Ингредиенты на 6 порций:

- 250г готового слоеного теста

- 100г грибов

- 1 маленькая луковица

- 3 ст. ложки жирной сметаны

- 100г твердого сыра

- 1/3 ч. ложки сухого тимьяна

- 1/3 ч. ложки молотого черного перца

- 0.5 ч. ложки соли

 

Приготовление:

Духовку разогрейте до 180С. Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите вилкой. Грибы хорошо промойте. Мелкие оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец. Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3 см. Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец. Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3 см. Выпекайте при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет уверенно-золотистого цвета. Готовый пирог слегка остудите, разрежьте на 6 частей и подавайте.

http://findfood.ru/recept/otkrytyj-pirog-s-gribami-i-syrom