Когда-то очень давно, в 68 году прошлого века, я впервые попала в Москву и провела там новогодние каникулы. Это был настоящий праздник, дядя достал нам с сестрой очень много пригласительных на московские «Елки», билеты в разные театры, на балет на льду и концерт во Дворец съездов. Это был его подарок нам, мы все думали и гадали, где и как он все это достал, при тогдашнем дефиците и очередях и только многие годы спустя узнали, что в Госплане, где он работал, все это тогда можно было свободно купить. Вот он и порадовал племянниц, которых до этого не видел.

От этой поездки осталась масса приятных и радостных воспоминаний. Расскажу только об одном – концерте во Дворце съездов. Огромное впечатление произвел сам дворец на нас провинциальных девчонок, хрусталь, мрамор, эскалаторы, бархатные сиденья и даже туалеты.:)) Они были облицованы красивым белым кафелем, краны блестели, а в кабинках висели рулончики туалетной бумаги(!). И это после того, как по дороге к Кремлю, нам то и дело попадались люди с ожерельями из рулончиков с такой бумагой на шее….:)

Ошеломленные такой роскошью мы сели в зале, начался концерт. Это была «сборная солянка», но многих артистов я запомнила и потом следила за их карьерой. Очень понравился конферансье, некоторые его остроумные подводки, я помню до сих пор. Где-то ближе к концу концерта, на сцену вышла певица. Стройная, темноволосая девушка, в темном платье и с шелковой косыночкой на шее.
Конферансье назвал ее имя – Майя Кристалинская и сказал, что песня, которую она споет, это ответ на очень популярную тогда песню «А у нас во дворе».


Она запела и я сразу же узнала голос любимой певицы моей мамы, у нас было много ее пластинок. Дома мы радостно делились впечатлениями, вот тогда-то мама и рассказала мне, почему на шее у певицы была эта косынка...

Несколько лет назад мне на глаза попалась интересная статья об этом и я сделала по ней этот пост:

Майя Кристалинская

Мало кто знал, что неизменная косынка, обвивавшая шею певицы — не талисман, не новомодная придумка, которую тут же начали копировать многие женщины,
— она скрывала огромную человеческую трагедию Майи Кристалинской.

Никто не подозревал, почему так печально звучит её голос, почему так печальны порой песни, которые она выбирала для исполнения, что скрывается под её знаменитой косынкой…

Самая обыкновенная

Майя Кристалинская родилась 24 февраля 1932 года в простой московской семье.
Ни особого достатка, никаких привилегий.
Разве что жили в центре столицы, да одна из тетушек Майи была оперной певицей. Она работала в Театре Станиславского и Немировича-Данченко и жила в доме рядом с театром.
Тетя Лиля была человек компанейский и даже светский, а муж ее Павел Самойлович Златогоров долгое время возглавлял театр.
Таким образом, музыка вошла в жизнь Майи с детства. Однако нотную грамоту она освоила, став уже профессиональной певицей.
Ни о какой карьере эстрадной звезды она не задумывалась, поступила в МАИ и училась весьма успешно. Вот только в хоре пела...

Для хорошего настроения перед трудовой неделей.

\

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Шафранный соус
Часть 2 - 5 знаменитых соусов: рецепты
...
Часть 19 - Соус, который заменит любой майонез
Часть 20 - Польза специй для организма
Часть 21 - Майонез домашний.
Часть 22 - Домашний соус «Ткемали» на зиму

Серия сообщений "блюда с сыром":
Часть 1 - Блюда с сыром...
Часть 2 - Из творога и сыра Много рецептов
...
Часть 11 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 12 - Ленивые хачапури
Часть 13 - Приготовление простокваши и творога

Всего за несколько минут можно приготовить вкусное домашнее мороженое.

Что вам понадобится:

* Полстакана молока или сливок

* Столовая ложка сахара

* Чайная ложка ванильного экстракта

* 2 герметично застегивающихся полиэтиленовых пакета рамером примерно 20x20см и 30x30см

* Два лотка кубиков льда

* Шесть столовых ложек соли (лучше крупнозернистой)

* Варежки или полотенце

Порядок приготовления:

Вариант №1

Что вам понадобится:

* Лимонная кислота

* Пищевая сода

* Сахар

* Вода

Рецепт этого английского десертного крема,( Lemon curd ), на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится!
Существуют несколько вариантов приготовления. Я, как Вы уже могли заметить, не люблю долго возиться с готовкой, поэтому использую самый лёгкий и быстрый из них.
При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
а)1 яйцо
б)50 гр сахара
в) 15 гр размягчённого сливочного масла

Раньше, когда в продаже не было такого разнообразия посуды для запекания, наши бабушки готовили курицу в обычной стеклянной банке. Кажется, что эта посуда очень хрупкая и готовить в ней что-либо в духовке довольно опасно. Но при правильном обращении с ней вы сможете приготовить удивительно ароматную курицу в собственном соку без особых усилий.
 

Если вы надумаете пойти на такой кулинарный эксперимент и приготовить курицу в духовке в простой банке, воспользуйтесь этим фото-рецептом. Кстати, ингредиенты для этого блюда могут быть разными. Некоторые хозяюшки добавляют картофель, чеснок или даже фрукты. Все зависит от вашей фантазии.
 
Вот основные правила, которые нужно соблюдать:

Настоящей эту «Аджику» аджикой не назовешь, поэтому пусть будет в кавычках.
«Аджика» имеет какой-то особый вкус, немного кисло-сладкая и острая, но одновременно очень мягкая и нежная.

Очень хороший рецепт консервирования помидор с мёдом.

Рецепт совершенно простой, но вкус замечательный, как говорит моя подружка - бомбовый!

И она права, помидоры получаются очень вкусными, просто невозможно оторваться.

Попробуйте.
На банку емкостью 3л:

Желание приготовить данную закуску (именно закуской я это считаю), пришла после посещения сайта Юлии Высоцкой. Девушка Лиза, утверждала, что это нечто потрясающее и очень вкусное. Конечно, я была заинтригована. А тут и повод появился, наше с мамой День Рождения (мы родились рядышком и с родней празднуем в один день). Мы принципиально каждый год, накрываем стол новыми блюдами. Нет, существуют любимые рецепты, которые мы готовим из года в год, но салаты и закуски, мы ищем всегда новые. Не спорю, иногда рискуем. Но разочарований, было не так много.

Что сказать? Это вкусно. Я не могу сказать, что это сверхъестественно, как утверждал автор. Это просто вкусно и достаточно просто. Но что самое интересное, закуска на следующий день, оказалась в разы вкуснее свежей. Вот это удивило...

Вывод, это не только горячая закуска, как утверждает источник. Закусочный "Наполеон", универсальная вещь. Ну и конечно, это блюдо не вяжется с красным сухим вином, например или шампанским. Это, закуска под водку.

И да, это не для тех, кто боится за свою фигуру. Но без фанатизма, почему бы и нет?

Суп Минестроне с грибами — одно из самых вкусных первых блюд итальянской кухни.
Готовится он достаточно просто, а результат всегда получается великолепным.

А вы знали, что тесто на пиццу можно делать на пиве и оно получается тонким и хрустящим, таким как в настоящей итальянской пицце?
Я вот не знала, но сходив на мастер-класс в студии #Justcook Сокол мне всё подробно рассказали и показали, напоили вкусным пивом, ну и само собой накормили до отвала.

Что-то весь июнь летняя погода в Москве совсем не баловала нас, было холодно и зябко, а в такую погоду лучшим спасением, конечно же, становятся густые и наваристые первые блюда.

Ну кто откажется от тарелочки обжигающе горячего и ароматного борща? Да никто!

Но дело в том, что у меня перед отпуском накопилось просто нереальное количество работы, которую нужно было завершить, чтобы потом уже уехать отдыхать со спокойной совестью, так что времени на готовку практически не оставалось. Вот тут-то мне на выручку и пришёл рецепт борща, которым со мной поделилась моя подружка, вечно ссылающаяся на свою лень, но почему-то от этого на её столе никогда не бывает пусто и всё очень вкусно.

Помидоры с зеленью в сахарном маринаде

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г

Читать далее  

Консервированные огурцы - не только вкусно, но и очень полезно! Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше.
Представляем вам самые аппетитные и самые вкусные рецепты засолки огурцов от лучших хозяюшек!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Что делать, если «всё пропало»? (Совет дня)

Из цикла "Повторение - мать ученья".
Уже писал об этом тут, но повторю для новых настроек.

Уважаемые пользователи ЛиРу! Если у вас в блоге на ЛиРу происходят какие-то странные вещи, настоятельно рекомендую перед тем, как паниковать и просить помощи, попробовать сделать обновление вашего дневника самостоятельно.

Посмотрите, как вкусно!

отсюда

Сочные натуральные свиные котлеты с начинкой. Однозначно, рецепт для особых случаев...

всегда под рукой Кнопки

Как сделать самую простую кликабельную кнопку с надписью!

Как ответить на все комментарии одновременно .


Как ответить на все комментарии одним ответом ?

Очень просто !
Нажмите под одним комментом кнопочку
ОТВЕТИТЬ ,
а потом под всеми комментариями нажмите
ОБРАТИТЬСЯ
( кнопку ОТВЕТИТЬ в последующем
нажимать не нужно !
ее вы нажимаете только один раз ,
в самом начале ).
У вас в окошке для написания комментария откроются НИКИ всех, к кому вы обратились.
пишите текст комментария,и нажимаете кнопочку ОПУБЛИКОВАТЬ.

Пример:

В этом видео наш эксперт расскажет Вам о том что такое альпийская горка и какие растения подходят для альпийской горки



Какие растения подойдут для альпийской горки



Цветы для альпийской горки

Еще статьи по этой теме:

Что нужно учитывать при создании альпийской горки

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ СОЗДАНИЯ ПРУДА

35 примеров идей сухого ручья на участке

Тем, кому недавно исполнилось 20 лет или кто близок к этой дате, — прочитать обязательно. Тем, кто моложе, тоже будет полезно.

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным), 
3ст.л уксуса, 
2 чайн.ложки меда, 
2-3 зубчика чеснока
молотый черный перец, свежая или сухая зелень. 
Приготовление:
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок

Я уже пробовала - это нечто умопомрачительное!

 Непутевая я какая-то! Ошиблась! Ну какая же сегодня спина? Сегодня ведь не Первое апреля! Сегодня Первое декабря! Ну причем тут спина?

Зато самое время поговорить нам о связи между вашим ростом, вашим весом и вашим возрастом!

  Любому понятно, что связь между этими характеристиками существует у каждого человека, не так ли? Но, уверена, никто из вас даже не подозревает, с какой точностью позволяют эти цифры определить возраст человека в зависимости от его веса и роста! Хотите убедиться в этом? Выполните несложные арифметические действия:
 

- Измеряем свои вес и рост. Если вы их знаете наизусть, то измерять ничего не надо;

 

- Вычитаем из числа, соответствующего Вашему росту, число, соответствующее Вашему весу;

 

- К полученной от вычитания цифре приписываем два ноля;

 

- Вычитаем из полученного числа год своего рождения;

 

- К полученному прибавляем текущий год...


  Сделали? Теперь взгляните на две последние цифры результата и Вы увидете свой возраст. Правда ведь нет никакой  ошибки? А вы не верили...

Сироп солодки и Энтеросгель - чистка лимфосистемы

И вот сам рецепт:

- 1 столовую ложку сиропа солодки развести в стакане не очень горячей воды и выпить на голодный желудок. Вся лимфа начинает разжижаться. И не удивляйтесь, если у вас начнет течь из носа к примеру. Через час все шлаки собранные и разжиженные солодкой соберутся у вас в кишечнике.

Самое большое количество лимфоузлов находится в кишечнике – их десятки тысяч! И если в это время в кишечник поступает сорбент - паста Энтеросгель, то она соберет всю грязь и выведет из организма.

- 1 столовую ложку энтеросгеля нужно запить стаканом воды.

И только через1,5-2 часа можно есть. Паста энтеросгель это самый лучший энтеросорбент, он выводит только всю грязь из организма и оставляет все витамины и минералы в организме.

Большой плюс этого рецепта,капуста готова сразу как остынет.

большой качан капусты
1-2 моркови
1 головка чеснока
1 большой перец красного цвета(можно взять и других цветов)

Маринад:

2-3 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан 5% уксуса
0.5 стакана растительного масла.

Приготовление

Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь,перец. Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В кастрюлю наливаем уксус и масло,сахар ,соль , душистый перец. Даем закипеть.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем .Как только капуста остынет её можно кушать,я делаю её вечером и к утру она уже готова.

Хранить капусту в холодильнике.

http://vitoria.livejournal.com

Я нашла в шкафу пластинки, Старых песен целый клад.... И решила их послушать не читая, наугад. Сколько музыки прекрасной Век ушедший сочинил, И певцов, и музыкантов сколько миру подарил! Всем им Богом и природой был талант огромный дан. Танго, вальсы и фокстроты так чарующие звучат И старинные романсы о любви нам говорят. И про розочку в садочке, и про ландышей букет, И про синенький платочек, и про что там только нет. Будто времени машина возвращает голоса Тех певцов, что пели раньше всем про чёрные глаза. Сквозь шипение пластинок слышно как издалека Будто бы несёт куда-то звуки времени река. Граммофонные пластинки сохранили с давних лет Голосов прекрасных звуки и ушедших судеб след. Выбираем, нажимаем, слушаем! "Я нашла в шкафу..."     Нашла тут-http://1000plastinok.net/ рамочка от -

Серия сообщений "МУЗЫКАЛЬНЫЕ САЙТЫ.":
Часть 1 - Музыкальные сайты.
Часть 2 - Для любителей музыки.
...
Часть 37 - Сайт для прослушивания и скачивания хитов 80-х и не только..
Часть 38 - Находка от Любаши К. для отдыха.
Часть 39 - Музыкальный сайт.Очень интересный.
Часть 40 - Для многих этот портал находка.