-Я - фотограф

Одежда для куклы Барби

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vikusyagold

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.09.2010
Записей: 375
Комментариев: 38
Написано: 469





Словарь швейных терминов А-И

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 01:56 + в цитатник
А

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ЗАПРАВКА НИЖНЕЙ НИТИ — приспособление для автоматической заправки нижней нити, которое применяется в челноках горизонтального типа и позволяет начинать шитье без предварительного доставания нижней нити наверх.

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОСТАНОВКА ИГЛЫ В ВЕРХНЕМ ПОЛОЖЕНИИ — после окончания строчки машина автоматически устанавливает иглу в верхнем положении.

АВТОМАТИЧЕСКИЙ ОБРЕЗАТЕЛЬ НИТИ — механизм швейной машины для автоматической обрезки нити. Нажимая на специальную кнопку, швея получает автоматически обрезанные нити и иглу, поднятую в верхнем положении.

АВТОМАТИЧЕСКИЙ ПОДЪЕМ ЛАПКИ — функции швейной машины, обеспечивающая автоматический подъем лапки. После завершения швейной операции лапка поднимается автоматически. При необходимости данную функцию можно отключить.

АВТОМАТИЧЕСКОЕ ЗАКРЕПЛЕНИЕ СТРОЧКИ — режим автоматического закрепления строчки, при котором машина производит автоматическое закрепление нити, что предотвращает распускание швов.

АКСЕССУАР — предмет, дополняющий и украшающий костюм. В качестве аксессуаров могут использоваться пояса, шарфы, платки и т.д.

АКЦЕНТ — выделение какого-либо элемента одежды за счет конструктивных особенностей (большой воротник, узкая талия и др.), цвета (соседство контрастных цветов и др.), использования фурнитуры и т. д. Акцент в одежде меняются в связи с изменениями моды. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

АМЕРИКАНСКАЯ ПРОЙМА — очень открытая пройма; делается в летних блузках и платьях без рукавов, когда плечи остаются открытыми примерно по линии рукавов реглан. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

АНГЛИЙСКАЯ БУЛАВКА — швейный инструмент для скрепления в виде скрученной проволоки с острым концом, запирающимся внутрь.

АНГЛИЙСКИЙ КОСТЮМ — обобщенное понятие — деловой, строгий по форме и цвету стиль в одежде. Возник в XVIII в. в противовес французской версальской моде в мужской одежде. Французы носили шелковые кафтаны и короткие штаны-кюлоты. Англичане предложили в качестве повседневной одежды костюм для верховой езды, состоящий из суконного фрака, поверх которого надевался редингот, узких панталон и сапог с отворотами. Под влиянием нового мужского костюма изменился и женский: в конце XIX в. они стали носить костюм, который назвали английским. Английский женский костюм состоял из прямой юбки, со складкой или без, и поставленного на подкладку жакета с воротником и лацканами. Для костюма, как женского, так и мужского, использовались спокойные, скромной расцветки ткани в полоску, клетку или гладкие. Шили такие костюмы портные, специализировавшиеся в изготовлении мужской одежды. Английский костюм был удобен для массового изготовления, поэтому его пошив быстро освоили первые производители готовой одежды. Интерес к Английскому костюму усилился после первой мировой войны. Деловую женщину устраивал этот стиль, костюм придавал ей серьезность, он был практичен, т. к. годился для многих случаев жизни, хорошо выглядел на любой фигуре. Английский костюм стал классикой в одежде и не выходит из моды. Его пропорции, силуэт, форма воротника и лацканов меняются в зависимости от новых веяний. В наши дни, например, жакет имеет расширенную, спрямленную линию плеч, более свободную пройму, прямой силуэт, воротник может быть любой формы или вовсе отсутствовать, карманы делают желаемой формы. Юбка облегает бедра и еще больше подчеркивает объем верхней части костюма. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

АНОРАК — водонепроницаемая теплая куртка с капюшоном глухого кроя.

АНСАМБЛЬ — комплект одежды, костюм, созданный по единому замыслу дизайнера. Ансамбль состоит из нескольких элементов и включает одежду, обувь, головной убор. Для ансамбля характерна многослойность и обязательность одновременного ношения всех частей.

АНТАБКА — деталь или узел кожгалантерейного изделия, предназначенный для прикрепления ручки к изделию. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

АССОРТИМЕНТ ОДЕЖДЫ — одежда, объединенная в группы по определенным признакам (материалы, назначение и т.д.) (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

АТЕЛЬЕ — мастерская по пошиву и ремонту одежды. Б БАНТ — деталь швейного изделия для его декоративного оформления в виде ленты, завязанной в несколько петель. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

Б

БАНАНЫ — название брюк, расширяющихся по линии бедер и постепенно суживающихся к щиколотке. Брюки не имеют традиционной стрелки. Также, название юбки, появившейся в моде в 1973 г. Юбки делали длинными, до щиколоток, из клиньев, которые по спирали обвивали фигуру. Клинья выкраивали обычно из разных тканей (двух-трех цветов или расцветок) и при стачивании чередовали, число их обычно было четным. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БАНДАНА — большой пестрый головной платок (или косынка) обычно шелковый или хлопчатобумажный, завязывается на затылке; род ситца с вытравным рисунком в виде гороха. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

БАЗОВАЯ ОСНОВА КОНСТРУКЦИИ — рациональная конструкция основных деталей одежды (спинки, полочек, рукавов и т. д.). Создается один раз в 3-4 года с учетом современных данных размерной типологии населения и направления моды; отражает типовое положение элементов, образующих форму одежды (швов, вытачек) и характер технологической обработки. Базовую основу конструкции разрабатывают по каждому виду одежды, подразделяя по силуэтам, покроям, половозрастным и размерно-полнотным группам, а также видам текстильных материалов (ткань, трикотаж и т. д.). Построение чертежей одежды выполняется по методикам ЦНИИШП и МТИЛП, которые основываются на размерных признаках фигур типового телосложения. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БАСКА — полоска ткани, выкроенная по «косой нитке» и пришитая по линии талии: к короткой (до талии) курточке, в качестве ее завершения, или на женское платье — в качестве украшения. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

БЕЙКА — деталь для отделки одежды в виде полоски материала, соединенной с изделием (деталью) по двум продольным сторонам. Может быть выполнена одинарной или сложенной вдвое. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БЕЛЬЁ ПОСТЕЛЬНОЕ — швейное изделие для создания необходимых гигиенических условий спального места. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

БЕЛЬЁ НАТЕЛЬНОЕ — предметы одежды, надеваемые на корсетные изделия или непосредственно на тело человека. Сюда относятся нижние и ночные сорочки (рубашки), нижние юбки, распашонки, ползунки, кальсоны и др. Покрывая до 80% тела Б. оказывает влияние на температуру и влажность кожи и прилегающий к ней слой воздуха, поэтому бельё шьют из бельевых тканей и бельевого трикотажа. Эти материалы должны быть мягкими, легкими, эластичными, не раздражающими кожу, легко стирающимися. Наилучшими для изготовления белья являются хлопчатобумажные ткани и трикотаж. Они быстро впитывают и отдают влагу, выдерживают многократную стирку, не теряя своих гигиенических свойств. Хорошими гигиеническими свойствами обладает Б. из тонкого льняного полотна, особенно в жаркое время года, так как оно отличается высокой влагоемкостью и холодящим эффектом. Бельё из искусственного шелка (ацетат, вискоза) приближается по своим свойствам к хлопчатобумажному, однако оно хуже испаряет влагу. Шерстяное бельё плохо впитывает влагу и медленно высыхает, может раздражать кожу, вызывать неприятные ощущения. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БЕРЕТ — мягкий плоский головной убор различной величины, круглый или квадратный. Часто делался из бархата и богато украшался (перьями, вышивкой и т.п.) В эпоху романтизма пользовался огромной популярностью среди представителей искусства. В настоящее время распространен среди женщин различного возраста. Является традиционной деталью костюма жителей Беарна, альпийских стрелков и др. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

БИКИНИ — женский купальный костюм: бюстгальтер и очень короткие трусики, позднее добавлен короткий широкий халатик. Назван по атоллу Бикини, в 1946 г. «оголенному» из-за испытаний американской атомной бомбы. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

БЛЕЙЗЕР — пиджак спортивного типа. В начале века блейзер был своеобразной формой членов английских аристократических клубов и предназначался мужчинам. Позднее его стали носить в английских женских школах. С 1960 г. вошел в мужскую моду как выходная одежда, а затем — и в женскую. В классическом варианте жакет шьют из тонкого синего сукна или габардина, украшают металлическими пуговицами (золотыми или серебряными) с геральдическими знаками или якорями. Летом блейзер носят с белыми (всех оттенков) брюками, в другое время года — с серыми брюками (обычно фланелевыми). Пиджак требует белой или светлой однотонной рубашки, тщательно подобранного галстука и элегантной обуви. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БЛОЧКА — фасонная втулка, предназначенная для упрочнения краёв отверстий кожгалантерейных, швейных и обувных изделий. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

БЛУЗА — просторная верхняя рубаха, носимая без пояса. Произошла от короткого, доходящего только до пояса блио. Была распространена в Европе среди рабочего люда и сельских жителей, а также солдат, матросов. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БЛУЗКА — плечевая женская и для девочек одежда длиной до бедер и ниже. В XIX в. в женской одежде лиф становится самостоятельной частью одежды: платья, сшитые целиком теперь разделялись на блузку и юбку. Название блузка (блуза) закрепилось позднее. Блузка, юбка и пиджак составили новый вид одежды — костюм, приближающийся к мужской моде. С этого времени блузка становятся одним из излюбленных предметов женской моды. Их шьют с рукавами и без рукавов, с воротниками и без воротников, с рюшами, оборками, буфами. Разновидности блузок получают новые названия: бюстье, топ, батник и т. д. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БЛУЗКА-ТОП — открытая короткая блузка на бретелях. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БЛУЗОН — короткая свободная куртка, низ которой, образуя складки, заканчивается притачным поясом, плотно охватывающим бедра и застегивающимся на пуговицы или пряжку. Вошел в моду в конце 1950 гг. Иногда вместо пояса в кулиску по низу куртки продергивают резинку или шнур. Часто низ Б. отделывают вязаной трикотажной резинкой. Шьют блузон из ткани, трикотажа, кожи, меха. Б. популярны сегодня среди молодежи: их носят и юноши и девушки в любое время года. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БЛУМЕРЫ, БЛУМЕРСЫ — гимнастические штаны типа шаровар до колен (главным образом, для девочек); женское трико с резинкой женские брюки с резинкой у щиколотки. Названы по имени американки А. Блумер, разработавшей модель женского брючного костюма. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

БОБИНА — катушка, барабан, валик, на которые наматывается что-либо (пряжа, нитки, канат). (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БОДИ — современный силуэт или фасон одежды, подчеркивающий фигуру; одежда, не скрывающая фигуру, обычно очень открытая (маечки, платья на тонких бретелях или без них). (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

БОЛЕРО — первоначально — короткий открытый жилет испанских тореодоров, заимствованный позднее и женской модой. Также, название женского головного убора с выпуклыми полями, приподнятыми вверх и отстающими от головки. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БОРТ — левый или правый край полочки верхней одежды (пальто, пиджака, плаща и т. п.), на котором располагают петли или пуговицы застежки. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996) БОРТИК — деталь головного убора, цельновыкроенная или состоящая из частей, оформляющая нижний край головки и прилегающая к ней. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения) БОЧОК — часть переда и (или) спинки, покрывающая боковую поверхность туловища. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

БРЕТЕЛЬ — деталь швейного изделия для поддерживания его на плечах. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

БРИДЖИ — брюки, плотно охватывающие икры ног до колен; их носят обычно с высокими сапогами (например, при верховой езде). (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

БРЮКИ — верхняя поясная одежда; состоит из двух передних и двух задних половинок, соединенных боковыми и шаговыми швами и средним швом. Верх Б. обычно оформляется поясом. Вплоть до XVIII в. брюки состояли из двух частей, порозень надевавшихся на ноги и скреплявшихся на поясе шнурком. Считают, что брюки имеют восточное происхождение. Римляне познакомились с ними только во II в. до н. э. через германцев, но сами больше пользовались гамашами. В XII в. в повседневный обиход вошли мужские чулки-штаны, которые были скорее чулками. В XV-XVI вв. в обиходе появились разнообразные штаны, имеющие разнообразные, иногда невероятные формы. На изготовление штанов уходило порой несколько метров шелка. В это же время в Испании, Франции и Англии вошли в моду короткие штаны — узкие или широкие, на них по окружности делали продольные прорези. В XVII в. брюки стали широкими до колен и выглядели как юбки. Из множества видов Б. можно выделить следующие, отличающиеся своей конструкцией: испанские штаны, кюлоты, панталоны, бриджи, плундры, галифе, рейтузы, джинсы, современные брюки. Современные брюки разнообразны по форме и покрою. Они могут быть частью костюма или самостоятельным видом как мужской, так и женской одежды. Чаще встречаются прямокроенные брюки, состоящие из передней и задней частей. Их варианты по длине обусловили такие разновидности: брюки-гольф (длиной до икр и на манжете), бермуды (длиной до колен), шорты (длиной до середины бедра). По ширине современные брюки, могут быть разными: расширенными на отдельных участках или по всей длине, или, наоборот, по всей длине обуженными. Различают брюки расширенные к низу («клеш»), расширенные в средней части («бананы») и равномерно расширенные брюки по всей длине — шаровары. Излишнюю ширину шаровар по линии талии и низа собирают на резинку. Шьют также юбки-брюки. Длина у них может быть разная. Излишнюю ширину закладывают в складку, идущую вдоль среднего шва задней и передней частей брюк. В 1980 г. в моду вошли длинные плотно облегающие брюки-леггинсы (иногда их называют лосины), и короткие — типа велосипедных шорт. Для брюк используют все виды тканей: хлопчатобумажные, шерстяные, шелковые и смесовые, а также трикотажные полотна, замшу и кожу, облегающие брюки часто шьют из эластичных материалов типа лайкры. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БУШЛАТ — верхняя одежда моряков, часть обмундирования, представляющая собой суконную черную куртку особого покроя. Впервые как часть военного обмундирования бушлаты одели русские матросы в 1854 г. во время Крымской войны. В качестве бытовой одежды бушлаты изготовляют для мальчиков дошкольного и школьного возраста и для юношей (молодежная одежда спортивного стиля). Детские и юношеские бушлаты имитируют морскую форму. В качестве отделки используют цветной кант, металлическую фурнитуру и эмблемы. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БЫТОВАЯ ОДЕЖДА — это совокупность изделий, предназначенных для ношения в различных бытовых и общественных условиях. Этот класс одежды наиболее многочисленный и в свою очередь подразделяется на подклассы: бельевые изделия, костюмно-платьевые; верхняя одежда (пальтовые); корсетные изделия; головные уборы; перчатки и рукавицы. Каждый подкласс одежды делится на виды. Например, подкласс костюмно-платьевых изделий подразделяется на следующие виды: пиджаки, жакеты, куртки, жилеты, брюки, сюртуки, смокинги, платья, платья-костюмы, юбки и др. По половозрастному признаку одежда делится на группы: мужская, женская и детская. Детская одежда подразделяется на одежду для новорожденных, детей ясельного возраста, дошкольников, младших школьников, старших школьников и одежду для подростков. Группы одежды в свою очередь делятся на подгруппы: весенне-летняя, летняя, зимняя, внесезонная (иногда ее называют межсезонная). К последней относится одежда, используемая в течение года. Бытовая одежда подразделяется в зависимости от использования ее в конкретной обстановке на повседневную (рабочий костюм, костюм для улицы), домашнюю, торжественную, свадебную и т. д. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

БЮСТЬЕ — короткая открытая блузка, уменьшенная до размеров бюстгальтера. Появилась в 90-е гг. XX в. Б. шьют из самых разнообразных материалов, в частности, из шелковых и джинсовых тканей, из кожи и тонкой замши. Носят под просторным жакетом или сами по себе; часто используют как элемент молодежного вечернего или эстрадного костюма. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

В

ВАРЕЖКИ — теплые, обычно вязаные, рукавицы. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ВАТНИК — стеганая ватная куртка или безрукавка (жилет). (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ВЕДОМСТВЕННАЯ ОДЕЖДА — включает форменную одежду (обмундирование) для военнослужащих, работников морского и речного флота, железнодорожников, связистов, учащихся профессионально-технических училищ и т. п. Основные виды ведомственной одежды: шинель, пальто, китель, платье, фуражка, шапка-ушанка и т. д. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ВЕЛОСИПЕДКИ — современная спортивная одежда: укороченные брюки длиной до колена или слегка за колено, из удобного мягкого материала (например трикотажа), могут украшаться широким поясом, шнуровкой по бокам и т.п. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

ВЕРТУШКА — головка замка, поворотная головка. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ВЕШАЛКА — деталь швейного изделия из материала или ленты для его подвешивания. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

ВМЁТЫВАНИЕ ДЕТАЛЕЙ — технологический термин, обозначающий временное ниточное соединение деталей по овальному контуру (например, вметывание рукава в пройму). (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

ВОДОЛАЗКА — бытовое название трикотажных свитеров из тонких шерстяных, шелковых, хлопчатобумажных и смешанных пряж, с высоким воротником. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

ВОЛАН — деталь швейного изделия для его декоративного оформления в виде широкой полосы материала, соединенной с изделием по краю одной продольной стороны, конструкция которой обеспечивает образование волнообразного контура. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

ВОРОТНИК — деталь или узел швейного изделия для обработки и оформления выреза горловины. Воротник может состоять из верхнего и нижнего воротника. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

ВОРОТНИК-ГОЛЬФ — высокий воротник, плотно облегающий шею, деталь трикотажных или шитых изделий, например, платья, свитера. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ЛЕНТЫ — название группы лент, применяемых для мужских, детских и женских подвязок. Для мужских помочей используют эластичную ленту из хлопчатобумажной пряжи, искусственных нитей с резиновыми нитями или нитями спандекс с гладким краем. Для женских изделий вырабатывают такие же ленты жаккардовым переплетением с гладким или гофрированным краем. В. Л. могут быть гладкокрашеные и пестротканые. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ВСТАВКА — деталь или узел швейного изделия для его декоративного оформления. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

ВТАЧИВАНИЕ ДЕТАЛЕЙ — ниточное соединение деталей швейного изделия по овальному контуру. (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

ВУАЛЬ — тонкая сетка, деталь женской шляпы. Вуаль появилась на Востоке, где женщины закрывали лицо густой сеткой, без которой не разрешалось выходить из дома, а дома нельзя было снимать в присутствии чужих. В Египте женщины закутывались в тонкую вуаль, отсюда она проникла в Грецию. Греческая вуаль не закрывала лицо, а была деталью костюма. В эпоху римских императоров вуали были также очень популярны. Как украшение к головным уборам вуали распространились в Европе в эпоху Средневековья — в период готики, когда стал модным эннэн. В XVI в. вуали исчезли, и только испанки продолжали носить черную мантилью. В одежде барокко и рококо вуали встречаются редко; во времена французской революции их носили на высоких шляпах. В эпоху бидермейер вуали вновь украшают женские шляпы, особенно цилиндры, которые были частью костюма. С начала XIX в. появляются вуали, сделанные из тюля, которые в современной моде остаются дополнением торжественного убора, прежде всего свадебного. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ВЫКРАИВАНИЕ ДЕТАЛЕЙ — вырезание деталей швейного изделия по намеченным контурам. (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

ВЫМЁТЫВАНИЕ ДЕТАЛЕЙ — временное ниточное закрепление обтачанных краёв деталей для сохранения формы. (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

ВЫСТЁГИВАНИЕ ДЕТАЛЕЙ — соединение двух и более деталей или слоёв материала, наложенных друг на друга, потаёнными или сквозными стежками на отдельных участках или по всей поверхности. (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

ВЫСЕКАНИЕ СРЕЗА ДЕТАЛИ — оформление среза детали фигурным вырезом. (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

ВЫТАЧКА — конструктивный элемент в виде стачанной на нет складки треугольной или ромбовидной формы. Служит для придания объемной формы деталям одежды из плоского материала. Например, наличие на полочках верхней вытачки является основной конструктивной особенностью женской и детской (для девочек) одежды: верхняя вытачка придает полочке объемную форму в области груди. Для выявления линии талии в прилегающих и полуприлегающих изделиях на полочках, а часто и на спинке, проектируют вытачки от линии талии. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

Г

ГАЛИФЕ — брюки, облегающие голени и сильно расширяющиеся кверху. Названы по имени французского кавалерийского генерала Галиффе. Раньше эти брюки носили в основном военные, теперь носят и женщины. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ГАЛСТУК — декоративный предмет одежды, дополнение к ней; имеет вид широкой ленты, завязываемой узлом под воротником со свободно выпущенными концами. Вначале это был шейный платок, которым закрывали шею, чтобы не простудиться. Начиная с XVII в. галстук стал модным и неприменным дополнением к мужской одежде. В эпоху Французской революции буржуа носили широкие платки из белой материи; француз, революционеры в знак протеста против знати носили черные галстуки. Очень сложным был способ завязывания галстука, появилось даже несколько учебников по искусству завязывания галстуков. Галстук в том виде, к которому мы привыкли и который остается неотъемлемой частью современного мужского костюма, появился в начале XX в. Галстуки делают широкими или узкими, длинными или короткими, из ткани, трикотажа, кожи, разнообразных расцветок, носят завязывая узлом или бантом, под воротником сорочки, блузки. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ГАЛСТУК-БАБОЧКА — дополнение к мужскому торжественному костюму, иногда используется в спортивной женской и мужской одежде, а также в униформе некоторых категорий служащих (барменов, официантов и др.). Покрой галстука-бабочки, его форма и расцветка зависят от формы воротника и цвета одежды, ее низкой или высокой застежки и меняется вместе с изменением моды. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ГАЛСТУК-РЕГАТ — готовый узел фабричного изготовления, имеет резиновую тесьму с застежкой сзади под воротником рубашки или блузки. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ГАРДЕРОБ — подобранная по каким-либо признакам совокупность одежды, обуви, эксессуаров для всех необходимых случаев жизни одного человека или группы людей. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ГЕТРЫ — чулки или получулки, не покрывающие ступни. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ГИМНАСТЕРКА — верхняя рубашка из плотной ткани, обычно с прямым стоячим воротником. Как предмет обмундирования в России появилась в 1869 г. в туркестанских батальонах, когда на белую полотняную рубаху, использовавшуюся на гимнастических занятиях, стали нашивать погоны. Эта рубаха была военной форменной одеждой до 1969 г. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ГЛУХИЕ ШВЫ — односторонние и двусторонние вышивальные швы, выполняются, в отличие от сквозных, по целой ткани. Делятся на счетные, построенные по счету нитей ткани и зависящие от ее структуры (используют в счетной глади, косой стежке, наборе, кресте), и свободно расположенные на ее поверхности, чаще — предварительно нанесенному рисунку (тамбур, верхошов, золотное шитье). (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ГОЛОВКА — деталь или узел швейного изделия, состоящие из клиньев, донышка и стенок или цельнокроенные. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

ГОРЖЕТ, ГОРЖЕТКА — принадлежность женского туалета, используемая в качестве воротника, выполненная из ценного меха. Это меховая шкура с головкой, лапами и хвостом, изготовленная из неразрезанной шкурки, снятой трубкой, внутри которой делают прокладку из тонкого слоя прошивного ватина; или из плоских шкурок, распоротых по чреву, и оформленных шелковой подкладкой со стороны кожевой ткани. Горжетки имеют округлую форму. Головки шкурок обычно делают твердыми, из папье-маше, с зубами и глазами. На более дорогих горжетках головки могут быть мягкие без зубов. Для горжеток используют шкурки обыкновенной, серебристо-черной, платиновой лисицы, лисицы-сиводушки, белого и голубого песца, куницы, норки и соболя. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ГОФРИРОВАНИЕ — создание волнообразных складок на ткани тиснение: выдавливание на ткани рельефного рисунка. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

ГРАЦИЯ — корсетное изделие женское и для девочек для формирования туловища от верхнего основания груди и до талии. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ГУЛЬФИК — деталь швейного изделия для обработки потайной застежки передней части половицы брюк, предназначенная для петель, молнии, кнопок, текстильной застёжки. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

Д

ДВУБОРТНЫЙ — об изделии, имеющем смещенную бортовую застежку и по одному ряду пуговиц на обеих бортах (соответственно и петель). (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДВУЛИЦЕВОЕ ИЗДЕЛИЕ — изделие, сшитое из двулицевой ткани, которое можно носить как лицевой так и изнаночной стороной наружу. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДЕКАТИРОВАНИЕ (ДЕКАТИРОВКА) — влажно-тепловая обработка материала для предотвращения последующей усадки. (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

ДЕКОЛЬТЕ — вырез у шеи на платье, который в разные времена принимал самые разнообразные формы; по нему можно составить представление о нравах, царящих в обществе. Например, в эпоху раннего средневековья суровую эпоху — декольте было вообще запрещено, но во времена бургундской моды появляется не только на груди, но и на спине. С течением времени изменялась форма декольте и величина, появилось ассиметричное декольте, но оно никогда надолго не исчезало из моды. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

ДЕКОРИРОВАТЬ — украшать, придавать красивый вид; художественно оформлять изделие. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДЕТАЛЬ ШВЕЙНОГО ИЗДЕЛИЯ —часть швейного изделия, цельная или составная. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

ДЕРЖАТЕЛЬ ЛЕНТЫ — деталь, предназначенная для крепления оенты к текстильно-галантерейному изделию. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ДЕФЕКТ — изъян, недостаток, порок ткани или изделия. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДЕФЕКТЫ (ПОРОКИ) ОДЕЖДЫ — дефекты внешнего вида одежды; возникают на разных этапах ее изготовления и соответственно называются: дефекты моделирования, конструктивные и технологические дефекты. Дефекты моделирования возникают на самом первом этапе изготовления одежды, когда может быть допущен ряд ошибок, влияющих на эстетические показатели изделия и на срок его службы. Эти дефекты условно можно разделить на две группы: 1-я группа — дефекты, связанные с неправильным композиционным решением модели, нарушающим целостность композиции и снижающим художественную ценность модели; 2-я группа — дефекты, связанные с неправильным выбором материалов для конкретной модели, т. е. без учета свойств текстильных материалов, а также дефекты, связанные с неправильным подбором пакета материалов (верха, подкладки, прокладочных и отделочных материалов, фурнитуры). Конструкционные дефекты возникают в результате ошибок конструирования. Сложность конструирования заключается как в незакономерной кривизне поверхности фигуры человека, так и в большой подвижности контуров ткани при выкраивании, что создает значительные трудности для достижения хорошей посадки одежды. Кроме того, на качество посадки одежды влияют разная усадочность тканей, составляющих пакет изделия, технологические искажения и др. Конструктивные дефекты можно разделить на шесть групп: 1-я группа — горизонтальные складки и морщины (на деталях спинки, полочки, рукавов, юбок, брюк). Причиной является недостаточная ширина детали в горизонтальном направлении или излишняя длина детали в продольном направлении; 2-я группа — вертикальные складки. Причиной является недостаточная длина участка детали в вертикальном направлении или излишняя ширина детали в горизонтальном направлении. 3-я группа — наклонные складки (перекосы). Образуются вследствие недостаточных размеров детали в диагональном направлении, т. е. несоответствия контуров детали контуру покрываемого участка поверхности (несоответствие поверхностей одежды и фигуры); 4-я группа — угловые заломы на участке детали. Причиной является недостаточная выпуклость или вогнутость сформированной детали, т. е. несовпадение пространственной формы детали одежды с формой опорных поверхностей фигуры человека. 5-я группа — балансовые нарушения (нарушения равновесного положения изделия). Дефекты возникают в результате неправильного определения длины монтируемых деталей или перекосов при их монтаже (сборке). Балансовые нарушения приводят к нарушению равновесного положения деталей изделия и закручиванию). 6-я группа — дефекты динамического несоответствия размеров деталей одежды. Проявляются в основном при движении одетого человека. Для устранения этих дефектов приходится перекраивать детали одежды. Технологические дефекты одежды возникают в процессе ее изготовления: при выкраивании деталей, в процессе пошива, при влажно-тепловой обработке. К таким дефектам относятся: — перекос детали изделия, возникающий из-за неправильной раскладки лекал или перекоса нитей ткани; — несимметричность конструктивных линий или деталей, проявляется в виде отклонения в расположении деталей изделия, при котором парные конструктивные линии или детали отличаются расположением или формой; — несоответствие направления ворса или рисунка на деталях изделия; — искривление швов проявляется в виде отклонения линий швов от установленного направления; — пропуск стежков в строчке характеризуется частичным отсутствием переплетения нитей, образующих строчку; — слабая строчка характеризуется недостаточным натяжением нитей при стачивании, притачивании или обтачивании деталей; — стянутая строчка характеризуется излишним натяжением нитей при ее образовании; — излишнее натяжение (слабина) детали наличие сборок, складок в местах соединения деталей изделия, приводящих к образованию слабины, а также отгибанию его краев и углов при излишнем натяжении; — опал детали — изменение или ослабление окраски или структуры материала детали одежды в результате нарушения режима влажно-тепловой обработки; — прохождение клея через деталь — дефект, при котором клей выступает на лицевую сторону изделия при дублировании деталей; — отслоение термоклеевого прокладочного материала от основного материала детали выражается в образовании пустот и пузырей на дублированных деталях изделия после влажно-тепловой обработки; — коробление дублированных деталей — волнообразная поверхность детали в результате дублирования разноусадочных основного и прокладочного материалов; — растянутый край — дефект характеризуется удлинением края детали по сравнению с установленным размером; — искривленный край — дефект проявляется в виде отклонения от формы детали и характеризуется нарушением конфигурации края детали; — пролегание швов — резкое обозначение контуров швов на лицевой стороне швейного изделия после влажно-тепловой обработки или дублирования; — неправильная посадка изделия на фигуре или на манекене — Д., характеризуемый нарушением принятого положения деталей и швов относительно всего изделия; — ласы — излишний блеск, оставшийся на деталях изделия в результате нарушения режима влажно-тепловой обработки. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДЕФОРМАЦИЯ ОДЕЖДЫ — изменение размеров и форм одежды или ее деталей под действием механических сил (например, растяжения), усадки материала и других причин. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДЖЕМПЕР — трикотажная плечевая одежда без застёжек или с застёжкой вверху, покрывающая туловище и частично бёдра. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ДЖИНСЫ — брюки из джинсовой ткани. Их характерная особенность — обилие отделочных строчек, карманов, пуговиц, молний, заклепок, наличие эмблем фирм-изготовителей. Родоначальник джинсов — американский фабрикант Леви Страус, основатель всемирно известной фирмы. В 1850 г. он завез на запад Соединенных Штатов брезент для палаток, но случилось так, что он сшил из этого материала брюки, имитировавшие ковбойские, шитые обычно из кожи. Брюки очень понравились местным жителям, стали популярными, а предприимчивый фабрикант запатентовал это открытие. Джинсы начали шить не только из брезента, но и из прочной хлопчатобумажной ткани деним, окрашенной в цвет индиго. Почти столетие джинсы были исключительно рабочей одеждой. Новый джинсовый бум начался в начале 60-х гг. Джинсы поднялись в цене, возникли новые фирмы, брюки стали считать «одеждой века». Появились джинсовая мода, джинсовый стиль, потом появилась модная джинсовая ткань — «варенка» — с эффектом линялости. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДИЗАЙН — художественное конструирование предметов, проектирование эстетического облика промышленных изделий. Задача дизайна состоит в том, чтобы сделать окружающие нас предметы красивыми и удобными в обращении, технически целесообразными. Сказанное касается также одежды и предметов ей сопутствующих (аксессуаров, украшений и пр.). (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДИСПРОПОРЦИЯ — несоразмерность, несоответствие частей, отсутствие пропорциональности в одежде. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДОЖДЕВИК — легкое пальто из непромокаемого материала; плащ. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДОЛЕВИК — деталь для предохранения разреза кармана от растяжения. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

ДОМАШНЯЯ ОДЕЖДА — один из видов бытовой одежды; одежда для работы и отдыха в домашних условиях. Разновидностью домашней одежды является одежда для работы в саду, огороде и т. д. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДОНЫШКО — деталь головки, цельно выкроенная или состоящая из частей, покрывающая макушечную часть головы. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

ДОХА — шуба из меха, расположенного как внутрь, так и наружу. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДРАПИРОВКА — укладывание материала в свободно лежащие или падающие мягкие складки с их последующим закреплением. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ДУБЛЕНКА — верхняя одежда типа пальто из выделанных особым образом голья (шкуры животных, лишенные волосяного покроя) или меха: шкуры обрабатываются специальным раствором, содержащим кислоту и соль, для придания им мягкости и эластичности, а затем — дубящими веществами, чтобы закрепить состояние шкур и придать материалу прочность и износоустойчивость. (Источник: Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

ДУБЛИРОВАНИЕ ДЕТАЛЕЙ — соединение по поверхности двух или более деталей путем склеивания или сварки. (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

Ж

ЖАБО — деталь швейного изделия из лёгких материалов или кружев для декоративного оформления его у воротника со сборками или складками. (ГОСТ 22977-89 — Детали швейных изделий. Термины и определения)

ЖАКЕТ — швейная или трикотажная плечевая одежда с рукавами, разрезом или застёжкой от верха до низа, покрывающая туловище и частично бёдра. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ЖИЛЕТ — швейная или трикотажная плечевая одежда с проймами без рукавов. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ЖОКЕЙКА — швейный головной убор с козырьком, плотно облегающий верхнюю част головы. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

З

ЗАЖИМ ПОМОЧЕЙ (ПОДТЯЖЕК) — зажим, предназначенный для прикрепления помочей к брюкам. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАЖИМ-РЕГУЛЯТОР — регулятор ленты, в котором фиксация длины элементов изделия производится зажимным устройством. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАКРЕПЛЕНИЕ СРЕЗА ДЕТАЛИ КЛЕЕВОЕ — проклеивание среза детали для предохранения его от осыпания. (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

ЗАКРОЙЩИК (ЗАКРОЙЩИЦА) — рабочий, мастер, раскраивающий ткани, кожи. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ЗАМЁТЫВАНИЕ ДЕТАЛИ — временное ниточное соединение подогнутого края детали, складок, вытачек, защипов. (ГОСТ 20521-75 — Технология швейного производства. Термины и определения)

ЗАМОК-ВЕРТУШКА — кожгалантерейный замок, в котором накладка замка фиксируется вертушкой. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАМОК-ЗАДВИЖКА — кожгалантерейный замок, в котором накладка замка или рамка фиксируются задвижкой. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАМОК-КЛИПСА — кожгалантерейный замок, в котором накладка замка фиксируется клипсой. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАМОК-КНОПКА — кожгалантерейный замок, в котором накладка замка фиксируется непосредственно пружиной. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАМОК-КРЮЧОК — кожгалантерейный замок, в котором накладка фиксируется крючком. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАМОК РАМОЧНЫЙ — кожгалантерейный замок, состоящий из рамки и механизма замка. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАМОК-ШПЕНЁК — рамочный замок, в котором рамка фиксируется шпеньком. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАМОК-ПРУЖИНА — рамочный замок, в котором рамка фиксируется пружинным шарниром. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАМОК-СКОБА — кожгалантерейный замок, в котором рамка или накладка замка фиксируются скобой. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАПАХ — заход одной полы одежды на другую (ширина запаха); полузанос. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ЗАПОНКА — металлическая или костяная застежка, вдеваемая в петли на манжетах и воротнике мужской рубашки... (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ЗАРИСОВКА РАСКЛАДКИ ЛЕКАЛ — стандартизованный термин, обозначающий полотно материала с изображением раскладки лекал. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ЗАСТЁЖКА — устройство для соединения расходящихся краёв швейного или кожгалантерейного изделия. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАСТЁЖКА-МОЛНИЯ — застёжка, состоящая из двух текстильных лент, на которых закреплены металлические или пластмассовые звенья, соединяемые при движении замка. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАСТЁЖКА-МОЛНИЯ СПИРАЛЬНАЯ — застёжка-молния, звенья которой выполнены из пластмассы в виде винтовой спирали и закреплены на одной стороне текстильных лент. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАСТЁЖКА-МОЛНИЯ МЕАНДРОВАЯ — застёжка-молния, звенья которой выполнены из пластмассы и при закреплении на кромке ленты дугообразно охватывают её. (ГОСТ 15470-70 — Фурнитура для изделий кожевенно-галантерейной, текстильно-галантерейной, обувной и швейной промышленности. Термины и определения)

ЗАСТРАЧИВАНИЕ ШВА — стандартизированный, технологический термин, обозначающий прокладывание строчки (обычно с лицевой стороны) для закрепления подогнутого края детали или изделия, складок, вытачек, защипов и др. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ЗАУТЮЖИВАНИЕ ШВА — технологический термин, обозначающий укладывание припусков ткани на шов, складку или подогнутого края детали на одну сторону и закрепление их в этом положении с помощью утюга. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

И

ИЗДЕЛИЕ БЕЛЬЕВОЕ — швейное или трикотажное изделие для создания необходимых гигиенических условий тела и быта. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ИЗДЕЛИЕ КОРСЕТНОЕ — швейное или трикотажное изделие, надеваемое непосредственно на тело для формирования и поддержания отдельных частей тела, а также для держания чулок. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ИЗДЕЛИЯ МЕХОВЫЕ — пушно-меховая и овчинно-шубная одежда (пальто, полупальто, жакеты и шубы) или части одежды (воротники, манжеты, меховая подкладка, опушь), головные уборы, женские меховые изделия (горжеты, палантины, пелерины), а также «полосы» или пластины (несколько подобранных по качеству шкур или участков шкур, сшитых в виде полосы), галантерейные изделия (перчатки, рукавицы и др.). (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ИЗДЕЛИЕ ПЕРЧАТОЧНОЕ — швейное или трикотажное изделие, надеваемое непосредственно на тело и покрывающее нижнюю часть руки и предплечья. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ИЗДЕЛИЕ ПЛАТОЧНО-ШАРФОВОЕ — швейное или трикотажное изделие, покрывающее голову и (или) шею. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ИЗДЕЛИЕ ТРИКОТАЖНОЕ — изделие, изготовленное в условиях трикотажного производства из трикотажного полотна или цельновязаное. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ИЗДЕЛИЕ ШВЕЙНОЕ — изделие, изготовленное в условиях швейного производства из всех видов материалов, предназначенных для одежды и бельевых изделий. (ГОСТ 17037-85 — Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения)

ИЗНАНКА — оборотная, внутренняя (или нижняя), нелицевая сторона одежды, ткани и пр. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ИЗНОС — изменение размеров, формы, массы или состояния поверхности изделия вследствие разрушения (изнашивания) в процессе эксплуатации. И. текстильных изделий происходит при комплексном воздействии нескольких факторов, зависящих от условий эксплуатации. Например, для белья основными являются истирание и многократные стирки, для подкладочных материалов — истирание, для гардин и занавесей — свет, для одежды — истирание, действие светопогоды, атмосферных условий (температуры, влаги) и химической чистки. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ, ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОШИВ — изготовление одежды, обуви, головных уборов и т. д. по заказу одного человека. При этом создается изделие с учетом параметров конкретной фигуры, в полном соответствии с обликом, телосложением, возрастом и полнотой заказчика, его И. запросами, с учетом назначения одежды, выбранного материала и фасона. И. заказ предусматривает изготовление оригинальной, высокохудожественной, особо модной одежды высокого качества. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

ИНТЕРВАЛ БЕЗРАЗЛИЧИЯ — промежуток между соседними номерами одежды, указывающий на сколько можно изменить размер изделий без заметного ощущения человеком, т. е. внутри этого интервала разница между размерами изделий не имеет значения для потребителя. Интервал безразличия является необходимым условием массового производства одежды, обуви, головных уборов, трикотажных изделий, перчаток и т. д. В швейной промышленности, как и в др. отраслях (обувной, трикотажной), производящих предметы личного пользования, величины интервал безразличия по ведущим размерным признакам устанавливают эмпирически, т. е. опытным путем. Интервал безразличия по обхватам груди и бедер принят равным 4 см (по полуобхватам — 2 см); по обхвату талии — 6 см (по полуобхвату — 3 см); росту — 6 см. (Источник: Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - Детские тапочки "Мышата"
Часть 2 - Элементы одежды
...
Часть 11 - 10 ошибок начинающих портних
Часть 12 - Пальто со шлицей по спинке
Часть 13 - Словарь швейных терминов А-И
Часть 14 - Словарь швейных терминов К-О
Часть 15 - Словарь швейных терминов П-Я
...
Часть 30 - Сарафан из шифона
Часть 31 - Многоликая шляпа Fedora. Выкройка
Часть 32 - Японский пэчворк. Детские панно и др.

Серия сообщений "Словарь швейных терминов":
Часть 1 - Словарь швейных терминов А-И
Часть 2 - Словарь швейных терминов К-О
Часть 3 - Словарь швейных терминов П-Я




Процитировано 13 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пальто со шлицей по спинке

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 23:37 + в цитатник
 (250x457, 11Kb)
 (250x469, 68Kb)
Это шикарное пальто от Виктория Сикретс стоит очень дорого, но чтобы иметь его в своем гардеробе не обязательно так тратиться! Достаточно купить дорогую ткань, а пошить пальто можно и самостоятельно! Подробные инструкции прилагаются.
 (287x697, 24Kb)
 (272x697, 18Kb)
 (409x698, 23Kb)
Прежде чем приступить к моделированию этого стильного пальто, необходимо построить выкройку-основу пальто по собственным меркам. Затем выполнить моделирование пальто, как показано на чертежах выкройки. Дополнительно необходимо построить двухшовный рукав для пальто .
120 (479x699, 48 Kb)
Как сшить пальто:
Подборт пальто выкраивается дополнительно. Клапан кармана пальто выкраивается дополнительно. Кокетка передней половинки пальто склеивается по линии разреза вытачки и выкраивается целиком.

Как выкроить пальто:
Из основной ткани выкроить:
- кокетка передней половинки пальто – 2 дет.
- нижняя часть переденй половинки пальто – 2 дет.
- подборт – 2 дет.
- кокетка спинки пальто – 1 дет. со сгибом
- нижняя часть спинки пальто – 2 дет. с цельнокроеной шлицей
- воротник пальто – 2 дет. со сгибом
- верхняя часть рукава пальто – 2 дет.
- локтевая часть рукава пальто – 2 дет.
- пата рукава пальто – 4 дет.
- погон пальто – 4 дет.
- карман пальто – 2 дет.
- клапан кармана – 4 дет.

Дополнительно выкроить пояс пальто (длина 140 см, ширина 10 см - в готовом виде – 5 см) и шлёвки для пояса (ширина 10 см - в готовом виде 5 см, длина 9 см - в готовом виде 6-7 см).

Из подкладочной ткани выкроить детали переда пальто за вычетом подборта, спинки, рукавов.

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - Детские тапочки "Мышата"
Часть 2 - Элементы одежды
...
Часть 10 - Расчет количества ткани для изделия
Часть 11 - 10 ошибок начинающих портних
Часть 12 - Пальто со шлицей по спинке
Часть 13 - Словарь швейных терминов А-И
Часть 14 - Словарь швейных терминов К-О
...
Часть 30 - Сарафан из шифона
Часть 31 - Многоликая шляпа Fedora. Выкройка
Часть 32 - Японский пэчворк. Детские панно и др.




Процитировано 65 раз
Понравилось: 3 пользователям

10 ошибок начинающих портних

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 15:45 + в цитатник
Многие девушки и женщины хотят научиться шить. Это замечательно! Ведь овладев этими знаниями и навыками они смогут позволить себе такую одежду, которую не купишь в магазине, которая идет именно им, и которая сидит идеально!
Так почему же не у всех получается шить красиво?

Чтобы ответить на этот вопрос, мы проанализировали ошибки начинающих портних и выбрали из них самые распространенные. Итак, перед вами рейтинг из 10-ти ошибок начинающих портних.

Ошибка №1: Сшить побыстрее

Эту ошибку совершают не только начинающие портнихи. Ведь порой так хочется поскорее закончить пошив платья или юбки, чтобы в обновке покрасоваться перед подругами! И тогда швея забывает о таких важных, но элементарных вещах: сметать детали изделия – строчит без наметки, чисто выметать – утюжит без наметки, строчит “на глазок”, вместо того, чтобы все идеально вымерять. В итого ей приходится: терять лишнее время, распарывая криво состроченные швы или носить некачественно сшитую вещь (кто как предпочитает).

Ошибка №2: Строчить без примерки

Запомните, строчить без примерки можно лишь в одном случае – если вы уже шили по этим лекалам и все получилось идеально. Во всех остальных случаях всегда необходимо сметать детали изделия и примерить. Внести необходимые изменения и лишь потом строчить.

Ошибка №3: Переснимать выкройки из журнала

Да, так проще и быстрее. Но выкройки из журналов никогда не дадут идеальную посадку по вашей фигуре, поскольку все они строятся на условно-типовую фигуру. И если ваша фигура и рост отличаются от условно-типовых, выход один – учиться строить выкройки самостоятельно.

Ошибка№4: У меня не получится

Как часто вы себе говорите эту фразу? И тогда назревает вопрос: откуда вы знаете, что не получится? Вы же не пробовали! Многие думают, что научиться шить профессионально очень сложно и для этого требуется особый талант. Однако, это абсолютное заблуждение. Для того, чтобы научиться красиво и грамотно шить необходимо всего лишь 2 вещи: очень этого хотеть и очень стараться.

Ошибка №5: Учиться на своих ошибках

Каждая ошибка в шитье может обернуться не только испорченной вещью, но и большим разочарованием, которое очень опасно, поскольку отбивает желание шить. Поэтому было бы глупо совершать ненужные ошибки при наличии такого количества литературы по шитью.

Ошибка №6: Кроить необработанные ткани

Перед раскроем ткани, необходимо провести ее влажную обработку. Пренебрегать этим нельзя, поскольку почти любая ткань при обработке горячим утюгом дает усадку.

Ошибка №7: И так сойдет!

Не многие из нас страдают перфекционизмом. Однако оставлять заведомо некачественно выполненные швы, детали, пренебрегать обработкой припусков деталей нельзя ни в коем случае. Уступив себе раз, вы рискуете превратить это в норму. Итак, если у вас один карман пришит ниже другого, усли у вас манжеты на рубашке разной ширины, если сборки слева гуще сборок справа, и сто других если – то НЕ СОЙДЕТ! Не ленитесь и переделывайте!

Ошибка №8: Начинать со сложных тканей

Эта ошибка присуща начинающим портнихам, у которых нет страха испортить ткань. Они покупают сложные в шитье ткани, например, тонкий шифон, а потом не знают что с ним делать. Итого подобной ошибки – разочарование и потеря интереса к шитью.

Совет: начинайте с простых в крое и обработке тканей, таких, например, как поплин, шерсть, лен.

Ошибка №9: Шить на расстроенной машине

Швейная машинка – это инструмент швей, самый важный. И он должен играть безукоризненно. Для этого нужно регулярно чистить механизм от остатков ниток и ткани, смазывать подвижные детали. А при возникающих серьезных неполадках вызывать мастера.

Ошибка №10: Оставлять недошитые вещи

Иногда так бывает – покупаете ткань, кроите, начинаете шить, а потом что-то щелкает и – все! Не нравится, не хочется дошивать, пусть лежит. Это абсолютно непрофессиональный подход. Заставьте себя дошить вещь, не оставляйте ее незаконченной. Возьмите себе за правило не оставлять недошитые вещи: пока не закончите шить одну вещь, не начинаете другую. Это не только дисциплинирует, но и служит хорошим стимулом дошить недошитое.

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - Детские тапочки "Мышата"
Часть 2 - Элементы одежды
...
Часть 9 - Снятие мерок для платья
Часть 10 - Расчет количества ткани для изделия
Часть 11 - 10 ошибок начинающих портних
Часть 12 - Пальто со шлицей по спинке
Часть 13 - Словарь швейных терминов А-И
...
Часть 30 - Сарафан из шифона
Часть 31 - Многоликая шляпа Fedora. Выкройка
Часть 32 - Японский пэчворк. Детские панно и др.




Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям

Корзинки из куриного филе

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

11:32
 

Корзины из куриного филе

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Пышные печёночные котлеты

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обычно все делают оладьи из печени.
Дело в том, что котлеты, такие толстые и пышные, очень трудно сделать из печени.

Мой секрет котлет из печени:
пропорции примерно такие - провернутая говяжья печень - 60 процентов, 20 процентов - свинина средней жирности - это обязательно (конечно тоже тщательно провернутая в мясорубке), ну и самый секретный ингридиент - манка, простейшая манная крупа, в молоке, чуть чуть белого хлеба в молоке - и все .
 (500x375, 132Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Творожное печенье “Ракушка”

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 14:53 + в цитатник
Ингредиенты:
- творог – 350 гр.
- яичный желток – 1 шт.
- сахар – 3 ст. л. + сахар для посыпки
- сливочное масло – 150 гр.
- мука – 1 ст.
- разрыхлитель – 1 /2 ч.л.
- корица – для посыпки
- соль

Способ приготовления:
Яичный желток растираем с сахаром до бела, добавляем творог и перемешиваем до однородности. Потом добавляем соль и разрыхлитель.
Мягкое масло перетираем с мукой в крошку. Добавляем творожную массу и хорошо перемешиваем. Тесто должно хорошо держать форму, чтобы его можно было раскатать, если получилось жидковато (это зависит от творога), то можно добавить немного муки.

Есть 2 варианта как можно оформить творожное печенье:
1 вариант:
Раскатываем лист теста толщиной 2-3 мм. Стаканом вырезаем кружочки, посыпаем их корицей с сахаром и сворачиваем кружочек пополам. Полукруг из теста с одной стороны посыпаем сахаром и складываем печенье пополам сахарной стороной внутрь. Теперь получившуюся четвертушку с одной стороны посыпаем сахаром и вилкой делаем узор ракушки.

2 вариант:
Раскатываем лист теста толщиной 2-3 мм, стараемся раскатать большой круг. Ножом разрезаем тесто, как пиццу, на небольшие треугольники. Теперь, начиная с широкого края, катаем ракушку и обмакиваем её в сахаре.

Противень смазываем маслом или берём пергаментную бумагу и не плотно укладываем на него ракушки сахарной стороной вверх. Выпекаем печенье в духовке на среднем жару 180 -190 С примерно 15 – 20 мин.
 (350x263, 92Kb)
Рубрики:  Кулинария/Детское питание

Творожно-яблочное печенье

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 14:50 + в цитатник
Ингредиенты:
- пшеничные сухари – 150 гр.
- сливочное масло – 25 гр.
- творог – 200 г
- яблоки средние – 2 шт. (тёртые яблоки – 150 гр.)
- яйца – 2 шт.
- корица – 1 ч. л.
- коричневый сахар – 2 ст.л.
- сахарная пудра – для посыпки печенья.

Способ приготовления:
Измельчаем сухари и слегка поджариваем на чистой сковородке на сливочном масле до золотистого цвета. Творог протираем через сито или взбиваем в блендере, яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и натираем на терке.
Поджаренные сухари, творог, тёртые яблоки, яйца, сахар и корицу перемешиваем до однородности. Получается довольно мягкое тесто.
Тесто раскатываем небольшими частями толщиной 6-7 мм и формируем печенье при помощи формочек. Выкладываем творожно-яблочное печенье на противень, покрытый пергаментом, на расстоянии 2 см друг от друга. Теста хватает на один противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.
Когда готовое печенье немного остынет, посыпаем его сахарной пудрой. Оно получается достаточно мягким.
 (350x263, 88Kb)
Рубрики:  Кулинария/Детское питание

Морковный пирог

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 14:39 + в цитатник
- 2 стакан муки;
- 1 неполный стакан сахара;
- 3 чайные ложки разрыхлителя;
- 2 чайные ложки корицы;
- 1 стакан мелко тёртой моркови;
- 1/2 стакана растительного масла;
- 5 яиц (если большие, то четыре);
- 100 г измельчённых орехов;
- 100 г изюма;
- 100 г засахаренной апельсиновой цедры.

Яйца взбить с сахаром, добавить все остальные ингридиенты и хорошо перемешать. Тесто вылить в смазанную маслом форму. Печь при температуре 200 градусов в течении 45-50 минут. В форме 30см x 22см тесто вырастает до высоты около 5 см.
 (368x277, 24Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты, пироги, печенье



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Стих сыночку

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 00:14 + в цитатник
Ты спишь, мой маленький дружок,
Невинно сердце ангелочка.
К кроватке тихо подойду,
И поцелую тебя в щёчку.
Я осторожно, чуть дыша,
Тебя прикрою одеялом.
В тебе живёт моя душа,
В ребёнке маленьком усталом.
Ты повернёшься на бочок,
Во сне беспечно улыбнувшись.
Спи сладко, мой родной сынок,-
Шепну, волос твоих коснувшись.
Твой сон безропотно хранить
Я буду тёмными ночами.
Ах, господи, не дай постичь
Ему тревоги и печали.
В ручонку утром положу
Подарок зайчика лесного.
Нет ничего милее мне
Твоего взгляда озорного.
А как проснёшься, подойду,
Увижу радость в милых глазках.
Как хорошо, что малыши
С такой охотой верят в сказки.
Ах, мамочка,- шепнёшь ты мне,-
Кто был сегодня, угадай ка?
Ко мне из леса приходил
Мой добрый друг, пушистый зайка!
И радость, и восторг в глазах,
И смех разливистый и звонкий,
И расцелую я твои
Подарок сжавшие ручонки!

 (699x474, 339Kb)
Рубрики:  Поэтические странички/Стихи о детях



Процитировано 1 раз

Стих сыночку

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 00:02 + в цитатник
Поцелую нежно мягкую ручонку,
Прикоснусь губами к носику едва,
Сердце замирает от любви к сыночку,
Для меня нет в мире лучше существа!
Драгоценный крошка спит себе беспечно,
Крохотные пальчики сжаты в кулачок,
Станет первым парнем в будущем, конечно,
Он уже сегодня классный мужичок!
Дорогой мальчишка, солнечный мой лучик!
Я тобой любуюсь, радость не тая!
Будь здоров и счастлив, мой родной сыночек,
Ведь с тобой продлится молодость моя.
За тебя волнуясь, обращаюсь к детям
(и слова берутся в глубине души):
Вы для нас дороже всех богатств на свете,
Счастья вам и радости, наши малыши!!!
 (495x699, 88Kb)
Рубрики:  Поэтические странички/Стихи о детях



Процитировано 1 раз

Коса: варианты плетения

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 23:03 + в цитатник

Фотографии пользователяvikusyagold
Читать далее...
Рубрики:  Стиль, мода, красота

Бабушкин рецепт для блеска волос

Среда, 23 Февраля 2011 г. 15:34 + в цитатник
Волосы потускнели, привычная картина для зимы, но не расстраивайся, а лучше попробуй оживить их пользуясь бабушкиными рецептами.

- Возьми столовую ложку лимонного сока, четверть ложки водки, пол-ложки яблочного уксуса и столько же яблочного сока. Все смешай с небольшим количеством воды и влей в пульверизатор. Обработай этим коктейлем волосы, а затем промой их в прохладной воде с шампунем и кондиционером.

Блеск волос для блондинок

- Для того чтобы волосы сохранили свой естественный цвет и блеск, необходимо после каждого мытья светлые волосы ополоснуть отваром из ромашки (2 столовые ложки сырья заливают 1 л воды и кипятят 5 мин).

- Блеск волос для шатенок

- Брюнетам и шатенам рекомендуется ополаскивать волосы отваром чая (2 столовые ложки чая заливают 1 л воды и кипятят 5 мин). Можно также использовать отвар из хмеля и татарника (берут по 2 столовые ложки каждого компонента, заливают 1 л воды, кипятят 20 мин, затем процеживают и охлаждают).
Рубрики:  Здоровье

Гладкие пятки

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (201x200, 4Kb)


Домашние маски для ног

Рецепт N1.

Домашняя маска для ступней из свежего чистотела: взять чистотел свежий, пропустить через мясорубку или размельчить в блендере и полученную кашицу положить компрессом на ступни, сверху - пленку, и на пленку надеть носочки. Держать ночь, утром огрубевшая кожа смывается даже не пемзой, а просто жесткой мочалкой.

Рецепт N2.

Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели "звезды" должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах.

Рецепт N3.

Лимон для локтей и коленок: остатками лимона полезно натирать локти и колени. Не смывать.

Рецепт N4.

Натуральное средство от трещин на ступнях: взять 1 ст. л спирта, 1 ст. л касторового масла, 4 ч. л талька, 1 ч. л. цветков ромашки, измельченных в порошок. Вымыть ноги в тёплой воде с мылом, потереть ступни пемзой лёгкими вращательными движениями. Тщательно вытереть ноги. Трещинки смазать сначала спиртом, затем касторовым маслом. Смешать тальк с ромашкой, припудрить этой смесью ноги.

Рецепт N5.

Домашняя творожная маска для ступней: заварить 6 фильтр-пакетов листьев мяты перечной в 2-х литрах кипятка. Остудить. Из настоя сделать ванну для ног - 20 минут. После ванны пятки обработать пемзой или скрабом и нанести на все ступни маску на 20 минут, затем смыть теплой водой. Состав маски: 2 ст. ложки творога + 2 ст.л. сметаны + 2 ст.л. меда. На 20 минут.

Рецепт N6.

Натуральная маска из касторки для смягчения пяток: на ночь смазать пятки касторовым маслом, завязать полиэтиленом и сверху одеть носки.

Рецепт N7.

Майонез для ухода за кожей ступней: надо в течении недели, на ночь, смазывать ноги оливковым майонезом, можно обвернуть пленкой и надеть носки, так спать всю ночь. Утром смыть. Ступни делаются как у младенцев.

Рецепт N8.

Хозяйственное мыло от трещин на пятках: если у кого-то трескаются пятки (особенно в возрасте), то нужно на ночь натирать их хозяйственным мылом, отечественным, 72%. Утром помыть под струей воды.

Рецепт N9.

Домашний капустный компресс от трещин на пятках: взять лист белокочанной капусты, обить его слегка молотком для мяса или обычным, чтобы лист помягче стал и посочнее. Наложить лист на ступню, сверху пакетик или пленку пищевую и в носок - лучше шерстяной. Держать ночь.

...
Рубрики:  Здоровье

Вязаный купальник

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Тольяттинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор http://sudarikova-nika.livejournal.com/





 

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Женские домашние тапочки
Часть 2 - Детские пинеточки
...
Часть 9 - Детская майка с одуванчиками
Часть 10 - Идеи для детских носочков
Часть 11 - Вязаный купальник
Часть 12 - Журнал Мод № 542
Часть 13 - Юбки от Антонины Кузнецовой
...
Часть 21 - Вязанные цветы со схемами
Часть 22 - Вышивка крючком (схемы)
Часть 23 - Щенок (МК, вязание крючком)


Митенки

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 11:14 + в цитатник



Процитировано 2 раз

Митенки

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 11:13 + в цитатник

 (500x375, 62Kb)

Торт заварной

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 00:21 + в цитатник
Продукты:
Для теста:
- 1 ст. воды;
- 150 гр. муки;
- 100 гр. сливочного масла;
- 1 ст. л. сахара;
- 3-4 яйца.

Для крема:
- 600 мл. молока;
- 2 ст. л. муки;
- 2 яйца;
- 1 ст. сахара;
- 150 гр. сливочного масла;
- пакетик ванильного сахара;
- цедра лимона.

Способ приготовления:
Нагреть духовку до 180° C. Застелить противень пергаментом и слегка смазать его растительным маслом. Воду вскипятить в кастрюльке с солью. Добавить масло и расплавить его в горячей воде. Снять с огня и тут же ввести муку энергично мешая, оставить остывать на 2-3 минуты. Ввести по одному яйца, следующее яйцо добавлять лишь тогда, когда предыдущее полностью перемешано. Количество яиц зависит от их величины. Тесто должно быть не крутым, гладким и блестящим. Наполнить кондитерский шприц с широкой насадкой тестом и выдавить на противень длинные полоски и 10-12 маленьких шариков. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться целлофановым пакетом, который также наполнить тестом и срезать уголок. Противень поставить в духовку и выпекать заготовки пока они не станут слегка золотистыми. Приготовить крем. Молоко довести до кипения. В отдельной миске взбить сахар, яйца, муку и осторожно ввести смесь в молоко, интенсивно мешая. Поставить крем на маленький огонь и довести до кипения, снять с огня, немного остудить, ввести размягченное сливочное масло и цедру. Крем хорошо взбить (можно блендером) и поставить в холодильник на 30 минут. Выкладывать из заварных палочек коржи и перемазывать их кремом, заготовки можно ломать и выкладывать нужной длины. Верх торта украсить испеченными шариками и палочками. Убрать торт на ночь в холодильник.
 (440x330, 30Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты, пироги, печенье



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт медовый

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 00:05 + в цитатник
Продукты:
- 100 гр. сливочного масла;
- 1,5 ст. сахара;
- 1 ст. л. меда;
- 1,5 ч. л. соды;
- 4 яйца;
- 2 ст. муки грубого помола;
- 2-3 ст. белой муки;
- щепотка соли.

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180° С. Смешать размягченное сливочное масло с сахаром и медом, поставить на водяную баню и прогреть в течение 10-15 минут, помешивая. Затем добавить соду и размешать пока масса не увеличится в объеме. Снять с водяной бани. Отдельно в миске слегка взбить яйца и добавить их в медовую смесь, снова размешать и добавить сначала муку грубого помола, а затем белую, сколько возьмет тесто. Тесто должно быть достаточно мягким, т.к. при остывании оно будет твердеть. Раскатать коржи и испечь. Смешать сметану с сахаром, перемазать коржи и убрать торт в холодильник.
 (440x330, 24Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты, пироги, печенье



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кофейное желе

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 15:56 + в цитатник
Ингредиенты на четыре персоны:
- 4 ч. ложки порошкового желатина,
- 75 мл (5 ст ложек) холодной воды,
- 600 мл (2 1/2 стакана) очень горячего, крепкого черного кофе,
- 40 г (3 ст. ложки) сахарной пудры для приготовления лаврового крема,
- 300 мл (1 1/4 стакана) взбитых сливок,
- 15 мл (1 ст. ложка) ароматизированной сахарной пудры с запахом лаврового листа,
- свежие лавровые листья для украшения десерта.

Варианты:
В десерте можно использовать кофе с горячим молоком. В таком случае в качестве украшений используют не листья лавра и взбитые сливки с лавровым ароматом, а свежие фрукты.

Полезный совет:
Для того чтобы сделать ароматизированную сахарную пудру положите в нее 2—3 сушеных лавровых листочка и выдержите в течение недели.

Рецепт:
1. Чтобы сделать желе, залейте желатин холодной водой. Дайте ему набухнуть в течение 2—3 минут, а затем влейте в него горячий кофе и перемешивайте, пока желатин не растворится.
2. Подождите, пока кофе остынет, и перелейте в 4 металлические формочки емкостью 150 мл. Охлаждайте в холодильнике в течение трех часов или до тех пор, пока желе застынет.
3. Для приготовления лаврового крема взбивайте сливки и ароматизированную сахарную пудру до тех пор, пока они не станут держать форму Выложите их в креманки.
4. Прежде чем вынимать желе, опустите формочки на несколько секунд в горячую воду а затем переверните их на сервировочные тарелочки. Подавайте с украшениями в виде свежих лавровых листьев и взбитых ароматизированных сливок.
 (470x301, 42Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Малиновый десерт

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 00:19 + в цитатник
Желатин залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на водяной бане.

Малиновый джем разбавить 1 стаканом горячей воды, прогреть, добавить половину желатина, тщательно перемешать.

Форму выстелить фольгой или пищевой пленкой, выложить бисквитный корж, пропитать малиновым желе, поставить на 15-20 минут в холодильник.

После выложить половину ягод малины, залить оставшимся желе. Поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Охлажденные сливки взбить с сахаром в густой пышный крем. Взбивая миксером, добавить оставшийся желатин, взбивать 1-2 минуты.

На застывшее малиновое желе выложить бисквитный корж, взбитые сливки с желатином, разровнять. Поставить в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. После десерт выложить из формы, разрезать на небольшие кусочки, украсить взбитыми сливками, ягодами малины, веточкой мяты.
 (350x370, 24Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерты


Поиск сообщений в vikusyagold
Страницы: 19 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь