-Рубрики

 -Цитатник

Быстрая уборка в доме: метод «Три ложки» - (0)

Борьба с давними загрязнениями в квартире может быть очень выматывающей. Но если прибегать к помо...

Необычная закуска из вареного мяса - (0)

Эта закуска по вкусу не похожа на колбасу, ветчину или мясо, которое мы готовим для нарезки. У...

моментальное тесто и быстрая начинка - (0)

Пирожки "Минутка" Пирожки по этому рецепту просто находка! Тесто пышное, вкусное и мягкое даж...

Берлинский соус — лучше чем майонез - (0)

Те, кто хоть раз попробовал блюдо с этим соусом, обычно уже не покупают майонез. А зачем: в Бе...

Когда преграды встают на пути - (0)

Когда преграды встают на пути Когда преграды встают на пути Данный ритуал является авторски...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Oraculi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.11.2012
Записей: 4873
Комментариев: 162
Написано: 5285


Клубничное варенье с цедрой лимона и мятой.

Четверг, 20 Июля 2023 г. 01:43 + в цитатник



На 1кг клубники мы взяли 250гр сахара  (200гр сразу и 50гр смешали с агар-агаром), но можно было даже ещё меньше,  т.к клубника у нас в этом году очень сладкая.
1кг клубники режем, засыпаем сахаром 200гр
Оставляем на 1-2 часа дать сок
Далее ставим на огонь, добавляем лимонную кислоту на кончике ножа, можно добавить лимонную цедру с одного лимона и варим после закипания 5 минут, снимая пенки.
Добавляем веточку мяты и цветы жасмина (чубушника). Они придают варенью просто потрясающий аромат, свежесть и невероятно приятный вкус.
Варим ещё 5 минут 
Достаем веточки.
Добавляем 10гр агар-агар,  смешанный с 50 гр сахара и варим ещё 1-2 минуты.
Раскладываем по стерильным баночкам,  даём остыть. 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Варенье

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку