Рецепт с сайта culinar.su

Про особенности французской кухни можно говорить долго. Все знают, что во Франции готовят блюда из сыром, с вином, угощают также морепродуктами и лягушачьими ножками. Некоторых эти блюда страшат, но кто пробовал, знает, что обладает кухня Франции особым вкусом и шармом. Мы предлагаем вам а ля-французский пирог. Почему а ля? Потому что он не совсем французский. Тесто для их пирогов делается немного из другого теста. Но вы ведь никогда не пробовали пироги из хурмы? А это действительно очень вкусно!

Для теста понадобится:

2 куриных яйца, 0,5 стакана сахара, можно по желанию и больше, 100 — 200 грамм масла, 200 грамм сметаны, соль, ваниль, 0,5 чайной ложки уксуса с содой, мука.

Замесить тесто, способом как для приготовления домашних оладий. Для этого яйца взбейте с сахаром, добавьте масла и муки. Затем тесто вылить его в подготовленную форму (лучше на бумагу или смазать растительным маслом), сверху вдавить дольки очищенных яблок и хурмы (у хурмы тоже надо ухитриться очистить шкурку). Поставить форму в разогретую духовку, и выпекать пирог при 170 — 200 градусах.  Выпекаем до готовности, остужаем, вынимаем пирожок из формы, посыпаем сверху сахарной пудрой, корицей и приглашаем всех родных и знакомых пить чай. Очень необычный и вкусный пирог, поверьте!