Ингредиенты: - 500 г фарша куриного - 1 яйцо - 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления - 1/2 стакана молока (или воды) - 1 лук репчатый - 2 зубчика чеснока - паприка - черный молотый перец - соль - растительное масло для жарки Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.