Очень легкий, богатый витаминами салат из капусты, который вполне можно подать как самостоятельное блюдо, поскольку благодаря наличию орехов, он достаточно питательный.

Вам понадобится:

- 500 г сочной капусты 
- 1 большой апельсин 
- 50 г орехов кешью 
- соль, черный перец 

Соус
- 50 мл растительного масла (арахисового) 
- сок 1/2 апельсина 
- 1 с. л. орехов кешью 
- 1 ч. ложка меда 
- 1 ч. ложка горчицы (не очень острой) 

Предлагаем вам вариант здорового и вкусного завтрака. Омлет получается пышным и красивым, но по мере остывания оседает. Готовить его лучше в порционных формочках для суфле, но за неимением подходящей маленькой посуды его можно запечь в большой форме или сковороде без ручки.

На 4 порции (формочки) вам понадобится:

- 6 яиц
- 1 средний цуккини
- 100 мл сливок 10% или жирнее
- 80 г твердого сыра
- щепотка молотого мускатного ореха
- соль и молотый черный перец

Такой паштет из баклажана приготовить достаточно легко, вы удивитесь, насколько прост рецепт. Итак, приступаем…  

Попробуем отступить от классических канонов приготовления жюльена в горшочке или булочке и поэкспериментировать с помидорами.

Вам потребуется:

- помидоры - 6-8 шт,
- свинина (можно заменить курицей) - 250-300 г,
- сыр твердый - 150-200 г,
- лук репчатый - 1-2 шт,
- чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),
- сметана - 2-3 столовых ложки,
- бульон мясной (или молоко) - 0,5-0,75 стакана,
- мука - 1-1,5 столовых ложки,
- зелень петрушки или укропа,
- соль, свежемолотый перец,
- растительное и сливочное масло для жарки

Готовим баклажаны
 

Фаршированные баклажаны по-египетски	Баклажаны, фаршированные мясом
Баклажаны фаршированные	Баклажаны фаршированные
Баклажаны, тушенные со свежими помидорами	Баклажаны, запеченные с овощами
Баклажаны, фаршированные грибами	Баклажаны соте
Баклажаны с орехами	Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
Баклажаны с орехами	Баклажаны с сыром и сметаной
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью	Баклажаны с куриным филе
Баклажаны со сладким перцем	Баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны соленые	Баклажаны слоеные
Баклажаны с сыром	Баклажаны, запеченные с картофелем
Баклажаны с фасолью и морковью	Баклажаны, запеченные с сыром