Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû íà 4-6 ïîðöèé:
4 êóðèíûõ ôèëå, îêîëî 200 ã êàæäîå
2 ñò.ë. æèäêîãî ìåäà
2 ëèìîíà
2 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
ñîëü è ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøèâàåì ìåä, îëèâêîâîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö, ñîê îäíîãî è òåðòóþ öåäðó äâóõ ëèìîíîâ.
Êëàäåì êóðèíîå ôèëå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ñâåðõó âûëèâàåì ëèìííî-ìåäîâóþ ñìåñü è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ïî êóðÿòèíå.
Ñòàâèì ôîðìó â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàåì, ïåðèîäè÷åñêè ïîëèâàÿ ñâåðõó ìàðèíàäîì, îêîëî 30-35 ìèíóò, ïîêà ôèëå íå ñòàíåò çîëîòèñòî-êîðè÷íåâûì, à ñîóñ íå âûïàðèòñÿ ïðàêòè÷åñêè ïîëíîñòüþ.
Âûíèìàåì ãîòîâûå ãðóäêè èç äóõîâêè è îñòóæàåì.
Íàðåçàåì è ïîäàåì ñ äîëüêàìè ëèìîíà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ðàçëè÷íûå áëþäà |
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