Душица обыкновенная

Уважаемые коллеги! Позвольте вас познакомить еще с одним прекрасным растением - душицей обыкновенной. К сожалению, это замечательное растение еще крайне редко встречается на дачных участках.

Итак, в диком виде душицу (зимний майоран, мята лесная, мята боровая, так ее порой величают в народе) можно увидеть в сухих лугах и светлых лесах, на полянах. В России она распространена повсеместно, кроме районов Крайнего Севера.

  Душица, как и мята, - из семейства губоцветных. Это популярное пряное и лекарственное растение. Душица - прекрасный медонос. К тому же пушистые розовые шапки цветков очень декоративны. Цветет душица с конца июня до начала августа, а семена созревают в сентябре.

В траве есть эфирное масло, дубильные вещества и аскорбиновая кислота. В народной медицине отвар высушенных цветков и листьев применяют как потогонное и мочегонное средство, при желтухе. Медики рекомендуют настои душицы при болезнях желудка, острых и хронических бронхитах, коклюше. Она входит в состав грудного и потогонного чая и в сбор для полоскания горла при лечении ангин, хронических тонзилитов. Настой душицы рекомендуется как седативное и противосудорожное средство. Траву душицы используют наружно в виде примочек, компрессов и лечебных ванн при гнойничковых заболеваниях кожи и диатезе. Ванна с настоем душицы прекрасно успокаивает “расшалившиеся нервы”, смягчает кожу.

  В свежем и сушеном виде душицу употребляют для ароматизации мясных и рыбных блюд, напитков, при консервировании, изготовлении колбас. Листья душицы ароматны и слегка горьковаты. Их используют для приправы различных блюд из картофеля, бобов и гороха. Пьют чай, заваривая цветы и побеги. Эфирное масло входит в состав кремов и мыла.

  Это растение издавна используют в смешанных лечебных чаях, ее кладут в соленые огурцы и помидоры, итальянцы для придания особого аромата своей излюбленной пицце сдабривают ее душицей. В США душица непременно входит в состав томатного соуса, ее добавляют в сыры и омлеты.

Поскольку растение весьма неприхотливо к условиям произрастания (нетребовательна к почве, засухоустойчива, светолюбива, холодостойка), то агротехника выращивания очень проста. Под посадку необходимо выделить хорошо освещенный участок (ведь это растение степных лугов), хорошо его перекопать, удалив корневища многолетних сорных трав. При перекопке можно внести органические и минеральные удобрения в минимальных количествах. В дальнейшем подкормки понадобятся весной, и после срезки, опять же в минимальных количествах. Поливы необходимы лишь в засушливые периоды.

Заготавливать листья и побеги необходимо до начала цветения, как правило, в первой половине июля, затем срезку можно повторить в сентябре. Сушат срезанное сырье в тени при температуре не выше 25-30°C.

Размножается душица семенами. Семена мелкие, 1000 шт. весят 0,06-0,08 г, всхожесть сохраняется до 5 лет, поэтому их высевают на глубину 2 см. Всходят они долго 2-3 недели. Высевать их лучше весной, в мае, когда земля достаточно прогреется. Можно размножать ее и корневищами - их пересаживают рано весной или осенью, в сентябре. Растение легко приживается и живет на одном месте много лет. На одном месте душица дает урожай 3-5 лет, затем насаждения ее возобновляют.

И в заключение, несколько рецептов с использованием травы душицы.

Ø      Настой травы душицы.Две чайные ложки (10 г) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 1 стаканом (200 мл) горячей кипяченой воды, нагревают 15-20 минут на водяной бане, охлаждают при комнатной температуре, процеживают,  оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доливают кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в теплом виде по полстакана 2 раза в день за 15 минут до еды.

Ø      Мятный чай.Взять по одной чайной ложке душицы, зверобоя и мяты, полученную смесь залить одним стаканом кипятка и настоять 15-20 минут.

Источник http://viktorfelk.narod.ru/viktorfelk-lekar/dushitsa/

Ароматная полынь (Божье дерево)

                В народе это растение называют божьим деревом и турецким чаем, и растет оно во многих уголках страны. Прекрасно растет не только в южных районах, но и в Московской, Тверской, Ленинградской, а также у нас в Карелии. Хорошо переносит морозы до -25°C.

            Божье дерево - это многолетний декоративный полукустарник высотой до 1 м, с мелкими ажурными листочками, похожими на хвою. Декоративная внешность привлекает многих садоводов. Помимо декоративности, божье дерево обладает сильным приятным запахом лимона и многих ароматических трав. В нем содержится до 0,3 % эфирного масла. Используют свежие и высушенные листья и верхушки побегов практически все лето и начало осени. Сбор и сушку листьев, побегов можно проводить практически весь вегетационный период. Массовый же сбор проводят в середине июля. Срезанные побеги сушат 7-10 дней в полутени. Высушенную массу хранят в сухих закрытых бумажных пакетах в сухом месте подальше от других ароматных веществ.

            Растет божье дерево на любой почве, особого ухода не требует. В течение лета проводят рыхление и небольшое окучивание, полив проводят, как и все садовые культуры. Корневую подкормку (куриный помет и навозная жижа) делают до 3-х раз за период вегетации. Высоту куста поддерживают в пределах 50-60 см, перерастающие побеги обрезают по его окружности.

            Сажать полынь - божье дерево надо в лунку с питательной почвой (40 х40 см), лучше на светлых солнечных местах. Она любит влагу, но одновременно хорошо переносит засуху. Листья на зиму опадают, хотя этой осенью, божье дерево, впрочем, как и многие культуры, ушло в зиму, так и не успев сбросить листья.  Слишком рано в этом году пришла зима. Растение можно формировать стрижкой, тогда оно в сочетании с низкорослыми цветами придаст саду сказочность и необыкновенную красоту.

Попробуйте, посадите божье дерево на своем дачном участке, я уверен, что вы не разочаруетесь. Оно действительно очень декоративно, а главное весьма полезное растение.

Чай из полыни

В обычную чайную заварку добавляют пару щепоток сухих листьев или небольшую свежую веточку (длиной до 2-3 см), заливают кипятком и настаивают 5 минут. При этом получается на редкость приятный напиток с нежным ароматом. Можно добавлять и другие ароматные травы, например лист черной смородины. Такой чай можно пить горячим и холодным.

Кроме ароматических свойств эта полынь имеет и лечебные свойства. Она успокаивает нервную систему, стабилизирует пищеварение, выводит шлаки.

Источник http://viktorfelk.narod.ru/viktorfelk-lekar/bozhe_derevo/

Впервые я услышала о яблочном уксусе от своей соседки. Разговор был о каких-то проблемах, связанных со здоровьем. Соседка посоветовала попить яблочный уксус, который она готовит сама и использует по необходимости. Воспользовавшись ее советом, я уже 3 года занимаюсь его приготовлением. Результат оказался убедительным.

Способ приготовления

Натираю яблоки (без гнили и червоточин) на крупной терке с сердцевиной, кладу в стеклянную посуду и доливаю теплой кипяченой водой (0,5 л воды на каждые 400 г яблочной кашицы). Кроме того, на каждый литр воды я добавляю 100 г меда или сахара и по 10 г хлебных дрожжей.
Храню эту смесь в открытом состоянии при температуре 20-30оС, желательно в темноте, в течение 10 дней, помешивая содержимое 2-3 раза в день деревянной ложкой. Затем все процеживаю через марлю и переливаю в другую стеклянную посуду, которую закрываю марлей и оставляю так для продолжения процесса брожения. Уксус созревает от 40 до 60 дней. В это время жидкость перестает бродить, «успокаивается», проясняется. Ее следует разлить в бутылки, закрыть пробками и желательно залить воском.

Несколько очень важных условий

Яблоки должны быть экологически чистые – ведь это лечебное средство.
Ни в коем случае для лечебных целей не покупайте яблочный уксус, изготовленный промышленным способом – он не обладает лечебными свойствами.

А теперь самое главное - как его применять

Я забыла об усталости, когда  пила «энергетическую смесь» (стакан воды, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка меда) 1 раз в день после еды. Самочувствие стало прекрасным.
При легком расстройстве желудка - стакан кипяченой охлажденной воды с добавлением 1 чайной ложки уксуса. Надо выпить 6-8 стаканов в сутки.

Ирина Ивановна АГАПОВА,
г. Тольятти
18.02.2005

Источник Дачница.html

В домашних условиях можно выращивать многие фрукты, которые кроме приятного вкуса отличаются еще и декоративным внешним видом. Это и домашние мандарины, и лимоны. К таким растениям, которые могут быть лечебными и вкусными одновременно, относится и гранат. Полезные свойства этого создания могут применяться при различных болях, воспалениях, в качестве отличного средства против ожирения.

Это растение не нуждается в сложном уходе, оно неприхотливо и очень красиво.

Из косточки в деревце

Уход за комнатным гранатом довольно прост: это растение предпочитает яркий свет, притенение обычно не требуется. Достаточно только защитить его от ярких полуденных солнечных лучей. При этом желательно, чтобы в летнее время световой день был довольно длительным, поэтому вечером устраивается искусственное освещение.

Температура воздуха должна составлять 20-25 градусов, с начала осени ее постепенно понижают. В зимние месяцы растение можно выращивать при пятнадцати градусах, но при этом его надо часто опрыскивать.

Нуждается гранат комнатный в обильной поливе мягкой водой, верхний слой почвы при этом должен подсохнуть. Когда появляются плоды, то рекомендуется осуществлять полив до двух раз за сутки. Влажность воздуха при этом не играет особой роли.

Раз в пять лет гранат следует омолаживать, то есть полностью срезается старый ствол, оставляется только молодой крепкий побег.

Лечебные свойства

Чем полезен гранат, который так легко можно вырастить в домашних аппартаментах? Еще с древности это растение известно, как средство от ста заболеваний. Его применяли при малокровии, колите, энтероколите.

Гранат может снизить давление, высушенные перегородки вместе с чаем потрясающе быстро оказывают успокаивающее действие на нервную систему. Также отвары можно применять при поражениях почек, суставов, печени, ушей, глаз, при гинекологических заболеваниях, в качестве глистогонного средства.

Часто при помощи гранатового порошка в домашних условиях можно лечить ожоги, царапины, трещины и небольшие и неглубокие раны. Такой целебный порошок можно получить из высушенной измельченной кожуры граната. Сок вообще можно пить практически всем, особенно пострадавшим в зонах радиационного поражения.

Польза граната может проявляться и при серьезных заболеваниях. Исследования уже давно показали, что препараты на основе сока помогают избежать заболеваний раком, особенно простаты. Такие средства снижают температуру, облегчают боли, утоляют жажду. Паста из листьев, втертая в кожу головы, помогает от облысения, убирает пигментные пятна на руках и лице, отбеливает кожу, уменьшает ее жирность.

Гранат имеет и противопоказания. При гастритах либо язвах сок и зерна принимать не рекомендуется, так как они способны оказать раздражающее действие. Но если начать принимать сок, будучи здоровым, можно обезопасить себя от возникновения таких заболеваний вообще.

Использование граната в домашних условиях

Гранат комнатный  — это необычное растение с богатой историей. Его можно применять не только в лечебных целях, но и для приготовления многих, очень вкусных блюд. Из зерен делают густой сок, вино, пунши, их можно добавлять в салаты.

Активно гранат используют и в восточной кухне: на его основе делают необычные соусы для мяса, а из корней получают гранадин, то есть сахар, который имеет весьма приятный вкус, применяется он и при изготовлении халвы, сладостей. В Индии его семена используют в приготовлении маринадов и специй, которыми приправляются овощи.

В пищу употребляют все: зерна, мякоть, цветы, корни, даже кожуру и косточки. Хотя косточки никаких целебных свойств не содержат. Кроме кулинарии, гранат также активно применяется в косметологии, медицине.

Полезная информация

Гранат, полезные свойства которого довольно обширны, может быть использован для самых различных целей. Этот необычный фрукт полезен не только малышам и больным, но и всем остальным. Рассмотрим, для кого и как можно употреблять гранат.

Для курильщиков плод может применяться в качестве общеукрепляющего. Его зерна богаты витаминами, в частности витамином С, который для курильщиков жизненно необходим. Он поможет поставить защиту от атак вирусов, продлить молодость, поднять иммунитет.

Для студентов насыщенность витамином В1 поможет улучшить работу мозга, память, кроме того гранат помогает снять стрессы.

Для спортсменов высокое содержание витамина В6 позволит защитить мышцы, эффективно снимет боли, напряжение, поможет усвоению магния, который влияет за рельефность мускулатуры.

Для работников офисов гранат поставляет витамин РР, который отвечает за отличное зрение. Кроме этого он снижает количество никотиновой кислоты, сокращает ее воздействие на организм, активно борется с холестерином.

Помимо этого домашний гранат полезен для голоса, так как способен сделать его бархатным и сильным, что делает его незаменимым для вокальных выступлений.

В качестве домашней аптечки гранат в домашних условиях способен лечить от таких распространенных заболеваний, как:

Ангина. Рекомендуется полоскать горло по четыре-пять раз в день соком. Воспаление быстро уйдет, благодаря наличию в гранатовом соке лимонной, аскорбиновой, других кислот, обладающих антибактерицидным действием.

• При болезнях уха либо носа желательно делать компрессы из семян, которые смешиваются с медом и наносятся до трех раз в день.
• При угревой болезни можно делать маску, которая состоит из сока, соли и обычной мыльной пены. Для этого чайная ложка соли смешивается с двумя столовыми ложками гранатового сока и густой мыльной пеной. Маска наносится на пару минут на поверхность пораженной кожи, после чего смывается обычной тепловатой водой.
• Боли в желудке можно убрать, используя кожуру, которая в измельченном виде кипятится в воде. После остывания в отвар добавляется половина чайной ложки сахара, водки либо вина. Принимается это средство четыре раза за день по чайной ложке.
• Малокровие можно лечить, если дополнительно съедать ежедневно по одному гранату, который эффективно повышает гемоглобин.
• Измельченная кожура также может помогать при воспалениях кишечника. Отвар из кожуры надо пить ежедневно по два раза за день.

Польза граната проявляется во многих аспектах: этот плод не только является профилактическим для здоровых и отличным лекарственным средством для заболевших. Его можно применять для изготовления соков, вкусных блюд, а кроме того, гранат просто украшает наши подоконники, радуя своих владельцев во время цветения.

Источник http://krokusy.ru/zelenaya-aptechka/komnatnyj-granat-poleznye-svojstva.html