4-5 яблок 

180 грамм сахара 

1 стакан (250грамм) кефира 

0,5 чайной ложки соды 

2 яйца 

ваниль 

мука 1,5 стакана () 

 

Яйца взбить с сахаром. В муку добавить кефир, соду и ваниль (по желанию) и добавить в взбитые яйца. Тесто должно быть как густая сметана. 

 

Форму смазать маслом, положить часть теста. На тесто положить несколько вишен без косточек. На вишни нарезать тонкими пластинками яблоки и на яблоки еще положить несколько вишен. Сверху на яблоки подсыпать чуть чуть сахар. Сверху равномерно разложить остатки теста. 

Выпекать при 180-200 град. до готовности. 

Шарлотка сочная с ароматом яблок.