Брынзу нарезать кубиками, положить в миску и залить кипятком на 20 минут.
Затем воду слить и выложить на брынзу нарезанные свежие помидоры и зеленый лук.

На 4 помидора: 100г брынзы, лук по вкусу.


Ещё один рецептик :

Помидоры с чесночной подливкой

Нарезать кружочками спелые крепкие помидоры.
Сварить вкрутую яйца,очистить от скорлупы и тоже нарезать кружочками.

Приготовить подливку:

Истолочь с солью чеснок и стручковый перец, влить полстакана холодной воды
и немного уксуса.Аккуратно выложить помидоры и яйца в салатник,залить подливкой,
посыпать луком и укропом.

На 3 крупных помидора:

4 яйца, головка лука, долька чеснока, 2-3
веточки укропа, перец, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Постные кушанья":
Часть 1 - Вареники с редькой ( постные )
Часть 2 - Вареники с грибами (постные)
Часть 3 - Коврижка медовая с корицей
Часть 4 - Свежие помидоры с брынзой
Часть 5 - Чечевичный суп с грибами
Часть 6 - Суп-пюре с красной чечевицей
...
Часть 24 - Огуречный салат с медовой заправкой
Часть 25 - Творожные биточки с капустой
Часть 26 - Цветная капуста с семенами тмина и йогуртом