-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в violet1927

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Поклонники_Алана_Рикмана Alan_Rickman Revue О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.04.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 3984





Готовка в микроволновке. Полезные советы

Понедельник, 19 Января 2009 г. 14:47 + в цитатник
Мир женщины | Рецепты Блюда в микроволновке
Блюда в микроволновке

Многие хозяйки, имея в доме чудо-помощницу, микроволновку, используют ее только для разогрева блюд, но не приготовления. Хотя изначально она была задумана для создания кухонных шедевров повседневного потребления. Скорее всего, это происходит из-за отсутствия знаний всех возможностей микроволновой печи. А ведь из-за короткой термической обработки продукты сохраняют больше полезных веществ, не говоря уже о скорости выполнения размораживания и готовки. Например, овощные блюда в микроволновке не теряют витамины и минеральные вещества, оставаясь при этом вкусными. Из овощей можно приготовить салаты, блюда из шпинатов и кабачков, баклажанов и тыквы, рагу, великолепные гарниры, прекрасные закуски и супы. Некоторым любителям можно порекомендовать овощное варенье.

Блюда в микроволновке можно приготовить как самостоятельные, так и в качестве ингредиентов для салатов. Пищевые блюда в этой чудо-печке готовятся гораздо быстрее, чем на плите. Нужно только соблюдать правила при работе с продуктами посредством СВЧ. Вот некоторые из них:

овощи готовят на большой мощности;

они должны быть очень свежими;

кусочки овощей должны быть одинаковыми, чтобы готовились равномерно (маленькие - готовятся быстрее);

от качества мяса зависит окончательный вкус блюда; при приготовлении целых овощей, например, картофель или помидор, проткните вилкой: он не лопнет;

крупные плоды нужно поворачивать в середине времени приготовления (например, кукуруза);

хрустящая корочка и время приготовления зависят от возраста овоща;

овощи, обладающие стеблями, кладите стеблем к краю тарелки или блюда;

солить лучше после готовности, перчить тоже;

для варки используйте подходящую по размеру посуду из стекла, фарфора, фаянса или пластмассы;

количество воды для варки должно быть минимально, так как овощи не сгорят, а будут вариться в своем соку; не забывайте, что овощи после доведения до готовности в микроволновке и отстаивания смягчаются;

запеканку обязательно выровняйте перед тем, как поставить в СВЧ;

яйца в скорлупе в микроволновой печи лопаются при приготовлении;

нельзя жарить картофель;

готовить конфитюр в такой печке можно, но нецелесообразно, так как маленькая вместимость;

количество приправ можно уменьшить вдвое, по сравнению с указанным в рецепте;

рис в СВЧ готовится столько же времени, сколько на плите, но получается более рассыпчатым и не подгорает;

макароны выгоднее по времени и массе готовить на плите;

помешивание дает возможность продуктам прогреваться равномерно;

продукты, разложенные по краям, а не в центре готовятся быстрее;

накрывание блюда крышкой предотвращает разбрызгивание, ускоряет процесс приготовления и сохраняет сочность продукта;

чтобы блюдо имело румяный цвет, например, мясо или рыба, то намажьте поверхность соусом, подливой или сливочным маслом;

кусочки курицы лучше раскладывать так: по краям - толстые куски, в центре - маленькие;

птицу и рыбу перед приготовлением обязательно хорошо разморозить и удалить лишние фабричные бирки.

Сложно сначала привыкнуть к тому, что блюда в микроволновке получаются не такого цвета, как в духовке или на плите. Когда время по рецепту вышло и блюдо кажется готовым, то выключив микроволновку, оставьте продукт внутри: пусть "доходит" до полного "созревания".

При длительной тренировке вы сможете овладеть этим искусством, научитесь определять готовность блюда и радовать домашних вкусным, быстрым и полезным завтраком, обедом или ужином. СВЧ может вам помочь освоить мастерство кондитера: торты, кексы. Сейчас много выпущено книг по приготовлению блюд в микроволновке, поэтому все ваши мечты и фантазии в поварском деле могут быть воплощены в реальность.
Из выпуска от 07-01-2009 рассылки «Кулинар»
раздела «Мир женщины»

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 19 Января 2009 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Акварель Anna Lequio



Anna Lequio
Photobucket
***

+16

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения La_belle_epoque [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадка Луиса Тиффани



Это лишь вопрос воспитания и образования;
пока человек не научится отличать
прекрасное от ужасного,
он не сможет жить в мире
настоящих произведений искусства.

Л.К. Тиффани


НАЧАЛО

Роскошь окружала его с самого рождения. Его будущее представлялось безоблачным и однозначным. Ювелирная империя его отца ждала своего наследника. Но с детства судьба мальчика вызывала беспокойство родных. Он так и не смог окончить школу и не проявлял никакого интереса к семейному бизнесу. Он любил играть цветными стеклами и мечтал об искусстве. Отец считал его шалопаем. Он не знал, что его сын станет одним из самых значительных художников Америки.

Луис Комфорт Тиффани родился одновременно с Французской революцией — в 1848 году. В юном возрасте он заявил семье, что собирается посвятить свою жизнь поискам истинного искусства, и в 1865 году, в возрасте 18 лет, оправился в Европу обучаться живописи. Но живописцем ему стать было не суждено. Его судьба была другой. Путешествуя по миру, он изучал разные культуры и стили искусства — начиная с древнеегипетского и заканчивая современным ему модерном. Переломным моментом его путешествия, да и вообще его жизни, стало посещение Шартрского собора. Витражи ХII века поразили его. Он назвал их «примером совершенной красоты». Он был заворожен светом, льющимся сквозь многоцветные стекла. Это была встреча с Судьбой. Он нашел свой материал. Но это было только начало.

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

спорт для ЛЕДИ. очаровательные АМАЗОНКИ,



 (570x699, 155Kb)

Alfred Dedreux (1810-1860) - De AN ELEGANT EQUESTRIENNE

 (490x699, 125Kb)

Карл Брюллов - Всадница,  1832

 (553x699, 156Kb)

Alfred Dedreux (1810-1860) - Au Bois De Boulogne 

На протяжении веков езда в дамском седле была наиболее женственным из всех способов верховой езды. Когда-то её назыввали королевской. История езды в дамском седле берет свое начало практически в 9 веке. Однако сохранились и более древние росписи греческих ваз, где можно встретить девушек едущих на лошади дамским способом.

Ранние варианты дамского седла выглядили как небольшие мягкие сидения и уже в 9 веке к ним была добавлена небольшая опора, которая называлась планшет. Теперь лошадь не просто несла всадницу, всадница имела возможность увереннее держаться в седле и контролировать движения лошади.

ПРОДОЛЖЕНИЕ + КАРТИНЫ

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пусть говорят, что дружбы женской не бывает...



Мне кажется, что степерь доверия - одно из главных мерил дружеских отношений. Поэтому не случайно почти все картины из этой подборки связаны с откровенностью, признаниями и секретами - со всем тем, без чего просто немыслима наша женская дружба.  Confidences - ключевое слово в названии картин, представленных ниже.

И посвящаю я эту подборку всем моим подружкам, которых я нашла благодаря ЛиРу.

 (559x699, 154Kb)

Pons Arnau Francisco (1886-) - Confidencias 

Сегодня у меня на сердце вьюга,
А неудачи словно ошалели.
Так встретимся давай моя подруга,
Посплетничать, подумать о судьбе.
Давай с тобой поплачемся украдкой
И, может быть, за рюмкой водки сладкой,
Я расскажу тебе свои печали,
А ты мне все расскажешь о себе.

Пусть говорят, что дружбы женской не бывает,
Пускай, болтают, но я то знаю,
Что мы с тобою ни на что не променяем
Сердечной дружбы нам подаренной судьбой.

С тобою женихов мы не делили.
По счастью нас такое миновало.
И в горький час любовных неурядиц
Друг друга мы старались поддержать.
Пусть я сестры по крови не имею,
Тебя считаю я сестрой своею.
Хочу, чтоб знала ты моя подруга,
Что можешь и меня сестрой назвать.

О.Клеменкова

 (539x698, 172Kb)

Toussaint Fernand - CONFIDENCES AU DEJEUNER

Я буду признательна всем, кто сможет дополнить эту подборку картин работами с названием:

Confidences

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

собираемся на ипподром! (скромное обаяние буржуазии - 5)



Ни один вид спорта не требует такой продуманности наряда и таких изысканных шляпок, как... бега. Ипподром - это то самое место, где можно и себя показать, и других посмотреть.

 (521x699, 300Kb)

Oscar Blum (1867 - 1912 ) -  Elegant Ladies at the Races

В Европе конный спорт, наряду с гольфом и яхтенным спортом, считаются занятиями сугубо аристократическими. Определенный этикет, правила хорошего тона для лошадей и всадников, изысканная экипировка привлекает взыскательную публику. Не говоря уже об азарте!

 (600x304, 29Kb)

Mary Gundry

Для зрителей  существует обязательный дресс-код.  Дамы надевают платья ниже колена, чулки, закрытые туфли, перчатки и шляпы. Головной убор может быть с вуалью и без, с полями, перьями и стразами, с рисунком или без него. Мужчинам рекомендован светлый костюм, удлиненный пиджак с обрезанными полами, жилет, брюки в полоску, классические ботинки и серый котелок в качестве головного убора.

 (349x283, 24Kb)

Л.Попенко - На бегах

А  самые знаменитые скачки в мире и главное событие в британском светском календаре - Royal Ascot. У местных аристократов не принято лишний раз демонстрировать свой статус, но королевские скачки в Аскоте являются исключением. В прессе обсуждение гостей, их нарядов, бриллиантов и авто подчас занимает гораздо больше места, чем освещение скачек.

 (700x464, 91Kb)

Maimon

Сама королева не пропускает ни одной скачки и каждый день возглавляет процессию, направляющуюся из Виндзорского замка к месту состязаний.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

наконец-то ЛЕТО!!!



Наконец-то у нас прекратились дожди, стало жарко, и ЛЕТО пришло! Хотя, как уверяют синоптики, ненадолго. Поэтому ловлю каждый момент. А что может быть лучше, чем поваляться в гамаке! Вот и валяюсь с небольшими перерывами на новые сообщения.))

 (700x524, 238Kb)

Джовани Болдини - Гамак

 (700x597, 225Kb)

William Merritt Chase - Sunlight and Shadow

 

 (700x576, 164Kb)

Edward Killingworth Johnson (1825-1896)  - The Hammock

 (700x475, 112Kb)

Perrault Leon Jean(1832-1908) - La Baigneuse

Прошлогодние находки:

история гамака:  http://www.liveinternet.ru/users/1509883/post45038605

что можно делать в гамаке: http://www.liveinternet.ru/users/1509883/post45051116

http://www.liveinternet.ru/users/1509883/post45051689/

http://www.liveinternet.ru/users/1509883/post45052107

И ещё немного в комментариях.


Метки:  

Песня в двух вариантах исполнения

Суббота, 17 Января 2009 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Robbie Williams+Nicole Kidman - Somethin' Stupid



Один из моих самых любимых клипов. Хорошего всем настроения!


А это "первоисточник" - Франк и Нэнси Синатра


 


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не верь ГЛАЗАМ своим!



Чего только не увидишьна картинах старых мастеров. Иногда смотришь - и глазам не веришь! Хотя для современного человека ничего вроде особенного в этом сюжете нет: старушка занимается рукодельем, девушка беседует по мобильнику... Стоп! И какой такой мобильник в 1876 году? Вот и я говорю: "ОЧЕВИДНОЕ - НЕВЕРОЯТНОЕ!" - новая рубрика в моём журнале.  Ищу и нахожу такие удивительные картинки. А началось всё вот с этой: http://www.liveinternet.ru/users/1509883/post36995292/

 (700x570, 84Kb)

Enoch Wood Perry - 1876


Трогательно и мило

Суббота, 17 Января 2009 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картинка для рассматривания. БУКЕТИК.



Эта картина почему-то напомнила мне книгу  Маркеса "Любовь во время чумы". Её герой пронёс своё чувство более, чем через 50 лет и лишь в возрасте за 70  смог соединиться со своей любимой.  По-моему очень трогательно. Иногда приятно верить в подобные сказки.

А я всем желаю доброго утра, хорошего дня и приятного вечера!

 (700x521, 49Kb)

Louis C. Moeller  - Букетик


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не верь ГЛАЗАМ своим! (2)



Следующая картина из раздела "Очевидное - невероятное". И очередной "мобильный телефон").

Ждёт, бедняжка, звонка, сжимая трубку, что б,  не дай бог, не пропустить... А выражение лица-то... Думаю, многим известная ситуация. Просто иллюстрация к песне: "Телефонная связь - ненадёжная связь, если нету любви, если нету любви!.."

 Руку с "телефоном" я даже увеличила. Можете рассмотреть внимательней.

 (478x600, 215Kb)

Marcus Stone

 (264x203, 24Kb)


Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не верь ГЛАЗАМ своим! (3)



Очередная девушка с "мобильником"!

  (514x698, 53Kb)

Cecil Jay 

Название картины под катом

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

проездом из ПарЫжУ



В первый год по приезду в Германию я пошла на курсы немецкого языка. Полугодичные. В школе была традиция - по окончании курсов вся группа едет в 2-3 дневную поездку. Куда-нибудь за границу. Город определяют сами слушатели. Когда наша классная дама, спросила о наших пристрастиях, вся русскоязычная часть группы выдохнула в едином порыве: "Париж!"  Онв засмеялась: "За все годы, что я работаю, русские всегда единогласны в своём решении. Они выбирают непременно Париж. Объясните мне, откуда это у вас?"

Не знаю откуда, но Париж - исконная мечта почти каждого нашего человека. Или нет?

Но для тех, кто принадлежит к числу "парижефилов", открываю новую рубрику: "Проездом из ПарЫжУ". Будем знакомиться с городом по картинам и фотографиям. Никто не против?

Начнём, пожалуй, с Елисейских полей. Как там у Джо Дассена? 

Aux Champs-Élysées
Aux Champs-Élysées
Au soleil, sous la pluie
À midi ou à minuit
Il y a tout ce que vous voulez
Aux Champs-Élysées

"... И под солнцем и под дождём, и в полдень и в полночь, всё, что пожелаете - на Елисейских полях!" 

ДЖО ДАССЕН - Champs-Élysées

Прослушать запись Скачать файл

 
Елисейские Поля (фр. Champs-Elysees) — одна из главных магистралей Парижа. Название происходит от Элизиума в греческой мифологии. Элизиум («Элизийские (Елисейские) поля») — в древнегреческой мифологии — часть подземного царства, обитель душ блаженных. Елисейские поля, или Элизиум, - «острова блаженных», где обитают герои, получившие от богов бессмертие.
 
По сравнению с двухтысячелетним Парижем Елисейские Поля сравнительно молоды. Когда-то здесь лежал высохший рукав Сены. Вплоть до начала XVI века это были заболоченные места, в которые французские короли приезжали поохотиться на уток. Лишь в 1616 году тут по указанию Марии Медичи проложили аллею и обсадили ее вязами. Она шла от Тюильри и сразу стала модным местом для прогулок в экипажах.
 

 (699x518, 83Kb)

Champs Elysées by Jean-Antoine Watteau

 
В 1724 году герцог Антенский, управляющий королевскими садами, продолжил Елисейские Поля до того места, где сейчас высится Триумфальная арка (площадь Шарля де Голля). Примерно тогда же на улице возвели первые дома. В годы правления Наполеона Бонапарта на ней появились элегантные особняки и газовые фонари, придуманные инженером Филиппом Лебоном.
 

 (483x698, 211Kb)

Лагерь казаков на Елисейских полях 

 
В 1814 году в Париж вошли войска антифранцузской коалиции, и казаки Александра I разбили на тенистых Елисейских Полях свои бивуаки. Два года потом потребовалось для того, чтобы привести все в порядок. В 1828 году улица стала собственностью города и начала постепенно приобретать элегантный облик: на ней установили фонтаны, проложили первые тротуары, открыли кафе, рестораны, цирки и театры.
 
В 1838 году Елисейские Поля были полностью перестроены архитектором немецкого происхождения Якобом Итторфом (1792 — 1867). Позже, уже при Наполеоне III, инженер Жан-Шарль Альфан (1817 — 1891) перепланировал здешние сады. Происходило это в рамках грандиозных преобразований в Париже, затеянных бароном Жоржем Эженом Османном, автором идеи знаменитых парижских бульваров.
 

 (700x454, 52Kb)

Champs Elysees near place de la Concorde by Edmond George Grandjean

 (699x452, 69Kb)

Georges Stein - Елисейские поля

 (600x460, 68Kb)

Sight on Arc de Triomphe by Francisco Miralles

 
Ныне Елисейские Поля — традиционное место военных парадов, проводимых 14 июля (День взятия Бастилии) и 11 ноября (окончание Первой мировой войны). В моменты национального ликования сюда стекаются толпы парижан.

 (650x497, 49Kb)

April Showers over Champs Elysеes by Childe Hassam, 1880 

 (596x699, 126Kb)

Garden at Champs Elysées by Victor Gabriel Gilber 

 (554x700, 65Kb)

The modiste on the Champs Elysées by Jean Beraud

 (555x700, 73Kb)

Carriage Parade on Champs Elysees by Childe Hassam, 1888

 (700x436, 81Kb)

Point des Champs Elysées by Constantin Kluge

 (700x397, 74Kb)

Champs Elysées by Eugène-Galien Laloue

 (700x418, 110Kb)

Champs Elysées by Eugene-Galien-Laloue

 (522x700, 117Kb)

Champs Elysées by Guy Buffet

 (600x458, 79Kb)

Champs Elysees by Henri-Edmond Cross, 1890

 (630x699, 357Kb)

JEAN BERAUD

 (434x698, 53Kb)

Beraud J. - Parisienne Au Rond Point des Champs Elysees

 

 
Да и в обычные дни Елисейские Поля — самая посещаемая достопримечательность столицы: ежедневно сюда по разным делам и просто так приходят от 300 до 500 тыс. человек. Помимо этого, улица является одной из главных транспортных магистралей Парижа. Длина ее — 1915 м, ширина — 71 м. Она известна на весь мир благодаря огромному количеству шикарных магазинов, ресторанов, кинотеатров и представительств крупнейших фирм. 

 

 (600x485, 57Kb)

At Champs Elysées by Francois Batet


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

скромное обаяние буржуазии. Выпуск 8.



Сегодня традиционную тему  "Скромное обаяние буржуазии" продолжает Francois BATET- французкий художник-иллюстратор (р.1923 г., Барселона)

  (482x397, 115Kb)

 (477x369, 125Kb)

Вечер в "Максиме"

 (640x476, 34Kb)

Чарльстон

 (594x502, 189Kb)

Работы Francois BATET

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не верь ГЛАЗАМ своим! (6)



Сегодня  в рубрике "Очевидное - невероятное" я предлагаю полюбоваться "монитором"  на  картине Augustus Leopold Egg. Да и "клавиатура" вроде бы просматривается, да?)) Становятся сразу понятны страдания девушек в центре картины - отрубили электричество и нет никакой возможности зайти на любимый сайт "Одноклассники".

 (635x543, 147Kb)


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РЕТРОкалейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"лента МОДЫ" разных времён и народов



 

 (698x278, 67Kb)

 (699x280, 75Kb)

 (698x281, 71Kb)

 (698x280, 71Kb)

 (699x282, 68Kb)

 (699x280, 74Kb)

 (699x280, 79Kb)


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Livia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ноутбуки и мобильники в живописи кон. 19 - нач. 20 вв.



Хорошо поработать с ноутом на пляже!.. А барышни сбежались посмотреть на модную новинку в руках молодого человека... Но он и в ус не дует, работает себе...

Francisco Miralles "On a Beach" (1880)
 (700x487, 125Kb)

А вот милая барышня, видимо, только что проснулась, и уже спешит позвонить по мобильному телефону своему возлюбленному... Тоже технически продвинутая девушка!

William Paxton "Girl" (1909)
 (569x699, 130Kb)

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 17 Января 2009 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боги небесных светил и ветров



БОГИ
НЕБЕСНЫХ СВЕТИЛ И ВЕТРОВ

_ (230x330, 17Kb)
# Гелиос
# Бендида
# Геспер
# Селена
# Титон
# Эос


. . .


# Борей
# Зефир
# Нот
# Эвр
# Эол



Боги
небесных светил
и ветров

Метки:  

одной линией

Суббота, 17 Января 2009 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер линии Rachel Ann Lindsay



часть 2
Rachel Ann Lindsay родилась в 1979 в Woodstock, Canada. Она окончила Sheridan College и и в настоящее врея работает как иллюстратор в Торонто. Характерной чертой ее работ является создание образа, портрета с помощью одной неразрывной линией.


Colore


далее...


Метки:  

Поиск сообщений в violet1927
Страницы: 142 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь