-Рубрики

 -Я - фотограф

У нас пополнение!!))))


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vidana69

 -Подписка по e-mail

 


Семга, запеченная под белым соусом с креветками

Суббота, 08 Января 2011 г. 09:40 + в цитатник
Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга




 

Красная рыба, да под белым соусом, да с креветками... Услада гурмана… Это блюдо претендует быть главным на Вашем праздничном столе.

 



Какие продукты использованы в рецепте:

  • ~700 г семги;
  • сок 1/2 лимона;
  • соль, белый молотый перец - по вкусу.

Для соуса:

  • 500 г очищенных (варено-мороженых) креветок;
  • 150 г сметаны;
  • 300 г плавленого сыра 50%-й жирности (3 пачки);
  • 1/2 ч. л. молотой паприки;
  • зелень укропа и петрушки.
 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Семги, запеченной под белым соусом с креветками:

Размораживаем креветки, сливаем жидкость, обсушиваем бумажным полотенцем.
Семгу промываем водой, счищаем чешую, снова промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 1

Выкладываем в форму для запекания, поливаем соком лимона, оставляем настаиваться 20-30 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 2

Готовим соус. В кастрюльку с тефлоновым покрытием выкладываем сметану и порезанный кубиками плавленый сыр. Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, даем расплавиться сыру в сметане.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 3

Далее кладем паприку, перемешиваем.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

И креветки, перемешиваем, варим 1-2 минуты.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

Затем кладем в соус мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, перемешиваем, снимаем с огня. Даем остыть.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

Заливаем соусом семгу.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

Ставим в духовку при 200 градусах на 20-30 минут.

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

На тарелку выкладываем кусочек семги, сверху поливаем соусом, выкладываем креветки.

Семга, запеченная под белым соусом с креветками готова!!!

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками, Фото 4

Кулинарные рецепты блюд с фото - Семга, запеченная под белым соусом с креветками. Нажать для увеличения.

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


"Кулинарный блокнотик для дочери".

ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ!!!

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Запечёные кальмары "Пальчики оближешь"
Часть 2 - Горбуша в кабачках
...
Часть 14 - Блинчики из рыбы
Часть 15 - Котлеты рыбные с сюрпризом
Часть 16 - Семга, запеченная под белым соусом с креветками
Часть 17 - =ТО, ЧТО ЛЮБИТ МОЯ СЕМЬЯ!=
Часть 18 - Рыбная соляночка.
...
Часть 40 - Оладьи с сёмгой и сыром
Часть 41 - Фаршированная рыба по вкусу. Рецепт рыбной запеканки.
Часть 42 - Рыбные фрикадельки в имбирном соусе


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку