Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

ГУРЬЕВСКАЯ КАША

В кипящее молоко положить сахар и ванилин. После этого постепенно всыпать манную крупу и, помешивая, варить в течение 10 минут. В сваренную кашу положить масло и сырые яйца, все это хорошо перемешать и выложить на сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом, посыпать сахаром и поставить в горячий духовой шкаф. Когда образуется светло коричневая корочка, каша будет готова. При подаче на стол кашу украсить консервированными фруктами, полить сладким соусом и посыпать поджаренным миндалем. На 3/4 стакана манной крупы - 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 50 г миндаля, 1/2 порошка ванилина, 1/2 байки консервированных фруктов.

 

В видео рецепте:

Манная крупа 75 г.

Яйцо 1 шт.

Сахар 50 г.

Молоко 200 мл.

Масло сливочное 30 г.

Ванильный сахар 1/2 ч.л.

Миндаль

Варилось 6 минут. Запекалось 20 минут при температуре 200*С

2-ве порции