Запечённые шампиньоны

Среда, 03 Февраля 2016 г. 12:07 + в цитатник

Ингредиенты:

10 крупных шампиньонов

1 луковица

2 ст.л. сметаны

150 г сыра

соль, зелень

Приготовление:

1. У грибов удаляем ножки и удаляем мякоть из шляпок.

2. Ножки мелко режем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости, солим.

3. Затем добавляем сметану, оставляем на огне минуту.

4. Всыпаем мелко нарезанный укроп и снимаем с огня. Добавляем в смесь 2 ложки тертого сыра.

5. Смесью фаршируем шляпки, посыпаем тёртым сыром, ставим на противень и доливаем водички. В духовку на 25 минут.

Серия сообщений "- грибы":
Часть 1 - 9 рецептов приготовления блюд из грибов
Часть 2 - Запечённые шампиньоны
Часть 3 - Вкуснейшие грибные котлеты
Часть 4 - 10 салатов с грибами
...
Часть 16 - Шампиньоны с хрустящей корочкой
Часть 17 - Шампиньоны, маринованные без уксуса
Часть 18 - Рецепт грибов, фаршированных перловкой, от Юлии Высоцкой