Особый шарм рыбе придают разные соусы. Вот рецепт сырного соуса, который можно приготовить к белой рыбе, например, к рыбе Талисман, морскому языку.

300 г грибов (шампиньонов) почистить, разрезать пополам и обжарить в сливочном масле до розоватого цвета. 10 половинок достать из сковородки и нарезать как можно мельче. Остальные половинки выложить в посуду, где готовится рыба, они могут использоваться для гарнира.

Выложить порезанные грибочки в ту же сковородку, где жарились г

Оригинальные рецепты с рыбой со всего света. Часть 2



Любая рыба, морская или пресноводная, богата витаминами, микроэлементами и аминокислотами, необходимыми нашему организму. Благородная рыба (красная или белая) или совсем простая (вроде ершей и окуньков, которых может наловить каждый рыбак) - каждая по-своему хороша, готовить с ней блюда - сплошное удовольствие.


И сейчас вас ждет целый каскад рыбных рецептов итальянской кухни.

Осетрина по-итальянски

Из расчета на

СОВЕТЫ, SuperCook:
1. Любое блюдо можно сделать праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и торжественно подать на красиво сервированный стол.
2. Во всех указанных рецептах следует использовать только НАСТОЯЩИЙ МАЙОНЕЗ – классический или провансаль, который очень просто приготовить самостоятельно, но ни в коем случае НЕ СУРРОГАТ ИЗ МАГАЗИНА (настоящий майонез в России не продается).
3. По вкусу майонез можно заменять сметаной, болгарским или гречес

 

МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКОВ
 

 

Самым лучшим маринадом обычно считается лимонный сок. Его можно использовать, как и для мяса, так и для дичи, и для рыбы. Учитывая то, что на шашлыки в большинстве случаев едут далеко, то в приготовлении шашлыков и маринада лучше вообще не использовать любые скоропортящиеся продукты. В особенности это относится к молочным продуктам, ведь многие люди считают маринад из кефира самым подходящим. Конечно, это замечание не относится к людям

http://www.morenori.ru/images/2011/06/sous-dlya-ryby.jpg

Соус для рыбы (3 рецепта вкуснейших соусов к отварной рыбе)

 

 

Белый соус для рыбы: пятьдесят грамм сливочного масла, одна столовая ложка муки, пол-литра рыбного бульона, соль, лимонный сок или лимонная кислота, укроп или зелень петрушки, при желании один яичный желток. Часть масла растапливают в кастрюле, всыпают муку, слегка поджаривают, тщательно перемешивая, вливают понемногу рыбный бульон, варя

Новогодние рецепты от kuking.net
Подготавливая этот раздел к 2012 году, мы подобрали все самые интересные материалы нашего сайта, которые помогут вам сделать новогодний стол 2012 самым вкусным, красивым и незабываемым. Мы желаем вам счастливого и вкусного года Дракона.
В эту ссылку входят: НОВОГОДНИЕ СОВЕТЫ


Шампанские вина к новому году
Как упаковать подарки собственного приготовления
10 праздничных коктейлей с шампанским
10 праздничных рецептов с

Блюдо никогда не должно подавлять вино. Поэтому нельзя подавать:
с дичью — белое или легкое красное вино,
с соусом из растительного масла и уксуса — красные вина.
Вино никогда не должно заглушать вкус блюда, вот почему хорошее марочное бордо не подают к белому мясу. Нельзя сочетать:
сладкое и соленое (подавать сотерн к устрицам — святотатство);
кислое и вяжущее. Если к соусу из щавеля подать красное бордо одной из знаменитых марок, это значит убить вино.

Последний день года!
На плите уже готовятся новогодние блюда.
Подарки закуплены или сделаны.
Внесем последний штрих?
Упаковываем!

55 идей для упаковки новогодних подарков. ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/community/a_girls_world/post198588446/


Пакет-веер.
Вот простые и оригинальные идеи упаковки подарков с использованием бумажных пакетов и старых новогодних открыток. В этом уроке представлены идеи новогодней упаковки. Но конечно же, эти варианты подойдут для любого пра

Календарь Вдохновляющих Девизов от Татьяны Лариной.
Такой вот чудесный подарок прислала мне вчера Таня!
Делюсь непременно со всеми замечательными светлыми творческими людьми!

Календарь вы можете распечатывать на цветном принтере, вешать на стенку и каждый день вдохновляться очередным позитивным слоганом. В каждом дне предусмотрено свободное место – чтобы там вы могли записать что-то хорошее, что случилось с вами именно сегодня. (Я себе уже распечатала))))



[more=>>

Дорогие мои друзья!

Сердечно поздравляю вас с наступающим Новым 2012 годом!

Пусть сбудутся все ваши начинания, желания, мечты и стремления! Пусть Новый год будет наполнен Любовью, Добром и Счастьем!

От меня - сюрприз. Новогодний салат с брынзой и мандаринами.

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Автора цитирую полностью.

http://neo-kykla.blogspot.com/2011/12/blog-post_25.html#more

 

Мастер - класс "Мишка - очаровашка", или новый облик "Милого друга"






 

Мастер-класс. Ботинки для игрушки.


Автора цитирую полностью.

http://snowqueencastle.blogspot.com/2011/12/blog-post_18.html

 

Мастер-класс "Ботинки для игрушки"



Дорогие мои коллеги-рукодельницы, сегодня я хочу поделиться моим небольшим опытом по изготовлению ботинок или кроссовок для игрушки тильда (например стоячего зайчика) или для простой куклы:

Кулинарные страсти

Ведущая раздела "Кулинарные страсти" Евгения Паршукова (Shate) имеет более чем десятилетний опыт работы в сфере ресторанного и развлекательного бизнеса в Томске и Омске. Принципиальное отличие "Кулинарных страстей" в том, что только у нас - огромный процент эксклюзивного материала, созданного руками искусных кулинаров Города. На страницах раздела Женя и другие любители вкусной и здоровой пищи рассказывают о рецептах блюд, делают фотоотчёты о процессе

Тот самый новогодний "тазик" оливье. Полагаю, редкий стол обойдется без него в праздник. Не люблю хвастаться, но все мои друзья очень любят этот рецепт и всегда спрашивают, как я его делаю. Вроде бы - что тут может быть такого особенного? Но есть несколько тонкостей, которыми я с удовольствием с вами поделюсь.


Продукты:

филе куриной грудки - 1 большой или 2-х маленьких;

картошка - 6-7 средних картофелин;

морковь - 2 шт;

лук - 1 шт;

яйца - 4 шт;

маринов