на ферментную систему.
Страдающим гастритами, с нарушениями кислотности, также как и язвенными заболеваниями, не подходят диеты, основанные на употреблении соков из фруктов, так как они способны спровоцировать обострение недугов ЖКТ.
А если же диета предполагает молочный рацион, то в случае пониженной кислотности можно ожидать развития дисфункции желудка.
Кишечные заболевания вообще предполагают отказ от любых "насильственных" ограничений в питании, помимо тех, которые необходимы в связи с основным недугом и рекомендованные врачом.
То же самое следует сказать в отношении почечных заболеваний и недугов выделительной системы, ведь та же белковая диета может стать причиной тяжелых нарушений в работе почек, а ведь именно на них лежит основная ответственность за выведение из организма продуктов распада,образующихся при осуществлении белкового обмена.
А уж если говорить о тех дамах, которые собираются стать мамочками или уже ими стали, и в настоящее время кормят своих крох грудным молоком, то им и вовсе не стоит даже помышлять о диетах, да и детям ограничения в пищевом рационе на пользу не пойдут, ведь неокрепший организм проявляет повышенную
чувствительность к любым изменениям в пище, относительно ее качественного состава.
В детском рационе в обязательном порядке должны присутствовать все необходимые растущему организму вещества, в противном случае возможно отставание в физическом и умственном развитии ребенка, как и
возникновение нарушений в обменных процессах.
Никогда не забывайте о том, что даже та или иная оздоровительная диета, способна нанести вред конкретно вашему организму, так как любые попытки по изменению в рационе питания, которые предпринимаются самостоятельно, равносильны тем, которые допускаются частенько при
выборе лекарственных препаратов.
Так стоит ли своими руками губить собственное здоровьем?

Будьте здоровы!

Серия сообщений "Диеты на любой вкус":
Часть 1 - ЧАЙНАЯ ДИЕТА
Часть 2 - Не навреди!
Часть 3 - Средиземноморская диета
Часть 4 - Раздельное питание
...
Часть 21 - Королевская диета
Часть 22 - Молокочай
Часть 23 - Рейтинг круп для похудения

Брынзу нарезать кубиками, положить в миску и залить кипятком на 20 минут.
Затем воду слить и выложить на брынзу нарезанные свежие помидоры и зеленый лук.

На 4 помидора: 100г брынзы, лук по вкусу.


Ещё один рецептик :

Помидоры с чесночной подливкой

Нарезать кружочками спелые крепкие помидоры.
Сварить вкрутую яйца,очистить от скорлупы и тоже нарезать кружочками.

Приготовить подливку:

Истолочь с солью чеснок и стручковый перец, влить полстакана холодной воды
и немного уксуса.Аккуратно выложить помидоры и яйца в салатник,залить подливкой,
посыпать луком и укропом.

На 3 крупных помидора:

4 яйца, головка лука, долька чеснока, 2-3
веточки укропа, перец, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Постные кушанья":
Часть 1 - Вареники с редькой ( постные )
Часть 2 - Вареники с грибами (постные)
Часть 3 - Коврижка медовая с корицей
Часть 4 - Свежие помидоры с брынзой
Часть 5 - Чечевичный суп с грибами
Часть 6 - Суп-пюре с красной чечевицей
...
Часть 24 - Огуречный салат с медовой заправкой
Часть 25 - Творожные биточки с капустой
Часть 26 - Цветная капуста с семенами тмина и йогуртом

1 стакан молока или кефира
1 стакана сахара
2 яйца
3 стакана муки
по 1 ч.л. соды, корицы и ванильного порошка
1 стакан мёда ( можно 0,5 стакана )

Яйца растереть с сахаром. Добавить остальные продукты. Хорошо перемешать.
Выложить в форму и выпекать в духовке на среднем огне до готовности.

Приятного аппетита !

Серия сообщений "Постные кушанья":
Часть 1 - Вареники с редькой ( постные )
Часть 2 - Вареники с грибами (постные)
Часть 3 - Коврижка медовая с корицей
Часть 4 - Свежие помидоры с брынзой
Часть 5 - Чечевичный суп с грибами
...
Часть 24 - Огуречный салат с медовой заправкой
Часть 25 - Творожные биточки с капустой
Часть 26 - Цветная капуста с семенами тмина и йогуртом

Буддийская цивилизация в древней Индии.
Часть I
Рафал Ковальчик

В самом широком смысле понятие «цивилизация» означает уровень развития общества в данный исторический период. Индийская цивилизация всегда была большей степени обусловлена
общественной и философско-религиозной системой, нежели способами производства материальных благ.
Времена Будды и влияния его учения на индийскую культуру стали очередной важной фазой в ее истории. Эпоха, в которую буддизм доминировал в индийской культуре – приблизительно с середины III в. до н.э. до конца VII в. н.э., – признана начальным этапом формирования азиатской системы производства,
предшествующим эпохе феодализма.
Целью учения Будды является переход из состояния обычного сознания,находящегося под влиянием мешающих эмоций и привычек, в состояние Просветления – осуществления абсолютной истины. В общих словах, чтобы пережить видение мудрости Будд, практикующий должен объединить хорошие поступки
с медитацией внимательности и успокоения ума. Так можно преобразовать бесчисленные негативные кармические причины, ведущие к страданию. Основой развития является накопление в уме практикующего
впечатлений, приносящих счастье. Если иметь в виду то значение, которое в буддийском пути развития придается качеству жизни, буддистам никогда не были близки политика и материальные ценности цивилизации.

Чакравартин - буддийский идеал властителя

В политической сфере буддизм утверждает, что благосостояние и мирное сосуществование должны поддерживаться общественным порядком. Древние правители-буддисты были обязаны проводить политику, согласующуюся с буддийскими этическими нормами, а также поддерживать сообщество практикующих – Сангху. Этот идеал властителя нашел олицетворение в образе чакравартина – вселенского монарха, оберегающего развитие Дхармы и счастья в мире. Причем понятие о чакравартине существовало
уже в добуддийские времена, а его обязанности, как и обязанности всех местных правителей и их подданных, определялись в специальных сборниках указаний – дхармасутрах, которые со временем стали основой гражданского и уголовного права.
Самым выдающимся чакравартином в индийской истории считается буддийский император Ашока, благодаря которому буддизм в Индии получил новый статус. Во время его правления закон Будды стал законом монархии. В странах, входящих в круг буддийской культуры, власти постепенно отошли
от повсеместно применявшихся в древности телесных наказаний и смертной казни. Как сообщает китайский путешественник Фа Хэнь, к началу V в. н.э. их заменили наказаниями в виде денежного штрафа или изгнания.
Смертная казнь, согласно буддизму, не гарантирует искоренения преступных наклонностей человека,
а возмездие, которое несет в себе наказание, вообще не согласуется с дхармическими принципами. Учение
Будды постулирует подлинно полезную для мира трансформацию личности.
Поскольку столь радикальное средство, как смертная казнь, перечеркивает возможность подобной трансформации ума преступника, ее применение, по сути, не приносит обществу никакой долгосрочной пользы.
Чакравартин избегал войны и насилия, поддерживал религиозную терпимость и заботился о благосостоянии подданных. В тринадцати наскальных эдиктах, в которых Ашока провозгласил подданным свою политику, говорится об отказе от войны как средства разрешения конфликтов, а также об идеале победы, достигаемой путем правильных действий (санскр. дхарма-виджая).
Ашока не был наивным пацифистом, но предписывал ведение неизбежных войн с проявлением максимальной снисходительности. Буддизм отучал воинственных азиатов, таких как кхмеры, тибетцы или монголы, от варварских методов ведения войны.
Правитель кхмерской империи чакравартин Джаяварман VII в своей политике добился того, что его царство, обладавшее сильной армией, прослыло центром культуры,науки и искусства. Столица Ангкорской империи насчитывала около миллиона жителей, что по тем временам, на рубеже XII – XIII вв., было действительно необычно. Вместе с тем, такая политика привела к мощному развитию буддизма и к его огромной популярности в обществе.

Происхождение буддийской цивилизации

Буддийская цивилизация формировалась на протяжении нескольких веков в специфической среде древней Индии. Учение, переданное Буддой, стало одним из величайших феноменов культуры и истории не только Индии, но и большинства регионов Азии. Активность Будды и его учеников в значительной степени помогла свести в единое целое древнюю азиатскую разнородность культур и привела к появлению новой цивилизации обществ,направляемых буддийской медитацией.
Родина Будды в VI в. до н.э. переживала эпоху стремительного материального развития. Наступил век железа. Появлялись десятки городов и деревень, построенных из дерева, камня и обожженного кирпича. В
городах существовали площади и общественные места, система канализации и крепостные стены. Представители разных социальных слоев селились в отдельных районах. Именно такая ситуация в городах способствовала победе учению Будды в Индии. Благодаря развитию торговли и удачным военным
начинаниям уровень жизни вырос. К этому можно добавить переход индийцев в ту же самую эпоху от скотоводческого типа ведения хозяйства к обработке земли, что стало возможным после широкого распространения металлических орудий. Основной культурой, выращиваемой в царстве
Магадха, был рис, приносивший два урожая в год. Индия не страдала избытком населения, хотя в то время и была более густо населена, чем, к примеру, соседние персидские провинции. Геродот примерно в середине V в.до н.э. отмечал в своей «Истории», что народ индов самый многочисленный из всех ему известных.
Род Шакья, из которого происходил Будда, в описываемую эпоху насчитывал порядка полумиллиона человек.
Со времени Будды все большее значение в жизни индийцев приобретают государства. Малым клановым конфедерациям приходится остерегаться происков «империалистических» сил, к которым с уверенностью могло отнести себя царство Магадха, с VI в. до н.э. начавшее доминировать в Центральной и Северной Индии, а позднее, при императоре Ашоке,охватившее своим владычеством почти весь полуостров. Для
сопротивлявшихся мощным монархиям мелких государств был характерен республиканский строй, когда властью обладал совет старейшин рода либо царь, потомки которого не имели, однако, прав наследования. Весьма схожее общественное устройство наблюдалось еще в начале XIII в. в Центральной и Восточной Европе в славянских языческих республиках,которые, подобно республикам Древней Индии, вынуждены были подчиниться имперским монархиям.
Приблизительно в VI в. до н.э. благодаря политическому и экономическому влияниям сформировались четыре больших царства: Кошала, Магадха, Ватса и Аванти. Наиболее сильными из них стали два первых, но самой процветающей была Магадха. Поэтому через несколько десятков лет после Паринирваны Будды окончательное влияние на северную Индию и районы долины Ганга получили именно правители Магадхи, которые затем были вынуждены защищаться от набегов персов – в эпоху их мощи и блеска.
Воздействие буддизма на культуру, в том числе на законодательство и политику древних индийцев, росло по мере усиления влияния Сангхи.
Подобно великим царям Магадхи, в ряды последователей Будды становились другие властители воинских конфедераций Индии во главе с родами Личчхави из Кошалы и Маллами из Кушинагара.
Сангха пополнялась представителями всех каст, и с момента вступления в общину социальное происхождение человека переставало играть существенную роль. Кастовая структура индийского общества восходит ко времени переселения индоевропейских народов – ариев, которые с середины второго
тысячелетия до н.э. вторглись в Индию. Арийская общность была организована по системе варн. Это санскритское слово переводится «цвет».
Данное значение указывает на расовый принцип деления общества.
Переселенцы, пришедшие с территории современной южной России и Украины,отличались от завоеванных темнокожих дравидов более светлым цветом лица,что в дальнейшем сыграло свою роль в определении их статуса в кастовой иерархии общества. Более того, те из ариев, кто связывал себя кровными узами
с завоеванными дравидами, перемещались вниз по общественной лестнице. Правда, некоторые племена, жившие в Индии того времени, не придерживались этой системы. Как сообщают древнебуддийские источники, у Шакья не было браминов, они не знали разделения на варны и не соблюдали
ведических ритуалов. Члены племени были одновременно крестьянами и воинами. У индийцев, придерживавшихся системы варн, они считались кшатриями – рыцарями.
Другой отличительной особенностью племен, свободных от деления на варны, был высокий статус женщин. Будда в своем учении не устанавливал зависимости между возможностью достижения совершенства и цветом кожи,полом или унаследованным в рамках общественного положения образом жизни.
Поэтому Сангха не испытывала недостатка в представителях разных каст:
торговцев (Анатхапиндика, Яса), браминов (Шарипутра, Моггалльяна),врачей (Дживака), знаменитых воинов (Упасена). Среди известных учеников Будды были и знаменитый разбойник из Кошалы – Ангулимала, и почитаемая в Вайшали куртизанка Амрапали. Тем не менее подавляющее большинство последователей Будды составляли представители воинского сословия и влиятельных кругов общества. Когда пришло время Паринирваны Будды, около 480 г. до н.э., к месту его ухода прибыло множество прославленных князей
и влиятельных учеников.
При разделе останков от кремации дело чуть не дошло до войны, которой, правда, удалось избежать благодаря справедливому разделению реликвий между самыми могущественными покровителями буддизма.
Для судеб цивилизации наиболее существенным оказался тот факт, что у Будды были ученики среди сильных мира того времени. Буддистами стали наивысочайшие властители Индии той эпохи. Среди них можно найти Шренику Бимбисару (546-494 гг. до н.э.), царя государства Магадха – самой большой древнеиндийской монархии, а также его преемников. Преданным учеником и покровителем Будды был правитель царства Кошала Прасенаджит,которого даже обвиняли в том, что он забросил государственные дела из-за религии. Это в его дворце, в столице Шравасти, состоялся великий диспут – поединок между Буддой и шестью главными оппонентами его Дхармы – браминами, представлявшими различные философские течения, например,крайний скептицизм или материализм, а также адживиками и джайнами. Будда одержал убедительную победу, благодаря чему его авторитет и популярность возросли еще сильнее. По примеру царя Бимбисары, буддистом стал царь государства Такшашила – Пуккусати. Согласно тибетским источникам,учеником Будды являлся также легендарный Индрабодхи, царь Уддияны – маленького государства, расположенного в северной Индии. Будда дал ему тантрические посвящения.
Бимбисара занял трон царства Магадха в 546 г. до н.э. Он был первым покровителем Будды и сообщества его учеников. Он знал Сиддхартху еще с тех времен, когда тот был еще только ищущим истину аскетом, а не великим учителем. В возрасте тридцати лет Бимбисара услышал учение Будды и решил стать его мирским последователем. Вступление такого знаменитого правителя в Сангху показывает, насколько сильным было вдохновение слов Будды. Бимбисара, как и подражавшие ему преемники – буддийские властители Магадхи, даровал Сангхе парки и сады, которые становились местами для медитаций. Еще при жизни Будды в столице царства Магадха – Раджагрихе – возникло восемнадцать буддийских монастырей.
Новые вложения со стороны государства и рост числа последователей Будды изменили облик культуры Древней Индии. Бимбисара и его преемники давали буддистам пропитание, заботились об их содержании и
здоровье. Такое положение вещей быстро стало приносить выгоду и остальной части общества, поскольку начали возникать больницы и безопасные гостиницы для путешествующих купцов, доступные всем индийцам.
Правители-буддисты всегда были гуманно настроены по отношению ко всем прослойкам общества. Буддизм вдохновлял своей терпимостью, милосердием и эффективностью, выражавшейся и в духовных достижениях буддистов, и в быстром численном росте всего буддийского сообщества.
Вместе с тем, популярность монашеских сообществ и монастырского образа жизни приводили к снижению естественного прироста населения. Это имело большое значение для поддержания экологического равновесия в ряде все более активно заселяемых районов Индии, в которых постепенно исчерпывались природные ресурсы, и, как следствие, ограничивались возможности ими пользоваться. Эта проблема – постоянный спутник человечества, и пример тому – трудности современного мира, связанные с
эксплуатацией природных ресурсов и перенаселенностью.
Источники описывают Бимбисару как решительного и энергичного организатора, который безжалостно отстранял от службы бездарных чиновников, собирал на советы старейшин селений, строил плотины и
дороги, а также путешествовал по всему царству, следуя в этом примеру своего учителя – Будды. Эти поездки помогали Шренике Бимбисаре следить за тем, что происходит в его государстве. В древнеиндийской традиции сохранился образ этого правителя как убежденного последователя Будды.
Царь отдавал себе отчет в положительном влиянии Дхармы на культуру страны. Однажды, поговорив со старейшинами тысячи селений Магадхи, как сообщает буддийская традиция, царь отправил их на встречу с Буддой.
Огромное число учеников и сила доброжелательности ко всем существам Просветленного учителя вдохновили старейшин на работу с умом.
Бимбисара представляется нам типичным примером чакравартина. Он поддерживал добрые, мирные отношения не только с соседями, но даже и с царями далекой Гандхары, расположенной в истоках Инда. Его единственным трофеем стало небольшое царство Анга на границе сегодняшней Бенгалии.
Столица Анги Чампа была в то время важным речным портом, из которого торговые суда ходили через Ганг вдоль побережья до южной Индии. Обратно они привозили драгоценности и пряности – товары, весьма желанные на севере. Кроме Анги, Бимбисара включил в состав Магадхи округ Каса,полученный им в качестве приданого его первой жены, сестры Прасенаджита,правителя Кошалы.
Бимбисару лишил власти его собственный сын Аджаташатру (493 – 462 гг. до н.э.) – он посадил отца в тюрьму и уморил его голодом. Эти события совпали с выступлением Девадатты, первого помощника Будды. Девадатта приписал себе достижение духовного уровня, равного реализации Просветленного, и попытался встать во главе Сангхи. Дошло даже до покушения на жизнь Шакьямуни. Китаец Фа Хэнь отмечал, что в начале V столетия н.э. в Индии на месте древней столицы царства Магадхи все еще помнили о тех событиях. Именно там Нигранатха, один из главных браминов-оппонентов Будды, приготовил для него отравленный рис, а царь Аджаташатру напоил вином слона, чтобы тот затоптал Просветленного.
Заговорщики не достигли своей цели. Согласно буддийским источникам,Будда не только остался жив,но ему также удалось скомпрометировать зачинщиков интриг.Все козни Девадатты закончились его смертью, а его сообщник Аджаташатру стал очередным учеником Шакьямуни.
Вскоре после Паринирваны Будды, т.е. около 480 г. до н.э., в Раджагрихе состоялось первое большое собрание его учеников. Оно было созвано по указу Махакашьяпы, который пользовался в то время огромным авторитетом в Сангхе. Требовалось обобщить все поучения и определить стратегию поведения на ближайшее время. Как считается в традиции Махаяны, наряду с собранием Архатов должна была состояться встреча достигших совершенства Бодхисаттв. Для этого события царь Аджаташатру построил огромный зал.
Собором руководил Махакашьяпа. Упали должен был оживить в памяти рекомендации Будды, касающиеся монастырской дисциплины – Винайи.
Заданием Ананды было продиктовать сутры. Результаты работы собора были записаны на специально обработанных листьях, коре пальмовых деревьев и медных пластинках. Последние служили в то время, помимо всего прочего,для записи договоров гражданского права.
Вскоре после собора царя Кошалы Прасенаджита постигла участь его друга Бимбисары: сын занял его трон и он умер. Новый правитель Кошалы Вирудхака атаковал племя Шакья, жившее у подножия Гималаев,
и лишил его автономии. Со времени этого нападения Вирудхаки о роде Будды больше ничего не слышно. Согласно буддийским источникам, сам захватчик вскоре после устроенной им резни умер необычной смертью. Независимо от таких исторически недостоверных сведений, передаваемых, в том числе,
и в цейлонской традиции, большинство историков, занимающихся Древней Индией,считают, что царство Кошала вскоре было поглощено усиливающейся Магадхой. Ко времени индийского похода Александра Македонского,произошедшего в 328 г. н.э., именно это царство удерживало передовые позиции в Индии.
Через сто лет после Паринирваны Будды созвали второй собор буддистов.
Большинство буддийских источников согласны относительно причины созыва собора. Это произошло около 380 г. до н.э. в Вайшали, инициатором собрания стал Ясса – ученик Ананды.
На соборе состоялся диспут о правилах для монахов и упорядочении буддийских поучений. Именно тогда отделилась школа махасангхиков, которую большинство ученых считают первой школой Махаяны, второго после Хинаяны уровня буддийской Дхармы.
К середине III в. до н.э. образовались уже четыре большие «корпорации» буддизма – школы стхавиравадинов, махасангхиков, пудгалавадинов и сарвастивадинов. Дальнейшее деление этих четырех школ привело к появлению так называемых «восемнадцати школ» раннего буддизма.

Продолжение следует.
Перевод с польского Сергея Мартынова

Серия сообщений "Буддизм":
Часть 1 - Буддизм
Часть 2 - Буддизм
Часть 3 - Буддизм сегодня
Часть 4 - Буддизм сегодня
Часть 5 - Буддизм сегодня
Часть 6 - Буддизм сегодня
Часть 7 - Дзэнская притча .Чашка чая

Для этого рецепта нужно всего ничего – шампиньоны, лук, мука и немного
труда и времени, а в результате получается очень вкусно ! Попробуйте, а вдруг и вам они придутся по душе!

Для теста вам понадобится:
- 2 стакана муки
- 0.5 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан кипятка

Для начинки:
- Шампиньоны – около 600 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Растительное масло для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просейте в миску муку, добавьте соль и перемешайте.
Сделайте в центре мучной горки лунку, добавьте растительное масло и
кипяток.
Размешайте. В результате должны получиться мучные комки разного калибра.
Дайте немного остыть, чтобы тесто перестало быть обжигающе горячим и
хорошенько вымесите до однородно-гладкого теста. Если будет прилипать,
немного добавьте на рабочий стол муки.Затем дайте тесту отдохнуть 15 - 20 минут.

Для начинки мелко порежьте грибы и лук.
Разогрейте на сковородке немного растительного масла и обжарьте сначала
нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте нарезанные грибы и
обжаривайте все вместе до готовности грибов.В процессе обжаривания грибы дадут сок, обжаривайте до тех пор, пока сок не испарится полностью, при желании можно даже и немного дольше, чтобы грибы слегка зажарились. Посолите по вкусу. Снимите сковородку с огня и дайте полностью остыть.
И теперь можно слепить вареники. Просто раскатываем тесто, нарезаем, раскладываем начинку и лепим вареники.
Затем варим вареники в слегка подсоленной воде буквально 3 – 5 минут т.к. начинка внутри уже готова и нужно только довести до готовности тесто.
Достаем готовые вареники, выкладываем в тарелку, добавляем сливочное или растительное масло по вкусу, по желанию сметану.
Приятного вам аппетита!

Серия сообщений "Постные кушанья":
Часть 1 - Вареники с редькой ( постные )
Часть 2 - Вареники с грибами (постные)
Часть 3 - Коврижка медовая с корицей
Часть 4 - Свежие помидоры с брынзой
...
Часть 24 - Огуречный салат с медовой заправкой
Часть 25 - Творожные биточки с капустой
Часть 26 - Цветная капуста с семенами тмина и йогуртом

ПРАВИЛА НАНЕСЕНИЯ МАСОК



При нанесении косметических масок следует помнить основные правила:


1. Закройте волосы косынкой, чтобы их не намочить и не запачкать.

2. При нанесении маски кожа лица и шеи должна быть очищена молочком,
лосьоном или пенкой. Маска действует эффективней, если предварительно
кожные поры очистить паровой ванной или компрессом.

3. Если какая-то маска делается впервые, ее необходимо предварительно
нанести на кожу в небольшом количестве и проверить, нет ли реакции
непереносимости в виде сыпи, покраснения или зуда.

4. Накладывать и снимать маску следует по направлению кожных линий: от
подбородка к вискам, от верхней губы к мочке уха, от спинки носа к вискам.

5. Участки кожи вокруг глаз, губ, щитовидной железы на шее должны
оставаться открытыми - маску наносить на эти места противопоказано.

6. Маску можно наносить кисточкой, губкой, щеткой, ватным тампоном или
рукой, все это должно быть, естественно, безукоризненно чистым.

7. При избыточном росте волос на лице и расширенных сосудах кожи
наложение масок противопоказано.

8. При наложении маски на лицо следует лечь и расслабиться, положив под
голову плоскую подушечку, а под колени свернутое одеяло. Руки надо
опустить вдоль тела, ладони положить на бедра, а локти на постель,
дышать медленно, ритмично и глубоко.

9. Разговаривать при наложении масок не следует. Лучше всего "принимать"
маски под спокойную тихую музыку.

10. Не оставляйте маску на лице и шее дольше, чем указано в рецепте.
Снимают маску легкими движениями, избегая усилий, которые могут
растянуть кожу.

11. По окончании процедуры обязательно протрите лицо лосьоном и смажьте
кремом, соответствующим вашей коже.

12. Для получения хорошего результата маски должны применяться
систематически один-два раза в неделю, курс 10-12 процедур.

Редька это полезный овощ, богатый минералами и витаминами… но как ее
подать, чтобы это было еще и вкусно? К счастью, варианты есть! На Урале,
например, с редькой готовят вареники.
Не пробовали ? Так приготовьте ! Не пожалеете !

Для теста вам понадобится:
- 2 стакана муки
- 0.5 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан кипятка

Для начинки:
- 2 редьки (примерно по 300 г каждая)
- 1 или 2 большие моркови
- 1 или 2 луковицы
- Растительное масло для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просейте в миску муку, добавьте соль и перемешайте.
Сделайте в центре мучной горки лунку, добавьте растительное масло и
кипяток.
Размешайте. В результате должны получиться мучные комки разного калибра.
Дайте немного остыть, чтобы тесто перестало быть обжигающе горячим и
хорошо вымесите до однородно-гладкого теста. Сначала месите в миске,
а когда комки соберутся в единую массу, выложите на стол и хорошенько
помните-потрите до приятной гладкой консистенции. Если будет прилипать,
добавляйте муку, но, как правило, муки или вообще не требуется, или буквально
1 столовая ложка т.к. тесто не липкое.
Накройте миску с тестом тарелочкой и дайте отдохнуть 15 - 20 минут.

Для начинки порежьте мелким кубиком лук.
Морковь и редьку (очищенную) натрите на крупной терке.
Разогрейте на сковородке немного растительного масла и обжарьте сначала
нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте натертые морковь-редьку и
обжаривайте-тушите все вместе до готовности и сухости фарша.
Посолите-поперчите по вкусу, добавьте немного сахара. Снимите сковородку
с огня и дайте полностью остыть (до комнатной температуры).
Слепите вареники. Для этого отрежьте кусочек теста, раскатайте, нарежьте
рюмочкой на кружки. На середину каждого кружка положите начинку и
слепите края.

Поскольку вареники родом с Урала, можно слепить их в форме «уральского чепчика».
Отварите вареники в слегка подсоленной воде или, как вариант, в
пароварке. Варятся очень быстро (буквально 3 – 5 минут) т.к. начинка
внутри уже готова и нужно только довести до готовности тесто.

Готовые вареники достаньте шумовкой, сложите в миску и обязательно
смажьте растительным или сливочным маслом, чтобы они не склеились. Лично
я делаю это так: добавляю немного масла в миску с варениками, накрываю
миску тарелкой и хорошенько, но аккуратно встряхиваю, чтобы масло
равномерно распределилось по всему объему.
При желании отваренные вареники можно еще и слегка обжарить – можно просто
зажарить на сливочном или растительном масле, а можно вместе с луком.
Для этого сначала нужно обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, затем к
луку выложить вареники и при аккуратном помешивании обжарить до румяной
корочки.
Очень вкусно со сметаной, но можно и просто так.
Приятного вам аппетита !

Серия сообщений "Постные кушанья":
Часть 1 - Вареники с редькой ( постные )
Часть 2 - Вареники с грибами (постные)
Часть 3 - Коврижка медовая с корицей
...
Часть 24 - Огуречный салат с медовой заправкой
Часть 25 - Творожные биточки с капустой
Часть 26 - Цветная капуста с семенами тмина и йогуртом

Гарнир из чечевицы, как ни крути – штука такая же простая и безыскусная, готовится так же быстро, как и суп из чечевицы , и может составить компанию любому второму блюду или даже выступить соло в качестве постного (если убрать сливочное масло) или вегетарианского ужина. Таким образом можно приготовить любую чечевицу, зеленую или черную чечевицу “белуга”,
а красную лучше оставить на суп.

Рецепт рассчитан на 4 порции:

--1,5 ст. чечевицы
--5 ст. воды или бульона
--1 луковица
--1 морковка
--2 зубчика чеснока
--несколько веточек тимьяна
--растительное масло
--сливочное масло
--соль
--черный перец

Поставьте чечевицу вариться в подсоленной воде (или бульоне). Разогрейте
растительное масло в сковороде, затем добавьте измельченный чеснок и
быстро обжарьте. Через полминуты уменьшите огонь до минимума, добавьте
немного сливочного масла и, дав ему растаять, добавьте мелко нарезанные
лук и морковь и тушите до мягкости и прозрачности.

Когда чечевица будет готова, то есть размягчится, но еще не утратит
форму, слейте воду, добавьте чечевицу и измельченные листики тимьяна к
овощам, увеличьте огонь, и обжарьте, постоянно размешивая. Подавайте
чечевицу горячей, а из того, что останется (если останется), на
следующий день можно приготовить импровизированный салат.

PS: Приготовить этот гарнир можно, протушив овощи в кастрюле, а затем
добавив чечевицу и залив водой – но в этом случае вы едва ли сможете
заметить вкус, текстуру и даже цвет лука, моркови и чеснока.

Приятного аппетита !

Необходимым и самым главным условием правильного ухода за кожей является ее очищение.
Дерматологи бьют тревогу: почти половина всех проблем в отношении кожи вызывается неправильным применением или отсутствием очищающих средств.
Многие женщины пользуются дневным кремом и наносят на лицо макияж.
Однако даже не каждая четвертая из них применяет специальные очищающие средства. В результате на лице появляются красные пятна, раздраженные участки, прыщи, угри. Иногда за помощью приходится обращаться к врачу.
Представьте себе, что принимает на себя ваша кожа в течение дня! Два миллиона потовых желез ежедневно выделяют по меньшей мере 500 г воды,мочевины, молочной кислоты, поваренной соли и углекислого газа. Извне на кожу ложатся грязь, пыль, сернистый ангидрид и угарный газ. Плюс питательные кремы, макияж и пудра. Все это соединяется в такую смесь,которая надолго может вывести кожу из равновесия.
Итак, не забывайте о тщательном очищении кожи!
Каким способом, чем и как часто очищать кожу? Каждому ли типу кожи требуется особый препарат? Как его применять? Достаточно ли одного косметического продукта или вашему типу кожи требуется больше?
Какие маленькие хитрости нужно знать, чтобы – в зависимости от типа кожи – очистить ее очень мягким или чрезвычайно эффективным методом?

Полезные рекомендации относительно методики очищения кожи и маленькие эффективные хитрости,
которые предварительно были тщательно проверены.

1.
Жирную или смешанную кожу лучше всего очищать пенящимися средствами в форме крема,
геля или лосьона для лица. Эти очищающие средства содержат примерно 10% тензидов – так называемых активно очищающих веществ, особенно хорошо разрушающих жиры.
На воспаленной коже они хорошо растворяют и удаляют пот и кожное сало, закупоривающее поры.

2.
Для жирной кожи идеально подойдет также синдет – синтезированное мыло.
Это название обозначает синтетические активные вещества.Синтезированное мыло продается твердой и жидкой консистенции (во флаконах, баночках или компактными блоками). Оно имеет либо нейтральную, либо мягкую кислую среду, а не щелочную, как обычное мыло. Это средство глубоко очищает поры, не разрушая при этом природную кислую мантию кожи .Однако пользуйтесь синдетами "с оглядкой": они очень эффективно разрушают жиры.

3.
Для сухой и чувствительной кожи лучше всего подойдет очищающее молочко.
Молочко является нейтральной смесью жира и воды. Оно достаточно надежно растворяет грязь и пот, однако действует при этом самым щадящим образом. Содержание жира в нем равно примерно 25%. Молочко содержит специальные масла, например масло календулы, авокадо или ланолиновое, которые дополнительно снабжают кожу жиром. преимущество молочка состоит в том, что благодаря ему сухая
кожа не теряет после мытья влагу, а приобретает ее. Она не только мягко очищается, но и подпитывается различными полезными веществами. Если у вас чувствительная кожа, приобретайте молочко с календулой или просвирником. Эти растения обладают успокаивающим, расслабляющим и смягчающим действием.

4.
Все большую популярность приобретают очищающие масла (в стеклянных или пластиковых флаконах). Они стали спасением для чрезвычайно сухой, шершавой или шелушащейся кожи. Высокое содержание жира
(50%) позволяет удалить кожное сало, грязь и красящие вещества (макияж) особенно мягким способом и без отшелушивающего эффекта.Даже самая сухая кожа после такой процедуры будет как бы пропитана
кремом.

5.
Для зрелой кожи хорошо подойдет мягкое, питательное очищающее молочко. Зрелая кожа всегда является относительно сухой, поэтому ей требуется продукт, содержащий много жира. Лучше всего купить
специальное средство для очищения зрелой кожи.

6.
Пока относительно неизвестна покупателям очищающая туалетная вода ( не путайте с туалетной водой для лица). После обработки лица очищающей туалетной водой сглаживаются мелкие морщинки, образующиеся из-за дефицита в коже влаги. Эта безалкогольная,прозрачная жидкость наряду с чищающими веществами содержит производные сахара и миндального масла, которые помогают накапливать и удерживать влагу на поверхности кожи.

7.
Для нормальной кожи достаточно очищения с помощью мыла. Обычное мыло состоит преимущественно из жиров и щелочи (каустика и калийного щелока), а также питательных, ароматических и красящих
веществ. Их значение рН выше 7. Они имеют слабо щелочную реакцию и при мытье разрушают природную кислую мантию кожи на несколько часов. Однако это не так страшно. Нормальная, здоровая кожа быстро
и самостоятельно восстанавливает среду. Избегать мыла следует лишь тем, у кого сухая и чувствительная кожа. Осторожно пользоваться мылом должны также люди с воспаленной кожей.

8.
Очищающими тампонами, которые пропитаны удаляющей грязь и дезинфицирующей жидкостью (например, экстрактом дубовой коры),удобно пользоваться "между делом". они идеальны для жирной или
склонной к воспалению кожи. тампоном обтирают лицо кругообразными движениями.

9.
Если вы пользуетесь растворимыми в воде препаратами, вы должны тщательно удалять их с кожи. Они могут закупорить поры и даже вызвать появление постоянно разраженных участков. Лучше всего сначала смыть пену, а после этого 8-10 раз, набирая в горсть воду,споласкивать ею лицо. Если во время этой процедуры вы будете постепенно охлаждать воду, вы одновременно улучшите кровообращение.
Ваша кожа станет розовой и свежей. Однако при склонности кровеносных сосудов к расширению лучше отказаться от раздражения кожи холодной водой.

10.
Д ля глубокого очищения пор кожи после обильного макияжа недостаточно только мыла. Синтезированное мыло для этого тоже малопригодно. Удалять такой макияж – независимо от типа кожи –
лучше всего с помощью очищающего молочка. Делают это следующим образом: большое количество молочка наносят на кожу и снимают поверхностное загрязнение сухой косметической салфеткой.
Особенно тщательно сделайте это по краям лица. Затем умойтесь водой и дополнительно очистите кожу туалетной водой для лица.

11.
Косметологи рекомендуют продукты, содержащие очищающие масла, смывать водой и мылом. Это не повредит даже очень сухой коже,потому что оставшаяся на поверхности жирная пленка ее защитит.
Очень практичны так называемые гидрофильные ( растворимые в воде ) масла. Эти препараты содержат эмульгатор, с помощью которого жиры без остатка растворяются в воде и смываются ею.

12.
Дерматологические тесты показали: очищающие средства не должны оставаться на коже дольше
20 секунд. За это время они успевают в высшей степени эффективно на нее воздействовать. Более длительное применение лишь высушивает кожу и вредит ей.

13.
Часто дерматологи прописывают пациентам с экземами или грибковыми заболеваниями кожи синтезированное мыло (синдеты) с нейтральным значением рН. Эти средства не разрушают природную кислую мантию кожи. Они поддерживают и даже восстанавливают ее равновесие.
Для раздраженной и воспаленной кожи идеально не щелочное мыло, созданное способом жидкой кристаллизации. В нем не содержится жира, ароматических веществ и консервантов.
Оно не изменяет природное рН-значение кожи и препятствует образованию новых воспалительных очагов (угрей и прыщей). К сожалению, эти средства достаточно дороги.

14.
Реклама косметики в состоянии внушить, что без туалетной воды для лица невозможно достаточно хорошо очистить кожу и каждая женщина должна пользоваться ею. Однако большинство дерматологов придерживаются иной точки зрения. Они часто рекомендуют отказаться от туалетной воды. Для очищения кожи лучше применять как можно меньше продуктов. В каждом из них содержатся потенциальные аллергенные вещества, которые могут вызывать новые очаги раздражения. Особенно опасна в этом отношении туалетная вода для лица, содержащая алкоголь (иногда до 20%). Она активно разрушает защитную кислую мантию кожи и приводит к ее покраснению. Туалетная вода, содержащая небольшой процент алкоголя, который дезинфицирует воспаленные участки и способствует быстрому заживлению угрей и прыщей, полезна только для воспаленной кожи.

15.
Применяя очищающие средства, точно придерживайтесь указания по дозировке. При использовании очищающего молочка в большинстве случаев достаточно одной чайной ложки, при использовании
жидкого крема – порции, величиной с горошину. Большее количество средств не только не экономно, но и вредно для кожи.

16.
После мыла, молочка или геля умывайтесь не горячей, а только прохладной или теплой водой. Тем, кто страдает расширением кровеносных сосудов на поверхности кожи, нужно особенно остерегаться горячей воды или контрастных температур. Для них показана только теплая вода температуры тела.

17.
Сначала нужно удалить макияж в области глаз. Лучше всего сделать это специальным очищающим средством. В продаже имеются жирные и обезжиренные продукты – проверьте, какой из них дает вам ощущение комфорта. Все они мягкого действия. Некоторые женщины очищают кожу возле глаз только детскими маслами и ваткой. Этого вполне достаточно, особенно если она не слишком чувствительна
и это не раздражает кожу век.

18.
Для удаления несмываемой помады вам будет недостаточно пенящихся очищающих средств (геля, мыла или жидкого крема). Вам понадобится либо масло (очищающее или просто детское), либо специальное средство для удаления с губ такой помады. Оно состоит из очищающей и питательной фазы и перед применением его нужно взболтать, чтобы эти фазы соединились. Затем средством пропитывают ватный тампон с жидким кремом и на 5 секунд прижимают к губам. Легкими движениями снимают с губ помаду и промывают водой.

19.
Для нормальной, зрелой или для кожи с вялым кровообращением проводить глубокое очищение нужно раз в неделю, для жирной и воспаленной кожи – каждые два -три дня. Для этого вам понадобятся пилинговые или отшелушивающие средства. У них много названий, но все они служат одной цели: отшелушиванию верхнего рогового слоя кожи. Между ороговевшими чешуйками кожи может скопится очень много грязи. При обычном очищении ее не удается до конца удалить.Крохотные шлифовочные крупинки пилингового средства мягко удаляют с поверхности кожи въевшуюся грязь вместе с отмершими ороговевшими чешуйками. Крупинки состоят – в зависимости от средства – из молотых абрикосовых косточек, отрубей, измельченных орехов, целебной грязи, морского песка или искусственных гранул. После пилинга (от английского слова to peel – очищать от корки) кожа становится очень чистой, розовой и гладкой. Одновременно с этим она делается немного тоньше и кажется более мелкопористой. Пилинговые средства производят в форме кремов или гелей, молочка или жидких кремов. Запомните: отшелушивающие средства не применяются для удаления макияжа. Очистите кожу как обычно, а пилинг делайте уже на чистой коже. Отшелушиваюшие кремы нужно мягко втирать во влажную кожу, а после этого основательно смывать. Остатки могут вызвать раздражение и покраснение кожи. Если у вас не очень чувствительная кожа лица с толстым роговым слоем, можете нанести пилинговый продукт прямо на сухую кожу, осторожно втереть и затем смыть. Таким образом вы достигаете максимального отшелушивающего эффекта. Не забудьте, что чувствительная кожа совсем не переносит пилинговые средстваю Если у вас есть на коже прыщи, раздражения или воспаленные участки, тоже откажитесь от отшелушивающих продуктов. Содержащиеся в них крупинки могут значительно ухудшить состояние кожи.

20.
Если у вас жирная кожа, но вы не можете постоянно пользоваться пилинговыми средствами, очищайте по вечерам поры кожи массажной щетечкой для лица. Их нейлоновая щетина разной длины с закругленными кончиками расположена так, что "добирается" до въевшейся грязи и удаляет вместе6 с ней отмершие ороговевшие клетки. Сначала нужно увлажнить кожу лица, затем вспенить щеточкой на тарелке порцию очищающего жидкого крема. После этого удалить грязь спиралевидными движениями и умыться прохладной водой.

Маски для лица ( Косметические маски ) являются одним из наиболее популярных косметических средств, оказывающих благоприятное воздействие на кожу лица и шеи. Они действуют на кожу более интенсивно, чем другие косметические средства, но регулярный уход за кожей заменить не могут,так как представляют собой лишь дополнительное средство. Под влиянием масок наша кожа "расцветает". Их ценные вещества проникают глубоко в поры кожи, разглаживают морщинки, появившиеся вследствие ее сухости,
успокаивают раздраженную кожу, улучшают ее натяжение. С помощью масок вы добьетесь поразительных результатов за несколько минут.
Главное - выбрать продукт соответственно состоянию вашей кожи. Если вы ошибетесь,то либо не добьетесь никакого улучшения, либо даже навредите себе.
Одни маски смягчают, другие впитывают кожные выделения, оказывают обезжиривающее и вяжущее действие, третьи способствуют отшелушиванию кожи, наконец, отбеливающие маски придают коже белизну и свежесть.
Некоторые маски действуют на кожу общеукрепляюще, повышая ее упругость.
Систематическое применение масок усиливает жизнедеятельность кожи,препятствует ее увяданию.
В зависимости от характера воздействия маски могут быть разделены на две группы: физиологические и механические маски для лица.

Несколько полезных советов в отношении масок

Уставшей, сухой коже понадобится дополнительная энергия маски-пенки.
----------
Они идеальны для тех случав, когда после напряженного дня предстоит не менее напряженный вечер, причем хочется выглядеть хорошо. Маски в виде пенки, как правило, содержат много коллагенов и быстро снабжают эпидермис большим количество влаги. Под маской роговой слой кожи набухает и кожа сразу же становится более упругой и крепкой.
Растительные экстракты маски успокаивают кожу, снимают покраснения и набухания. Время воздействия таких масок относительно короткое, как правило для полного эффекта достаточно пяти минут. Нежная питательная пенка быстро впитывается в кожу, ее не нужно смывать или втирать.
Маски в виде пенки хороши как основа макияжа. Если у вас зрелая кожа,применяйте их в области декольте.

Для сухой, очень сухой и чувствительной кожи идеальны крем-маски.
----------
Их наносят на кожу толщиной в миллиметр. Они на некоторое время перекрывают доступ воздуха. На поверхности кожи повышается температура,вследствие чего открываются поры. Активные вещества, содержащиеся в маске, проникают глубоко внутрь кожи. Кроме того, повышение температуры
стимулирует кровообращение, клетки лучше снабжаются кислородом и кожа принимает красивый розовый оттенок.
Крем-маски применяют всегда, когда кожа утомлена и пересушена. Их действие длится примерно 10-20 минут, затем остатки удаляются бумажной салфеткой или мягко втираются в кожу. Будьте осторожны, если вы страдаете расширением сосудов. Так как крем-маски стимулируют кровообращение, они могут вызвать появление новых "узелков".

Увлажняющие маски полезны для любого типа кожи.
----------
В них содержится очень много влаги, которая любую кожу делает более свежей и упругой. Время действия таких масок – максимум 5-8 минут. После этого излишки удаляются бумажной салфеткой. Увлажняющие маски можно делать как угодно часто.

Для жирной и воспаленной кожи обязательны очищающие маски.
----------
В них содержатся специальные активные вещества ( например, целебная грязь или морской ил), которые разрушают ороговелости, удаляют отмершие чешуйки кожи, регулируют производство кожного сала и стимулируют кровообращение. Кроме того, в их состав входят противовоспалительные вещества
(например, ромашка,петрушка), ускоряющие заживление прыщей.
Такие маски дополняют обычное очищение кожи, но не заменяют его.
Очищающие маски высыхают на коже и подсушивают ее, поэтому не делайте их на чувствительных участках кожи,например вокруг глаз, губ и на шее. Если у вас сухая и чувствительная кожа, то вам лучше отказаться от очищающих масок совсем.

Специально для кожи с толстым роговым слоем и грубыми порами – отшелушивающие маски.
----------
В них содержатся микроскопические " шлифовочные " частички, которые отделяют с поверхности кожи отмершие чешуйки. В результате кожа кажется более тонкой, нежной, прозрачной, а поры становятся менее заметными.
Пилинговыми масками пользуются раз в неделю, после обычного вечернего очищения кожи. Средство накладывают на кожу и втирают в нее мелкими круговыми движениями. После этого лицо ополаскивают большим количеством воды.
Будьте осторожны с отшелушивающими масками: они часто раздражают чувствительную кожу.
Женщинам со склонностью к расширению кровеносных сосудов тоже следует отказаться от этих масок, так как они стимулируют кровообращение.

Для зрелой и уставшей кожи хотя бы раз в неделю воспользуйтесь восстанавливающей маской.
----------
В ней содержится очень много богатых витаминами масел и увлажняющих кожу растительных экстрактов. Они восполняют недостаток липидов и влаги в коже, типичной для женщин после сорока.
Восстанавливающие маски наносятся вечером или утром на чистую кожу.
Время воздействия: самое меньшее 15-20 минут.

Если кожа в области глаз выглядит уставшей и на ней появляются морщинки,сделайте специальную регенерирующую маску
----------
Обратите внимание на компоненты, перечисленные на упаковке. Кукурузной масло и гиалуроновая кислота сглаживают морщинки. Пантенол и бизаболол расслабляют и успокаивают покрасневшую кожу. Маска для кожи в области глаз наносится в зависимости от потребности (чаще всего раз в неделю) на верхние и нижние веки и втирается мягкими похлопывающими движениями.
Через пятнадцать минут остатки снимаются смоченным в теплой воде ватным тампоном.

Усталой, вялой коже для натяжения необходима раз в неделю маска-лифтинг.
-----------
Такие добавки, как женьшень, кремний и огуречный экстракт, улучшают структуру кожи и натягивают соединительные ткани. Вялые контуры лица становятся более четкими благодаря добавкам экстрактов морских водорослей и алоэ вера. Эти маски называют лифтингами. Ими нужно пользоваться строго
по указаниям на упаковке. Маски высыхают на лице в тонкую пленку, а затем их смывают теплой водой.

Обезвоженную кожу можно сравнить с пустыней. Такая кожа, как и иссушенная почва, не в состоянии добыть влагу из воздуха и сохранить уже имеющуюся.
Хотите проверить, страдает ли ваша кожа от обезвоживания? Тогда проведите простой тест.
Вечером за два часа до сна смойте декоративную косметику и ничего на лицо не наносите.
Если на утро у вас появятся ощущения стянутости, шелушение, мелкая неглубокая сеточка морщин
– значит, кожа обезвожена.Решить проблему обезвоживания, которое, кстати, всегда влечет за собой
преждевременное старение кожи, под силу каждой из нас. Достаточно обеспечить коже соответствующий уход.

Термальная вода

Пожалуй, это самое быстрое средство, позволяющее в считанные секунды восполнить запас влаги верхних слоев кожи. Используйте ее утром для умывания, а также в течение всего дня. Особенно это полезно делать тем,кто подолгу службы много времени проводит в закрытом помещении.
Распылять воду каждые три часа разрешается даже поверх макияжа (он от этого не пострадает).
Если у вас нет под рукой живительной влаги, ее можно заменить любой не газированной минералкой , главное, чтобы в ней содержалось достаточное количество солей (не менее 15-35 мг/дм3) и
микроэлементов. Налейте целебную воду во флакончик с пульверизатором – и увлажняющий спрей готов!

Крем увлажняющий

В качестве увлажняющего средства лучше использовать кремы на водной основе.
Чтобы содержащаяся в них вода медленнее испарялась с поверхности кожи, в кремы добавляют
специальные компоненты: они создают на коже тончайшую защитную пленку, которая «запирает» влагу внутри. Это полисахариды (polysaccharides), гиалуроновая (hyaluronic), линолевая (linolic acid) или линоленовая (linolenic acid) кислоты, мочевина (carbamide),натуральные масла (авокадо ши, жожоба)

Пилинг

Благодаря удалению слоя отмерших клеток улучшается процесс естественного увлажнения кожи.
Поэтому возьмите за правило раз в неделю очищать кожу с помощью деликатных пилингов,
например, гоммажа или специальной маски-пленки.
Более частое использование скрабов, наоборот, приведет к истончению защитного слоя кожи,
что, в свою очередь, усилит испарение влаги с эпидермиса. Наносится скраб на влажное лицо,
исключая область вокруг глаз, легкими движениями подушечек пальцев по массажным линиям.
Кстати,мягкий пилинг вы можете приготовить самостоятельно.
Для этого смешайте 1 ч.л. лимонного сока, по 1 ст.л. манной крупы сметаны.
Массирующими движениями нанесите смесь на кожу. Через 10 минут снимите смоченным в воде ватным тампоном, а затем смойте кипяченой водой. Cкраб подходит для любого типа кожи.

Маски

Конечно, увлажняющие. Кстати, кроме насыщения влагой, ваша кожа в качестве бонуса получит и дополнительное питание. Маски из натуральных компонентов могут удовлетворить потребности обезвоженной кожи.

Творожная маска

Подходит для кожи любого типа.

Компоненты: 1 ст.л. творога, 1 ст.л. мякоти банана, 1 ст.л. сметаны.

Смешайте компоненты и нанесите маску на лицо на 15 минут. Смойте кипяченой водой.
Курс процедур состоит из 20 масок 2-3 раза в неделю, поддерживающий – 1-2 раза в неделю.

Питьевой режим

Ежедневное потребление питьевой воды приводит к улучшению жизнедеятельности клеток, увлажняет кожу, повышает ее эластичность.Недостаточное же поступление влаги извне заставляет организм расходовать собственные резервы. В результате кожа теряет тонус, выглядит обвисшей и морщинистой.
Вот почему так важно выпивать необходимое количество воды в день.
Рассчитать его просто – 30 г воды на 1 кг веса.
Однако чтобы избежать отеков под глазами, последняя чашка чая или стакан сока должны
быть выпиты не позднее чем за полтора часа до сна.

Источник: "Будуар"

ОБЕРТЫВАНИЯ
Можно разделить домашнее обертывание для похудения на два вида: горячие
и холодные. Если у вас нет противопоказаний, а именно варикозного
расширения вен, опухолей, дерматита или иных повреждений кожи, то можете
воспользоваться следующим рецептом горячего обертывания.
Обертывание с медом для похудения в домашних условиях
Этот полезный продукт деятельности пчел обладает антицеллюлитным эффектом, подтягивает кожу
и устраняет растяжки.

Полезные свойства меда, для возвращения коже молодости и упругости:

* Очищение;
* Детоксикация;
* Увлажнение и насыщение микроэлементами;
* Усиление микроциркуляции;
* Активная стимуляция обменных процессов в клетках дермы и
подкожно-жировой клетчатки;
* Улучшение тканевого дыхания кожи;
* Выраженное противовоспалительное действие;
* Разглаживание и регенерация кожи,
* Способствует рассасыванию грубой соединительной ткани (рубцы,
растяжки, целлюлитные фиброзные капсулы) за счет улучшения трофики
(питания) тканей;

Обертывание на основе меда увлажняет и питает кожу. Процедура омолаживает кожу и поднимает настроение. Благодаря своей структуре, мед стимулирует обменные процессы в нашей коже и активирует сжигание жиров.Кроме того, мед выводит лишнюю жидкость из подкожного слоя и повышает
иммунитет организма.Лучше всего медовые обертывания в домашних условиях делать после пилинга
тела, массажа или посещения сауны.Мед тонким слоем наносится на проблемные участки тела.
После чего,наматывается пищевая пленка снизу вверх. Сильно прижимать пленку к телу не стоит.
Это может вызвать плохую проходимость крови, и нужного эффекта достичь не удастся.
Наносить мед нужно слегка разогретым. Помните! Чем выше температура, тем меньше остается полезных веществ меда.
После 20-30 минут обертываний, мед нужно смыть под теплым душем и отдохнуть под одеялом.
Рецепты обертываний с использованием меда.
Медовые обертывания можно применять людям разного возраста и пола.
Противопоказаны такие процедуры людям страдающим гипертонией,варикозным расширением вен, сердечно– сосудистыми заболеваниями, беременным женщинам, людям с воспалительными процессами
на коже и в организме и др.
Необходимые вспомогательные принадлежности для любого обертывания:

* широкая кисть
* пищевая пленка
* можно также использовать марлевые бинты

После нанесения состава на кожу тела или после обматывания тела вымоченными в специально приготовленном растворе бинтами, оборачиваем тело пленкой, надеваем махровый халат или просто накрываемся махровой простыней и релаксируем в течение 20-40 минут. Далее принимаем теплый душ.

Медовые обертывания

Разогрейте на водяной бане небольшое количество меда до сметанообразного состояния и нанесите на проблемные участки тела. К примеру, на ноги следующим образом: от голеней к бедрам и выше.
Обернитесь обычной полиэтиленовой пленкой (подойдут обыкновенные пакетики от продуктов).
Сверху – теплое одеяло. Оставить на 30-40 минут, желательно в это время пить теплый чай.
Такие домашние обертывания для похудения создают эффект сауны, в результате чего сжигается
лишний жир. Курс из 5 обертываний с перерывом в один день позволит вам убрать несколько
сантиметров с талии и бедер.

РЕЦЕПТЫ

Горчично-медовое обертывание

Нужно взять 2 столовой ложки сухой горчицы, 0,5 чайной ложки соли и
винного уксуса и 2 чайной ложки сахара. В смесь добавляется теплая вода
и перемешивая нужно добиться густоты сметаны. После этого горчицу ставят
на сутки в теплое место.

Для того чтоб сделать горчично-медовое обертывание берется мед и
приготовленная горчица в равных условиях. Однородную смесь наносят на
проблемные зоны, обернувшись пленкой на 20-30 минут. При сильном жжении
нужно немедленно все смыть. Если Вы решили повторить процедуру, то это
следует сделать не ранее, чем через неделю с обязательным уменьшением
доли горчицы.

Медовое обертывание с эфирными маслами

Для такого обертывания подойдут чистый мед и масла лимона, апельсина,
розмарина, грейпфрута и кипариса. Несколько капель эфирных масел
размешивают в меде и наносят на тело на 45-60 минут.

Медово-молочное обертывание

Две части меда разводят с одной частью молока и наносят на проблемные
места на 40–60 минут.

Медово–йогуртовое обертывание

Пропорции те же, что и в медово-молочных обертываниях.

Антицеллюлитное обертывание с яблочным уксусом

Перед обертыванием желательно сделать разогревающий массаж с
использованием массажной щетки или рукавички.

Уксус следует развести водой в пропорции 1:1. Можно добавить несколько
капель эфирного масла, например лимонного или апельсинового. Нанесите
полученную смесь на проблемные зоны и обернитесь пищевой пленкой. Теперь
в течение 30-40 минут уксус будет делать свое дело — растворять жиры, а
вы можете заняться своими домашними делами или расслабиться, полежав под
одеялом. В завершение процедуры примите теплый душ и нанесите на тело
увлажняющий крем.

Антицеллюлитное обертывание с глиной

Антицеллюлитные обертывания с глиной способствуют сжиганию жировых
отложений. Самая лучшая глина — голубая. В ней содержится множество
полезных микроэлементов: железо, азот, кальций, магний, калий и др. Она
помогает активизировать кровообращение и обменные процессы в коже. Кроме
того, это прекрасное косметическое средство! Кожа становится гладкой,
мягкой, бархатистой. Глина используется для лечения множества
заболеваний, в том числе и заболеваний внутренних органов, но сегодня мы
поговорим только о том, как она может нам помочь справиться с
«апельсиновой коркой».

Казалось бы, глина — сырье, которое всегда под рукой! Но все-таки ее
лучше купить в аптеке, а не собирать самостоятельно — никто сегодня не
сможет поручиться за ее состав. Такова современная экологическая

обстановка.

Готовить лечебный состав просто — достаточно развести глину теплой водой
до состояния густой сметаны и нанести на тело толстым слоем. При желании
можно добавить несколько капель какого-нибудь эфирного масла.

Обертывание с перцем

Берем смесь 2 ч.л. черного перца, 1ч.л. красного перца, 2ч.л. соли, 2
ч.л. молотого черного кофе, разводим водкой до состояния жидкой сметаны.
Обертываемся пленкой на 15-20 мин. Потом смываем без мыла и наносим крем.

Обертывание с перцем и корицей

Состав: 2 ч.л. молотой корицы, 1-2 ч.л. молотого красного перца (в
зависимости от индивидуальной переносимости к жжению и типа кожи), 2
ст.л. подсолнечного или оливкового нерафинированного масла, 5-7 капель
эфирного масла цитрусовых.

Обязательное условие: не пить за 1 час до процедуры и после 1 час. Если
делать процедуру на сон грядущий, то можно забыть о воде-чае до утра.
курс 10-15 раз через день.

Наносим смесь на проблемные зоны (ноги до колен, живот, попа), под
пленку, надеваем теплые штаны, сверху махровый халат. Можно чем то
активно позаниматься,а можно лечь под одеяло.

Начинать процедуру с 30 минут, постепенно увеличивая до 1,5 часов. Не
рекомендуется ходить в пленке более 1,5 часов

Если у вас есть противопоказания: «звездочки» (купероз), тонкая кожа,
варикозное расширение вен , то эта процедура не для вас.

Шоколадное обертывание

Берем горький черный шоколад растапливаем его (немного молока) и наносим
на кожу. Шоколад можно заменить какао-порошком без сахара, разводим его
теплым молоком до густоты сметаны и наносим на кожу.

Шоколадное антицеллюлитное обёртывание способствует уменьшению жировых
отложений, выводит излишнюю жидкость из организма, стимулирует обменные
процессы и синтез коллагена, усиливает микроциркуляцию, хорошо увлажняет
и питает кожу.

То же самое можно проделать с молотым кофе.

Антицеллюлитное тесто

Взять в равных количествах мед и яблочный уксус, замесить из них тесто
на пшеничной муке. Делать обертывание тестом на 2 часа. На следующий
день те же места обернуть творогом нежирным, и опять на 2 часа под
одеяло. Делать, пока не наступит улучшение. 100 % результат гарантирован.

Обертывание с глиной и кофе

1 пакетик голубой глины или черной (смотрите в аннотациях – у разных
производителей глина от целлюлита разная). 2 чайных ложки корицы для
разогрева. 5 капель грейпфрутового эфирного масла (разводить в небольшом
кол-ве воды и добавлять в смесь). 6 столовых ложек кофе отжимок
(например, из кофе машины). Действует как скраб.

Будьте красивы и молоды!

Маска из трав



-- 2 ложки сушеной ромашки
-- 2 ложки липового цвета
-- 2 ложки лаванды
-- 1 ложка шалфея

Все это стираем в фарфоровой ступке и мелко толчем. Заливаем кипятком,
чтобы получилась густая кашица. Закрываем на минутку крышкой, чтобы
травы распарились и теплую массу накладываем на лицо и шею, стараясь не
попасть на веки. Лучше всего делать это деревянной лопаточкой.

Прикрыть сверху чистой марлечкой и полежать так минут 20. На глаза
положите ватку, смоченную в отваре шалфея, зеленого или черного чая.

Через 20 минут удалить остатки маски и сполоснуть лицо теплой водой.
Потом долго споласкивать холодной водой.


Клубничная маска

Рано утром, встав с постели, разрежьте пополам 1-2 ягоды клубники и
натрите соком лицо и шею, слегка увлажняя и веки. Далее продолжаем
заниматься своими утренними делами - делаем зарядку, котовим завтрак.
Через 15-20 минут смываем маску холодной водой.

Осенью такую маску можно делать из ягод винограда.

Фруктовая кислота, содержащаяся в этих ягодах, мягко действует на кожу,
очищая и питая ее витаминами, а также смягчает кожу и осветляет веснушки
и пигментные пятна.

Рисовая отшелушивающая маска для лица


Хорошее очищение кожи лица от омертвевших клеток — залог сияющей кожи. Очищаем,очищаем и еще раз очищаем с помощью паровой ванны и специальной очистительной маски.
Дома так же как и в салоне можно сделать очищающую маску, которая удалит отмершие клетки кожи, в следствии чего кожа разглаживается,смягчается, становится более упругой.
В наших силах сделать такую маску, которая обладает не только
отшелушивающим действием, но и питательным, и увлажняющим.
Все зависит от сочетания компонентов маски.

Необходимо:

1. для паровой ванны:

*** отвар трав (в зависимости от ваших целей),
*** кастрюля с горячей водой

2. для маски для лица:

*** рис,
*** мед,
*** лимонный сок

Лекарственные травы, которые помогут справиться с той или иной проблемой:

• для разглаживания морщин — розмарин и полынь,
• для увядающей или дряблой кожи — полевой хвощ,
• для жирной кожи — смесь ромашки, липового цвета, листьев мяты,
дубовой коры (все в равных пропорциях)

Паровая ванна

1. готовим отвар из лекарственных трав, можно просто ромашку
2. очищаем лицо от косметики и грязи, скопившейся за день при помощи
косметического молочка или лосьона,
3. готовим емкость с кипятком:

*** в емкость наливаем 2 стакана воды,
*** добавляем 1 столовую ложку нашего отвара или мешочек с травами,
*** доводим до кипения

4. распариваем лицо:

*** ставим кастрюлю с отваром на стол или другую удобную поверхность,
*** накрываемся полотенцем,
*** сидим над паром:

- сухая кожа — 5 минут
- комбинированная — 15 минут
- жирная — 20 минут

5. умываемся теплой водой
6. промокаем лицо полотенцем

Готовим маску:

1 чайную ложку риса измельчаем в кофемолке, добавляем 1 столовую ложку меда и 1 чайную ложку лимонного сока.
Перемешиваем и наносим на лицо массирующими движениями по массажным линиям. Держим 15 минут,затем смываем теплой водой.
Накладываем свой обычный крем для лица.

Желаю красоты и радости !

Итальянский картофельный салат




Отличный салат, сытный, но в тоже время легкий.
Лучше всего его приготовить заранее, чтобы овощи успели замариноваться.
Для салата необходимо:

* картофеля – 2 шт.
* помидоры – 2 шт.
* салат
* салатный лук – 1/3 луковицы
* оливки – 1/2 банки
* чеснок – 1 зубчик
* оливковое масло

Картофель отварить, охладить. Нарезать все овощи, добавить салат и
чеснок. Заправить маслом. Посолить, поперчить.

Можно добавить базилик и орегано и 1 ст. ложку бальзамического уксуса (по желанию).

Приятного аппетита !

Суп-пюре из цветной капусты




Ингредиенты:
На 2 порции понадобится:

-- 400 г цветной капусты
-- 1 большой репчатый лук
-- 100 г мини-кукурузы в початках
-- щепотка имеретинского шафрана
-- 2 ст. л. оливкового масла
-- 4 ст. л. растительного масла
-- горсть панировочных сухарей
-- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Разобрать капусту на соцветия и отварить в подсоленной воде.
Кукурузу с нарезанным полукольцами луком обжарить в сковороде на растительном
масле. В блендер положить 2/3 отварной капусты, кукурузу с луком и разбить овощи в пюре;
перелить содержимое блендера в сотейник,приправить, довести до кипения и снять с огня.
Остальную часть капусты посолить, поперчить, обвалять в сухарях и обжарить на оливковом масле с
добавлением шафрана.
Влить пюре в тарелку, добавить обжаренную капусту и полить оставшимся маслом.

Приятного аппетита !

Салат из цветной капусты без масла




* цветная капуста 200г
* морковь 100г
* корень сельдерея 50г
* лук
* солёный огурец
* лимон

Морковь, сельдерей отварить, натереть соломкой. Лук мелко нарубить.

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и поварить в кипящей
подсолёной воде 5-7 минут.

Огурец очистить, нарезать кубиками.

Всё смешать, посолить, посахарить, поперчить. Полить лимонным соком,
тщательно перемешать.

Салат из брокколи

* Брокколи
* масло
* сок лимона

Брокколи отварить в подсолёной воде 10 минут.
Достать, остудить,посолить. Сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом.
Можно посыпать немного панировочными сухарями, чтоб на зубах хрустело.

Аналогично можно готовить салат из цветной капусты.

Отличный рецепт

Ингредиенты:

*** Плавленые сырки «Дружба» 3 шт
*** Морковь 2 средние
*** Картофель 3 шт
*** Лук 3 шт
*** Зелёный горошек 1 баночка
*** Соль и специи по вкусу
*** Укроп

Приготовление:

Картофель порезать кубиками.Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить.
В кипящей воде распустить сырки до полного растворения, добавить
картофель, морковь, лук. Добавить соль и специи по вкусу. Добавить
зелёный горошек без жидкости.
Варить 30-40 минут до готовности. Можно протереть через сито или
измельчить блендером.Можно добавить кусочки овощей.
Приятного аппетита!

Избавляемся от синяков и мешков под глазами

Это неправда, что при знакомстве с девушками мужчины сначала обращают внимание на ноги.
И даже не на грудь!
Глаза - вот что привлекает к себе в первую очередь. Чтобы поклонник запомнил ваш томный взгляд, а не мешки под глазами, придется приложить усилия.

6 способов предупредить проблему:

*** сократите прием жидкости перед сном;

*** поменьше ешьте соленого;

*** откажитесь от перьевых подушек (у многих бывает аллергия на перо или пух);

*** уменьшите потребление кофе и спиртных напитков, сигарет и жирного мяса.
Лучше перейдите на желчегонные напитки (из черного редиса, укропа,
одуванчиков);

*** если с утра недовольны своим внешним видом, сделайте примочку или, если
позволяет время, маску (см. ниже);

*** примите легкое мочегонное средство (но злоупотреблять такими средствами
без разрешения врача не стоит).


В чем причина:

1. Темные круги:
- виноваты гены поможет косметическая маскировка;

- нарушение лимфотока обращайтесь к косметологу;

- серьезные заболевания
(особенно печени или почек) проверьтесь у врача.

2. Мешки:

- анатомические особенности, наследственность тут помогут дерматолог или
хирург;
- отек век (чаще бывает из-за скопления избытка воды) придерживайтесь
здорового образа жизни, не злоупотребляйте соленым и водой на ночь;
- недосыпание, переутомление см. выше;

- заболевания проконсультируйтесь у врача.

3. Грыжа:

- тонкая мембрана (слой под кожей век) - с возрастом она истончается и жир
выходит прямо под кожу век поможет только блефаропластика*;

- плохая работа сердечно-сосудистой или мочевыделительной систем

- сначала нужно убрать неполадки в организме (обратитесь к врачу), а потом
вырезать грыжи (у врача или хирурга).

Советы специалистов

Косметолог

Начните день с прохладных ополаскиваний.
Более радикальный способ - кубики льда. Легко и осторожно протирая ими
лицо, вы тренируете кожу и улучшаете кровообращение.
Используйте крем, уменьшающий приток крови. Эффект от него будет
сильнее, если использовать холодным - держите крем в холодильнике.
Если вечером предстоит вечеринка и времени на процедуры не остается,
похлопайте подушечками пальцев по векам. Так можно увеличить отток
жидкости из тканей вокруг глаз.

Дерматокосметолог

Среди салонных процедур от синяков чаще всего используют гиалуроновую
кислоту и инфракрасный лазер. Если причиной синяков стали отеки, то
лучше записаться на лимфодренаж - мастер подберет массаж нужной
интенсивности. Такие процедуры лучше всего выводят жидкость.

Легкие мешки и припухлости убирают пилингом или процедурой щадящего
лазера. Это подтягивает кожу и делает ее более гладкой.

Если мешки сильные или начинают расти грыжи, то поможет уже только хирург.

Визажист

Если у вас синяки с зеленоватым отливом - выбирайте консилер (тональный
карандаш) с красноватым оттенком. Для коричневатых кругов используйте
корректор с розоватым оттенком. Фиолетовые маскирует оранжевый.
Чтобы тон ложился ровно, смешайте его с кремом для глаз. Лучше всего,
если он тоже будет от темных кругов, это усилит эффект.
Мешки под глазами можно замаскировать корректором со светоотражающими
частицами. Это касается и случаев, если глаза выглядят ввалившимися.