К этому салату идеально подойдут хрустящие хлебцы или свежая чиабатта. Попробуйте!

 

Ингредиенты

Корень сельдерея 150 г

стебли сельдерея 2 шт.

яблоки 2 шт.

редиска 100 г

зеленый лук 1/2 пуч.

кинза 1/2 пуч.

имбирь 1/2 ч. л.

растительное масло 3 ст. л.

сок лимона 1 ст. л.

кунжут 2 ч. л.

соль по вкусу

Способ приготовления

Смешать в салатнике тертый свежий имбирь с лимонным соком, парой щепоток соли и маслом. Хорошо перемешать. Корень сельдерея очистить и порезать тонкой соломкой. Сразу положить в заправку. Также тонкой соломкой порезать стебли сельдерея, редиску или редьку и яблоко, не очищая от шкурки. Зеленый лук порезать мелко. Все перемешать, посыпать семенами кунжута и зеленью кинзы.