-Рубрики

 -Цитатник

Быстрая уборка в доме: метод «Три ложки» - (0)

Борьба с давними загрязнениями в квартире может быть очень выматывающей. Но если прибегать к помо...

Необычная закуска из вареного мяса - (0)

Эта закуска по вкусу не похожа на колбасу, ветчину или мясо, которое мы готовим для нарезки. У...

моментальное тесто и быстрая начинка - (0)

Пирожки "Минутка" Пирожки по этому рецепту просто находка! Тесто пышное, вкусное и мягкое даж...

Берлинский соус — лучше чем майонез - (0)

Те, кто хоть раз попробовал блюдо с этим соусом, обычно уже не покупают майонез. А зачем: в Бе...

Когда преграды встают на пути - (0)

Когда преграды встают на пути Когда преграды встают на пути Данный ритуал является авторски...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Oraculi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.11.2012
Записей: 4873
Комментариев: 162
Написано: 5285


Печеные перцы целиком на зиму.

Суббота, 26 Августа 2023 г. 20:05 + в цитатник

🔸️На протвине, лучше на бумаге для запекания, раскладываем вымытые перцы и ставим в прогретую духовку на 20 минут при 200 градусах. Через 10 минут надо достать и перевернуть перцы.

🔸️Когда перцы основательно подпекуться достаем и снимаем шкурку.
🔸️Складываем в миску. Семена и хвостики оставляем. В заранее стерилизованные банки (объем 1л) перекладываем перцы.
🔸️ Добавляем зубчик чеснока, перец чёрный горошек, чайную ложку крупной соли  , чайную ложку сахара, 1 ст.л уксуса 9%, 1 столовую ложку растительного масла.
🔸️Добавляем в банки оставшийся сок перцев из миски.
🔸️Накрываем  крышками и ставим в кастрюлю с горячей водой по плечики банок, стерилизоваться
🔸️Кастрюлю ставим на огонь и когда вода закипит держим пять минут.
🔸️Вынимаем из кастрюли, тщательно закручиваем и переворачиваешь на крышку. Убираем под одеяло на сутки.
 
Из трёх кг перца получается два протвиня для запекания и пара банок по 0,8л готового продукта!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервация (перец)


Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку